于種稻一畝所入的四、五倍以至十幾倍。

    可見養蠶是非常掙錢的，以往主宅之所以能夠供養得起兩個讀書人也是因為養蠶的緣故，只可惜如今沒了沈林氏，主宅人都不會養蠶，就給浪費了。

    如果主宅真的打算便宜賣了桑田，這絕對是一個好機會，當真不能錯過。

    “娘，我覺得花頌說的有道理，手中錢再多都不如換成了地來的令人安心?！鄙虮糖叱聊似讨笳f道。

    “可是沁兒，你奶…沈田氏若是曉得咱們賣了桑田，只怕又要鬧上門來了?！鄙蛄质厦媛稉鷳n的說道。

    “這還不簡單，沈田氏不過想要是想要錢，誰買了桑田她們只怕也不關心，只需讓村長爺爺不要說出是我們買了桑田即可?！?/br>
    沈碧沁微笑著說道，“再說如今后山有怪獸，沈田氏她們是絕對不敢進的，只要我們不說，她們能知道是我們買的么？”

    心中卻是暗暗冷笑，主宅的人怕是給他們十個膽子也再不敢來鬧事了，她們在牢房中的一切知縣都已經寫信告訴她了，經過這一遭，想來她們該學乖了才是。

    “當真可行？”聽沈碧沁這么說，沈林氏也心動了，只是心底對主宅的懼怕讓她依舊有些猶豫。

    “什么可行？”此時沈守義正好一臉笑意的大跨走了進來。

    “爹，沈田氏她們要賣桑田?！鄙虮糖哒f著將自己的想法對沈守義說了一遍。

    “我覺得沁兒的想法可行，那七畝桑田我們都去侍弄過，都是極好的，錯過了太可惜了?！鄙蚴亓x稍稍思索之后也贊同了沈碧沁的說道。

    “既然如此那就這么定了，爹你立刻就去找村長爺爺，以免夜長夢多，若是被人捷足先登就可惜了?！鄙虮糖呶⑿χf道。

    村里若是有人想買地或者賣地都必須通過村長，只有讓村長幫忙拿到官府蓋了官印之后才能算是正規的‘紅契’，否則只能是私自交易的白契，是不被官方認同的。

    如果拿著沒有公章的白契去打官司，就屬于自認偷稅漏稅，不但得不到官府的支持，還要被沒收涉案的財產，當真是‘賠了夫人又折兵’，因此為了避免不必要的麻煩，即便百分之四的契稅貴了些，眾人還是都會選擇簽署紅契。

    所以如今主宅那邊想要賣地，肯定是先要去村長那兒進行委托的。

    “好?！笔虑榧热粵Q定，沈守義二話沒說便點頭答應。

    沈林氏回房取了一張百兩的銀票給沈守義，沈守義便立刻出門前往村長家。

    雖然之前家人說過要將錢給沈碧沁管，但家中父母均在，她一個孩子管錢實在是說不過去，主要還是因為她相信沈守義。

    沈守義以前不過是有些愚孝，實則是一個頭腦十分聰穎之人，如今清醒過來，絕對是個能堪大任之人。

    將家中的錢交給沈守義管，沈碧沁很放心。

    最終那七畝桑田以每畝七兩的價錢被買了回來，原本百分之四的契稅是又買方出百分之三，賣方出百分之一共同承擔的，但沈守義不想和主宅的人多做計較，就全都自己的付了。

    如此來下總共也花了不過五十一兩，這樣的價格實在是非常劃算的。

    家中有了桑田，最高興的莫過于沈林氏等人了，雖然養蠶很累，但在她們內心一直認為作為一個婦道人家就應該勤快些，不能做懶婆娘，男耕女織，因此養蠶是她們最喜歡做的事情。

    九月正好是養秋蠶的時候，知縣一聽到是沈碧沁家要買桑田，手續方面當天就給批了下來，所以沈林氏等人立刻就行動起來，四處去和村里人借蠶種。

    如今沈守義一家在村中的口碑人望都是極好，村民們一聽是沈林氏要蠶種，全都十分熱情的給送了過來，人人都說不用還了。

    雖然每家能拿出的也不多，但全村的人幾乎都送來了，積少成多，蠶卵也是夠了。

    時間很快就到了九月中旬，在家中小蠶被孵出的時候，沈碧沁之前放在發酵的醬醅也成熟了。

    陶罐被打開，一股濃郁的醬香便隨之飄散而出，豆瓣色澤呈紅褐色，帶有光澤，單是如此看來就十分的誘人，引得人饞蟲大動。

    “真想不到那發毛的東西居然能做出這么香的吃食來?！?/br>
    沈林氏幾人在一旁看得嘖嘖稱奇，若不是自己親眼所見，還真是不敢相信。

    “哼，我之前就說過了，現在相信了吧?！?/br>
    沈碧沁輕哼一聲，下巴抬起，鼻孔朝天，做出一副十分得意的模樣道，“這還只是第一步，等真正的豆瓣醬做出來，你們就知道什么叫做人間美味了?！?/br>
    “是，娘不該懷疑你，娘這會兒給你認錯了成不?！笨粗虮糖甙翄傻男∧?，眾人全都忍不住笑了出來。

    “五妹，你還是趕緊說說這豆瓣醬要怎么做吧?！鄙虮萄┭谧燧p笑道。

    “這接下來就是把腌制好的辣椒，哦，這個現在叫做椒肧了?！?/br>
    沈碧沁說著繼續打開腌制辣椒的罐子，一邊將辣椒舀進身旁被埋進地里約五寸的土陶缸中一邊說道，“將這個椒肧和醬醅按照七三分的比例調配，然后攪拌均勻?！?/br>
    沈碧沁將兩者調配完之后，便拿起事先準備好的干凈大木勺開始在土陶缸中攪拌起來。

    “這樣就好了？”眾人看著沈碧沁問道。

    “恩，第一步是好了，不過最后還有一道很是枯燥繁瑣卻是極為重要的工序?！?/br>
    沈碧沁一邊攪動大木勺一邊說道，“總結起來就是三個字，翻、曬、露?！?/br>
    “翻、曬、露？”

    “恩，翻就是翻缸，像我這樣攪拌就是了，曬就不用我說了吧?！?/br>
    沈碧沁微笑著解釋道，“至于這個露，就是每日在日出前翻開豆瓣缸的蓋子讓豆瓣醬接受天上露水的浸潤，但是要避免雨淋?！?/br>
    “不想做這豆瓣醬竟是如此繁瑣?！北娙寺犕杲允且魂圀@嘆。

    “聽五妹這般說，總覺得這豆瓣醬像是仙家之物，需得采天地之靈氣，汲日月之精華方可制成?！鄙虮萄赝褚恍Φ?。

    “誒，二姐你這話說的可真好，就是這個理！”沈碧沁雙眸一亮，一臉贊賞的點頭。

    “沁兒啊，那你這要多久才能做好??？”沈林氏問道。

    “需要每日如此翻曬三個月，方可制成?！睂⑼撂崭字械亩拱赆u攪拌完成，沈碧沁放下大木勺后拍了拍雙手道。

    “那你這制成的話，全程下來不得需要四個多月？”眾人想來都是一驚，這東西需要花費的精力實在太大。

    “娘，你說錯了，這來回至少需要九個月?！?/br>
    沈碧沁微笑著解釋道，“這次是因為數量少，我在制作醬醅時每日都以溫水浸泡，所以縮短了發酵時間，若是數量多，不能用取巧之法，單單這醬醅的制作就需要至少六個月?！?/br>
    “嘶