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筆趣閣 - 言情小說 - 幸福私家菜在線閱讀 - 分卷閱讀266

分卷閱讀266

    讓這條魚過個年,您看行不行?”

    一聽寇媛媛說了這句話,顧五叔身后的顧曉安就忍不住笑了??苕骆逻€真夠好笑的,居然想讓紅鯉魚過年。

    顧五叔一聽,就知道這小丫頭不想殺生。他就是想看看這丫頭手藝好到什么地步了,也想確定一下自己的實力。于是,很干脆就同意了。

    “行,除了菊花茄子,你再做道菊花豆腐湯?!?/br>
    “那也行?!笨苕骆孪肓讼刖蛻铝?。菊花豆腐湯是黃嶼師叔在升星大賽的時候做過的,就是個刀工菜,她還真沒問題。

    于是,很快顧曉安就把那條紅鯉魚又救回去了,放回到魚缸里去了。

    “那我這合子呢?”寇媛媛忍不住問了一句。

    “比賽,你已經贏了。至于,這合子,今天,我就接手了吧!我今天就給大家烙合子吃?!鳖櫵氖逍Σ[瞇地說道。

    顧四叔繃著臉的時候,是個教導主任。他笑得時候,臉上的rou就放松了下來,看上去就像彌勒佛一樣。

    他本來就對寇媛媛這丫頭有點虧心,一看他家小弟還在鬧,干脆就替他們掃尾了。

    于是,寇媛媛和好的面,拌好的餡料都被拿到另一間廚房里??苕骆麓驋吡艘幌聫N房,就準備做菊花茄子了。

    此時,顧老爺子坐在沙發上,正陪著房舒蘭蘇永民他們一家子。

    顧家的年輕人,干脆就都聚在了寇媛媛的廚房外面,等著看她做菊花菜;年紀長得也紛紛站起來,挽著袖子打算自己動手做午飯了。

    就算顧家大爺三爺都是沉穩,明事理的長輩,可是他們其實卻也挺喜歡斗廚藝的。他們都想趁著這個難得機會,好好跟他們家老二切磋一下。

    顧家有個特點就是廚房多。于是,很快就變得熱鬧起來。

    顧老爺子笑瞇瞇地看著房舒蘭。

    “大侄女,今天讓你家媛媛受累了。我家這幫小子越來越不像樣了!”

    “您這是那得話,我家媛媛就喜歡這些,昨天還給我們一家子做抻面呢!做喜歡的事,她不會覺得累的?!狈渴嫣m說著就笑了。

    “那好,那就好。哎,斐然你還坐在這干嘛?你還不也過去看看媛媛做菜!”顧老爺子說著就點了外孫子一下。

    趙斐然看了外公一眼,忍不住又看了看房舒蘭。見房舒蘭沒有什么反應,于是就從沙發上站起來,邁著長腿向廚房走去。

    走幾步,就聽見他外公說:“嗨,瞧著孩子,他還不好意思了。舒蘭大侄女,那我們兩家的事,就這么定下了?!?/br>
    過了好一會兒,他才聽到房舒蘭說:“定下了。不過,一切等媛媛高考完了再說?!?/br>
    “成?!?/br>
    趙斐然聽了長輩們的對話,他的腳步都變得輕松了起來。

    結果,他剛走到了廚房門口,就受到了表兄弟們的推搡,差點把他擠進廚房去。

    “怎么?斐然你這是要去幫忙打下手么?”顧曉安忍不住調侃著他。

    幾個年輕的表弟也開始跟著起哄?!按蛳率?,斐然表哥去打下手!”

    直到,顧五叔冷哼了一聲?!安辉S胡鬧?!?/br>
    大家才安靜了下來,就這樣寇媛媛的廚房門口和窗邊還是圍了不少人。

    “……”吉祥站在外圈,一陣尷尬。還是,曉安友善的拉了他一下。

    “吉祥吧?家里人多就是亂,以后你就習慣了!”顧曉安說著,還一臉親切地拍了拍吉祥肩膀。

    “……”吉祥作為寇媛媛的哥哥,實在搞不懂顧家這幫人到底怎么回事?

