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呀,你想不想吃??” 萬貞兒一直在看著他笑:“想吃。明天沐休, 咱們出去找這樣的餃子吃?” 朱見深仔細的思考了一會:“酒樓里的菜單沒有這樣的餃子, 唔, 你娘會做么?”雖然最好的辦法是去找于謙的夫人,讓她來做,那才是我最想吃的??墒腔噬蠋е锬锱苋ブ爻歼z孀家要餃子吃也太不像話了, 在青史上留一個糊涂無禮的名。 其中重點不在于不能去重臣遺孀家里要餃子吃,而是皇帝想吃的于老夫人親手做給于謙的那種餃子,要二品命婦、太傅夫人親自下廚給皇帝做飯…廚師可是賤籍…這是很輕蔑很失禮的。 朱見深咕嘟咕嘟的咽口水, 越想越餓, 越餓越想:“今天于大人說起那餃子的語氣,溫柔帶著笑意, 很滿足,聽起來就特別美味!他連朕的御膳都瞧不上, 就喜歡妻子做的餃子?!?/br> 其實那是五十年陳釀狗糧的香醇??! 萬貞兒很想睡覺:“見深, 我給你做, 怎么樣?或許重點不在于餃子是什么餡兒, 而是由誰來做?!?/br> 朱見深覺得豁然開朗!“好,明早上給我準備好,辛苦jiejie啦?!?/br> 他一閉眼,一歪頭,(。-ω-)zzz 萬貞兒徹底睡不著了,懵逼中,在心里抽自己嘴巴子:讓你嘴賤,讓你嘴賤,你的廚藝僅限于熬粥和煮湯??!包餃子那么高難度的事兒……不會和面,不會剁餡,不會包??!媽呀! 她在床上想了一會,聽身邊的小胖子打著幸福的小呼嚕,還吧唧嘴。 守夜的小麥靜靜的聽著帝妃說話,很機智的坐起來:“娘娘,您有什么吩咐?” 萬貞兒單手在床上一撐,一個鷂子翻身,從床的內側翻過皇帝身上,直接落在地上。 小麥嚇得抖了一下:娘娘太不穩重了! 萬貞兒快步走過來:“你去把廚娘叫起來,說皇上明早上要吃餃子,韭菜雞蛋蝦米的,本宮來包……讓他們把該準備的都準備了,嗯,別給餡料調味,他們調的沒意思?!?/br> 小麥領命:“是,記住了,這便去說。娘娘,您可別翻回去,怪嚇人的?!?/br> 萬貞兒笑嘻嘻的揮揮手,她沒準備翻回去,且不說被褥滑溜溜容易摔跤,就算是不摔跤,咚的一下砸在床上,也會把皇帝嚇醒。 次日清早,萬貞兒起的很早,而皇帝大概要再睡一個時辰。 廚房里已經有一塊揉好了的面團,韭菜切的細細的、蔥切的細細的、雞蛋也準備好了、小蝦米干用水洗掉了鹽分。 四個廚娘一起行禮:“娘娘萬福!東西都準備好了?!?/br> “娘娘有什么吩咐?” 萬貞兒懵逼的看著碗里的原材料,還有灶臺旁邊的調料……說實話這是她第一次踏入小廚房。 承乾宮中的小廚房只有一個灶臺,帝妃正式用膳是由御膳房承擔,這里只是煮點湯、蒸個雞蛋羹、晚上下個掛面用。但是一應的調料和炊具都是全的。 萬貞兒嚴肅的思考了一會:“這種餃子怎么做?” “回娘娘的話,起油鍋,蔥花蝦皮爆香。把雞蛋打進鍋里,炒碎炒熟,加韭菜,撒鹽,就可以包了?!?/br> 萬貴妃頷首:“炒吧,你們誰來炒?” 廚娘們知道娘娘不會做飯,就算會做也不能上手,炒菜的時候油星迸濺,挺疼的,還容易傷臉。 “是,娘娘?!?/br> 萬貴妃又道:“我來撒鹽?!?/br> 廚娘們就有點緊張了:“是?!?/br> 從罐子里舀出一勺香油,擱在鍋里,又把蔥花丟進去炸,炸的蔥香肆意蔓延時,把一節手指大小的小蝦米球丟進去,一頓爆炒。旁邊已經有人嘩啦嘩啦的打好了四個雞蛋,遞過去,把蛋液往鍋里一扔,繼續一陣狂懟。 旁邊有人估摸好了鹽的用量,盛在小碟子里,遞給貴妃:“娘娘您請,這些鹽差不多?!?/br> 萬貴妃贊許的看了她一眼,左手摟著袖子,右手伸到鍋上面,把鹽往里一扔,完事!“真香啊?!?/br> “炒好了,封火?!?/br> 燒火的丫頭立刻提起陶門,把灶臺口關上。爐火因為缺乏氧氣而漸漸弱了下去,但隨著縫隙進去的那點空氣,能保證灶中的火緩慢而穩定的燃燒著,再用火時把門一開,呼的一下就燒起來了。 萬貞兒左右瞧了瞧,伸手道:“筷子?!?/br> “娘娘您要嘗嘗?小心燙?!?/br> 炒菜的廚娘連忙拿了個小碟,給貴妃娘娘盛了一鏟子。 萬貞兒吃了一口,皺眉:“味道倒是不錯,只是咸了?!?/br> “娘娘您放心,一會加了韭菜就好啦?!?/br> “嗯……”萬貞兒問:“只放鹽么?這樣清清爽爽的倒是不錯,御膳房包的餃子怎么都是一個味?!?/br> 廚娘們大喜,不遺余力的抹黑御膳房:“御膳房做飯講究啊,就是太講究了?!?/br> “可不是嘛,他們包餃子調餡簡直是瘋了,把所有調料都放一遍,五香粉、胡椒、生抽、老抽、蠔油、魚露、高湯,還要放香油和豬油,夏天多擱蔥冬天多加姜,這些調料一擱,rou啊菜啊味道,都嘗不到了?!?/br> “中規中矩,老氣橫秋?!?/br> “只顧著穩妥不出錯,全然不顧娘娘和皇上的喜好?!?/br> “他們怕皇上餓著肚子等用膳會生氣,無論什么菜都做好之后放在蒸鍋里保溫?!?/br> 歸根結底,娘餓著肚子等娘您只要使喚我們就夠啦! 萬貞兒懶洋洋的聽著,對于御膳房放了多少調料不太清楚,倒是他們炒菜都要燉的爛乎乎的這一