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打包回來給他吃的核桃酥。就因為他說了一句好吃,寇媛媛就特意給他打包回來了。 這桃酥吃起來又甜又香,就像他現在的生活一樣。 他到底是怎么了?怎么會產生了那種可怕的想法? 至于么?他現在的生活這樣好了。 很快,嚴師傅把食譜隨意地放在了小書架上。然后,做了一件很沖動的事,大半夜給小徒弟打電話。 電話馬上就被接起了?!拔?,師傅您怎么了?家里出什么事了么?”電話里傳來了寇媛媛焦急的詢問聲。 “沒出什么事。不,有件事。不,不,不是我出事了,是其他的事。你也不用急,但是明天早上,你一起床就馬上到我這兒來?!?/br> 直到那邊掛了電話,嚴師傅才冷靜了下來。拿起桌上的電暖壺給自己倒了一杯熱水。這也是小徒弟送他的。 她說:“師傅,您現在就該注意了。別總是喝涼水?!?/br> 他一點都不會為自己的決定后悔。他的選擇是正確的。與其想著報仇,還不如想著怎么把小徒弟帶好吧。 嚴師傅喝完水,打了一盆熱水給自己泡腳。 他現在要好好的活下去,他還等著看他的小徒弟走上廚藝巔峰呢! ? ☆、第091章 ? 嚴師傅對于大半夜給小徒弟打電話到底有些愧疚。 可他卻不知道寇媛媛其實也沒睡著!她那兒正裹在被子里翻烙餅呢! 寇媛媛當然知道那本是好東西。 幾乎在她拿到這部食單的同時。她很快就發現自己的3D菜譜又被擴展了。 所以說,這本家傳食譜再怎么珍貴,留在她手里也沒有多大用。更何況,現在她手里的菜譜,筆記實在太多了。 所以,寇媛媛幾乎是不帶猶豫的,就把給了嚴師傅。那本書留在嚴師傅手里可能會創造出什么奇跡。放在她這也就是一個這么一個分類目。 本來,有了上次外公的筆記那事??苕骆戮蛯λX子里的3D虛擬菜譜,已經可以算是有了一定了解了。 當然,大多數時候,寇媛媛都沒把3D菜譜當成一回事。頂多是一個助手。晚上睡覺前,學習一下外公的筆記。 可是,她卻沒想到隨著她的廚藝和心境的改變。這部3D菜譜居然也在慢慢地升級。 對于菜譜的變化,寇媛媛實在是忍不住感到震驚。它這是在吃菜譜,吃書么?她只是一著手,就能吞進去? 就像現在,她躺在床上,居然可以“翻”出里所記載的內容看了。 她都不知道自己該說什么好了。 她現在正在跟嚴師傅學習府菜,還帶點川菜。陸家菜也會學了一些。偶爾mama還會跟她一起研究房家菜以及馮師傅那些菜譜。更可怕的是,因為吃過顧家菜,趙斐然又跟她說了一些??苕骆碌?D菜譜里真的就出現了顧家菜。顧家菜現在她最熟悉就是桃酥。幾乎百分百能做出同樣味道的桃酥。還自己做出了曲奇。 寇媛媛的腦海里出現了各式各樣的菜譜。 她剛剛忍不住,還偷偷看了下里的佛跳墻。 佛跳墻是由十八種材料燒煮而成??墒?,外公的筆記里卻記載著,雞有雞的味,魚有魚的味,豬有豬的味道,廚師應該追求的是食材的本味。切忌不可把他們混淆在一起亂燉。 寇媛媛當然不會覺得外公說得不對??墒?,把十八種材料放在一鍋的佛跳墻,卻又是世人皆知的美味。 到現在,寇媛媛覺得她已經有點亂了。在床上翻滾了好幾次烙餅。 寇媛媛終于靜下心來,開始想這半年里發生的事,嚴師傅從一開始就先矯正了她的調味。后來,又開始教她炒菜的火候。這些都是一些基本工,再加上一些菜式。 她的廚藝在嚴師傅的嚴格教育下,反而是開始突飛猛進了。 如果,她由著性子按照3D菜譜,東一榔頭西一棒子的學做菜。那她簡直不敢想象自己做的菜會變成什么樣子? 大概就像是她的數學功課一樣吧!她非常拼命地背了很多公式,背了很多概念。下了不少苦功??墒?,到現在,所有的概念和公式都爛在她的腦袋里。完全就是混亂了。她根本就調不出來,也不知道用什么好。 所以,方老師才會讓她請家教,一點一旦的從頭捋一遍。只有這樣,把基礎打撈,她才能摸到數學大門。做菜也是,要先從基礎學起,把基礎打撈,慢慢修煉,她才能做出真正屬于自己的菜。 以后,她果然還是要跟著嚴師傅好好學習。陸師傅雖然也會指點她?,F在卻好像已經把她托付給嚴師傅了。 為了怕寇媛媛誤會,陸宇馳甚至還特意跟她解釋。 “我們陸家菜最大特色的,其實就是精美的刀工菜。你的刀工天份又特別好。倒不如,趁著現在好好跟嚴師傅學習。嚴師傅那一身本事,你就算只學到一半也會受益匪淺?!?/br> 至此,寇媛媛已經下定了決心。還是把這些菜譜統統都放在一邊吧。外公的筆記也先不要看了。 以后,嚴師傅怎么教,她就怎么學了。 第二天一大早,寇媛媛就跑到了嚴師傅家里。 嚴師傅因為太激動,其實一整夜都沒睡。一看見寇媛媛就批評她?!澳氵@孩子到底知道不知道那本書是什么?隨隨便便就放在我口袋里。丟了可怎么辦?” “……”寇媛媛老老實實地聽著師傅的訓話。 嚴師傅說了好半天這本書在飲食界的地位與意義??苕骆乱恢卑舶察o靜地聽著,還給師傅倒了一杯熱水。 直到嚴師傅說:“這本書你拿回去,好好地收好?!?/br> 寇媛媛這才開始反駁?!澳强刹恍?!這本書就放您這兒了。我想看會過來看得?!?/br> “你剛才到底聽沒聽我說什么?這本書是古董。人家老太太送你的。你就好好收起來?!眹缼煾刀既滩蛔∮悬c生氣了。 “我知道是古董??蛇@不是老太太送我的。而是老太太送您的。她吃了您做的菜一高興才會把菜譜送過來的。只不過,我長得喜慶,她才叫我過去拿得?!?/br> “你那天也做了菜。叫老太太一大家子的人回來陪她吃飯,也是你想到的?!眹缼煾狄豢赐降芫尤贿€嘴了。干脆就跟她抬起杠來。 “我做的菜也是跟您學的。就是您的菜。食譜當然是您的?!?/br> 師徒倆在這較了半天勁。到最后,寇媛媛實在忍不住了。 “師傅,您也不想想,這菜譜放我這能有什么用?我就只會那么一點點府菜。就算拿了這菜譜背下來。我也什么都不會。實話跟您說了吧。我這是等您先學會了再教我呢。沒您點播,我還真的什么都不是?!笨苕骆潞衲樒さ卣f。 嚴師傅聽了