    一開始,一個勁地耍威風,想要強壓他妹一頭?,F在卻真的開始把他們當成一家人看了?

    只是,別這么親切成么?我們跟你們其實沒這么熟。

    等他再一看廚房里的寇媛媛,那丫頭正在偷偷看著趙斐然呢,一臉笑瞇瞇的樣子,就跟撿到金元寶似的。

    好吧,女大不中留。

    寇媛媛完全不會覺得別人在削她的面子,頂多是別人送上門來給她打臉罷了!

    只要能抱得趙斐然回家,寇媛媛表示,這都不算個事。

    ?

    ☆、第149章

    ?  菊花豆腐是黃嶼在升星比賽的最后時刻,完成的一道湯菜。黃嶼學得也是陸三刀,菊花豆腐說白了也就是一道刀工菜。當初,黃嶼開始下刀的時候,還被小許誤認為是文思豆腐了??墒?,寇媛媛一眼就認出了黃嶼切得是菊花。

    升星比賽之后,寇媛媛就對菊花刀工菜進行了一番研究。實際上,不止是有菊花魚,菊花豆腐,菊花rou,菊花里脊,菊花雞等等,很多rou菜都可以做成一盤菊花菜。特點就是,用十字菊花刀將rou食材切成菊花狀。除了菊花豆腐湯,所有的菊花rou菜基本上做法都差不多,都是酸甜口,菊花里脊說白了,味道口感都很像糖醋里脊,只不過外形比較美。

    前些日子,寇媛媛跟著嚴師傅去何家,師徒倆聯手給何蕾蕾做了一桌很像rou菜的素菜。素齋這個概念就深深地烙在了寇媛媛的腦海中,只是沒來得及仔細研究。

    所以,當寇媛媛聽到顧五叔想讓她做菊花魚,而她又不想在過年這種喜慶的時候殺生,于是靈光一閃,就想到了做一道菊花茄子。

    茄子實在是一種代替的rou的好食材,口感就比較松軟“rou道”,而且韌性很好。只要切的時候注意點,茄子可比魚好切多了。

    所以,今天寇媛媛打算在顧家,就做上一盤酸甜口的菊花茄子。

    打定主意之后,寇媛媛先找出香菇切成片,然后加入顧家的雞湯,把蘑菇清湯先給熬上。然后,就去那堆食材里,找到了大小差不多的長茄子。

    “這寇媛媛還真是要做菊花茄子???”顧曉康忍不住嘟囔了一聲。

    “茄子就只是茄子,難道她還能玩出花來不行?”曉泰忍不住接口道。

    “看您們的,少廢話?!鳖檿园擦R了他們一句,康泰兄弟馬上就一縮脖子。

    事實上,康泰兄弟和顧曉安趙斐然年齡都差不多。

    這么多年下來,康泰兄弟還真沒服過顧曉安,曉安也從沒能徹底地贏過他們兩兄弟??堤┬值芤恢庇X得雙方實力都差不太多。

    直到顧曉安剛剛說了那么一番話,才算是在這兩兄弟面前找到了做兄長的尊嚴。

    康泰兄弟聽了曉安的那番經歷,就覺得表哥的確很了不起。如果是他們的話,是絕對不愿意洗那么長時間菜的,也不愿意寄人籬下地彎下自己的腰板。

    可是,曉安說讓他們跳出顧家這個圈子,走出屬于自己的廚師之路。這種想法對,也不對,現在康泰兩兄弟還是比較茫然的。二伯常年在外,通過旅行提高自己的廚藝,見識各種食材與烹飪方法。二伯年紀輕輕就已經成了廚藝宗師??墒?,大伯和他們的父親選擇留在家里;或者通過在家學習的廚藝



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