爺子笑出聲來，細想一回，忍不住仰天大笑起來，好一陣才停下，管事的趕緊讓人給端茶上來，老爺子喝了一口，笑道：“就沖你這話啊，你還真夠格給我當個徒弟……”

    靈素大喜，正要再說話，卻被老爺子攔住了，他伸手指往那里頭忙活的人堆里一指，笑道：“只是啊，搶著要給我當徒弟的人太多了，我若是就這么收了你，往后我可沒法同人交代。你要想拜我為師，你得給我顯顯你的本事，叫他們都服氣了才成?！?/br>
    靈素便問：“什么本事呢？”

    那邊就出來一個高大的青年，大圓腦袋全是rou，一雙小眼睛都嵌在里頭了，只他眼睛都小成那樣了，靈素還是從中看出了些不屑和不耐來，可見這人眼睛雖小這眼神卻是有力得很，要不然靈素也看不見不是……

    閑話少敘，就見這位直接扯了塊什么巾子來，把眼睛一蒙，從邊上取過一塊rou，刷刷刷給切成片，又一推，刷刷刷給切成絲兒了，完了取下眼睛上蒙的東西，看了靈素一眼。

    靈素心說這個我成啊，這個我天生會??！

    也不用人讓，自個兒過去了，拿了人家方才那塊什么巾子把自己眼睛蒙上了，然后……然后她撈了條魚……她撈了條魚！

    蒙著眼睛她把那魚去鱗剖洗，一片兩份，翻過面來去掉腹部大刺，都給開成菊花刀了。估摸著這樣該差不多了，把刀一放，也把蒙臉上的東西取下來了。

    周圍一圈人目瞪口呆看著她。這是……這是砸場子來的？從野豬rou開始到現在，這線可布得夠長的……可也不像啊……這人什么來路？同行的？誰家派來的？！西月樓？不會啊，就他家那少東家的性子，若有這樣的人在手，還不趕緊得約了五大樓開擂臺？！哪里忍得住這樣！

    正在眾人心疑難定時候，靈素忽然“啊”了一聲，忐忑又為難地看著苗老爺子道：“老、老先生……這、這魚……它、它……不是很貴吧？……”

    這下連一直面無表情的管事都愣住了，苗老爺子哈哈大笑起來，拍著椅子扶手道：“好！好??！果然是強中自有強中手！小子你要加把勁兒！別到時候被你這小師妹超過去了！”

    管事的聽了面色一變，老爺子一擺手，只問靈素道：“來來來，小徒兒，我問問你，你學了我的手藝，往后是想做什么的？自己開酒樓？還是給達官貴人們做掌廚去？”

    靈素搖搖頭：“我想能做好吃的，把到手的雞鴨魚rou都好好用起來，讓它們物盡其用，也算死得其所?！?，別糟踐東西……”

    眾人都不知該拿何種眼神看她才好，只苗老爺子大樂，笑道：“好，好，我就收了你這個徒兒。只是我這師門有規矩，不收女徒弟，你是入不了序了。左右你也不要打這旗號混飯吃，學都是一樣的學，我也一樣教你。對了，你叫什么名字？”

    靈素忙道：“回師父的話，徒兒薛靈素?！?/br>
    老爺子點頭道：“不錯，不錯，好，從今兒起，你就是我苗十八的徒弟了！”

    靈素順桿往上爬那是極快的：“師父，那今天先教我什么？”

    老爺子聳聳肩膀，這話趕話事兒趕事兒的就給弄了個徒弟來，哪里想過先教什么的話兒？再說了，自己進了三鳳樓，帶的徒弟也是這里頭的頭灶二灶，哪個不是自有了七八十來年的功夫，才夠資格找自己點撥點撥的？

    眼前這個，只看著行事聲言，便知道是個愣的。這后廚也沒有女人掌勺的道理，可自己的徒兒、哪怕只是掛個名兒的，也沒有去打下手的道理??！這還真是有點愁人吶。

    轉念一想，問道：“你……常日里都做些什么？”

    靈素老實答道：“我常要往村里去看管自家的田地，還在縣里百雜行里有個差事，家里做飯洗衣裳縫縫補補，還預備要養幾只雞養兩頭豬……”

    老爺子聽得犯暈，就這樣的，你什么空兒學廚藝??？！只眼前看來卻是好事，遂道：“既如此，倒不好叫你日日拘在我跟前。這么著，我先給你本書，你回去讀懂背熟了，年后再來尋我，可好？”

    靈素道：“我不認字兒……”

    老爺子一滯，靈素又道：“不過我家相公認得，我可以讓他念給我聽。然后我記住了就成了吧？”

    老爺子道：“光記住那些字兒和話兒有什么用場？！你得真的會才成。橫不能上頭講了一串的煎炒烹炸，你連個油多油少都不知道。給我當徒弟可也有考試的，若是考試過不了，那就得逐出師門，知道不知道？”

    靈素趕緊點頭表決心：“您放心，我準保認真學！對了，您給我書，能多給我幾本不？我想學學怎么對付那些豬rou羊rou的。一下子那許多，都腌著也挺奇怪不是……”

    看老爺子眉毛立起來了，她自覺住了口，四下看看，是不是哪個師兄惹了老爺子了。你說這事兒還真是奇了怪了，她在上頭學功夫就這樣，沒想到到了下頭學功夫還這樣！怎么自己拜的師都那么好吹胡子瞪眼的呢？也是緣分吶，緣分……

    老爺子一看她神色就知道她沒害怕，不僅沒害怕，還不定想到哪兒去了……

    嘆口氣道：“你說的那些，是制物兒的手藝。這里頭說道更多了，得，我也給你一塊兒拿上。只一樣，你這回拿走多少，年后下了正月半，十八這日，你來我跟前，若是不能一字不差得背出來，我可不饒你。不僅往后不讓你跟我學了，我還得打你手板子！可記住了沒有？！”

    靈素趕緊點頭：“記住了記住了。您放心吧?！?/br>
    老爺子點點頭，叫過一個小徒弟來，吩咐了兩句，一會兒那人回來，抱著一個藍布包，里頭三四本書，其中一本極厚的，上頭寫著，余下幾本都沒它一半的厚。老爺子拿了這本出來給她看，又道：“這本最要緊的，是功夫的基礎里的基礎。你若旁的來不及看，便先看這本。若有能試的，都要試試手才好。年后來了，若是能背出來，我還要試試你手上的真功夫，才看要不要往后教！”

    靈素樂不得的，接了書，趕緊給老爺子行禮。

    老爺子揮揮手，道：“去吧去吧，趕緊學去?！?/br>
    靈素就要走，老爺子又叫住她：“等下，這賣東西的錢不要了？！”

    靈素道：“哎呀，哪兒還能要這個，送您下酒了！”

    老爺子道：“得了，這桃兒算是你孝敬我的，這些山菌子難得，一會兒都得變成菜賣到樓上去，三鳳樓不占你這便宜，你且拿了錢再走?！?/br>
    那管事的早心里算過了，這會兒便對靈素道：“你這幾樣菌子都不是尋常貨色，我給你算一兩銀子一斤的，給你一兩半銀子，可成？”

    靈素看看老爺子，老爺子不看她，她便對那管事道：“成，謝謝您了！”

    管事