分卷閱讀74
書迷正在閱讀:公主嫁到、又一故人、還珠之似真還假、忘憂事務所、拯救禍害、天師[系統]、一婚二嫁、快穿之女配翻身大作戰、論如何征服機器人男友、大刑伺候
血調經,消腫解毒。 不管是小炒還是涼拌皆可,味道有點清甜,有嚼勁,夏日涼拌喝粥,簡直就是解暑的良品。 ☆、第72章 好吃的好吃的 柳依邊走邊折了根樹枝拿在手里,來到陽荷叢面前蹲下身,朝著里面看了看,因為周圍都是竹林,冒出來的洋荷被竹葉覆蓋著,就露出來一點尖。 柳依拿著樹枝撥開上面的竹葉,然后看到了紅紅胖胖的洋荷。 笑了笑,急忙將能吃的趕緊掰了,不然等段時間就會開花,到時候就老得根本嚼不爛。 后面實在是有些太多,柳依直接掀開衣擺用衣兜兜著。 路過菜園的時候摘了一大把蒜葉,柳依就好這口。 重新來到廚房,柳依將自己掰來的陽荷,放到盆里,對著專心燒火的徐衛民問道:“你想吃燒的還是煮的?陽荷?!?/br> 徐衛民站起身來看了眼?!澳阕约嚎粗k吧,我覺得都挺好吃的?!?/br> 柳依想了想?!澳俏抑蟀?,燒的有灰,還得洗,麻煩?!?/br> 徐衛民嗯了一聲也沒插話。 柳依看了看,然后去旁邊的菜園子里面摘了幾個青辣椒,等會兒用來煮奶漿菌。 一切準備好了之后,柳依就開始將今天要做的食材全都洗干凈。 正當她準備下米煮飯的時候,柳木不知道從哪兒鉆了出來,站在門口,氣喘吁吁的說道:“姐,爸媽說姐夫要走了,給他炒點臘rou吃?!?/br> 說到這里,柳木舔了舔唇,嗯,今天有口福了,平時臘rou可都是只有過年的時候才吃,不然都用來送人。 “臘rou?”柳依重復問道。 柳木點了點頭?!皨屨f你想怎么吃自己看著辦?!?/br> 柳依聞言沒好氣的翻了個白眼,話說自從她開始展現自己的廚藝了過后,大家都不說要吃什么了,也不吩咐怎么吃,都讓她自己看著辦。 她倒是沒問題,就擔心他們有什么忌口的。 “有沒有什么不吃的?” 柳木摸了摸鼻尖,笑嘻嘻的道:“不好吃的不吃?!?/br> “……” 那邊坐著安心燒火的徐衛民被柳依滿臉的無奈逗得彎了彎唇。 “好了好了,家里有豆豉嗎?豆豉炒臘rou可好吃了?!?/br> 柳木想了想?!昂孟裼悬c,是村里的阿婆送給我們的,說她家的太多吃膩了?!?/br> 柳依笑了笑?!澳阋菦]事兒的話就去給我端過來吧?!?/br> 柳木聞言轉身就跑?!拔疫€要去給爸媽丟肥料?!?/br> “……” 柳依目送柳木跑得沒影,轉而無奈的笑了笑,然后拿起菜板上面的菜刀去了柳父柳母的臥室。 跨進門,看了眼房梁上面吊著的好幾塊臘rou和一些香腸瘦rou包,柳依想了想,最后割了一塊臘rou,然后取下兩個不大不小的瘦rou包。 臘rou等會兒炒來吃,瘦rou包等會兒煮熟了給徐衛民帶著路上吃,也免得餓肚子,更何況外面的東西自然沒有家里的干凈。 把兩塊rou拿到廚房,先是把飯給煮了,然后蒸的時候將瘦rou包放到飯上,等會兒飯熟了,瘦rou包也熟了。 再將臘rou丟到水里使勁兒的煮,直到將外面的皮子煮得松軟,這才將臘rou撈起來,然后洗干凈鍋過后,再將陽荷丟進去。 用菜刀將臘rou上面黑乎乎的油脂刮干凈過后,再洗一遍,然后切成薄片待用。 蒜葉洗干凈切成段待用。 陽荷煮好過后撈起來切成片然后放到大碗里面準備等會兒拌來吃。 順手再抓了把灶臺后面的陶罐里面的腌咸菜出來,洗干凈鍋后切成小顆粒,然后放到盛陽荷的大碗里,放點蔥姜蒜椒面,味精鹽巴醋和醬油,就等著接下來炮制點辣椒搗成粉末丟進去拌均勻就好。 奶漿菌被柳依洗干凈切成了兩半,這邊的奶漿菌大多數長在山林里面溝壑的內壁,菌傘呈現紅色,會滲點白色的奶漿出來,小小的,看上去好看,當然吃上去也好吃。 再將摘來的青辣椒洗干凈,然后用菜刀切成碎末待用。 最后便是洗干凈折耳根(魚腥草)了,將上面的須扯掉過后折成小段放到碗里,其實折耳根炒瘦rou是最好吃的,但是因為現在手邊沒有食材,柳依只好用酸菜再次拌來吃。 放的調料和陽荷一樣,所以就只需要辣椒粉末了。 等到鍋冒煙了之后,柳依直接將切好的臘rou丟了進去,剛丟進去由于鍋溫度太高會和臘rou黏在一起,所以柳依又摻了點點水進去,等到臘rou熬出來不少油過后,柳依這才急忙將豆豉舀了進去,炒一會兒過后,將切好的一大碗蒜葉全都放了進去,直到將蒜葉炒熟,放點鹽和味精進去就可以起鍋了。 再放油,然后將姜和蒜丟進去,炸得焦黃過后,再將切好的青辣椒碎末丟進去,炒熟辣椒過后就摻水,然后放鹽味精椒面,水開后就直接將奶漿菌丟進去。 在這個空檔,柳依轉身進了堂屋,然后抓了兩把干辣椒出來,放到地上過后,再用鏟子蔥灶膛里面鏟點帶火星的會出來覆蓋在辣椒上面,切記不要太大的火星,不然辣椒糊了就成了灰燼。 和弄兩下,然后再將辣椒刨出來,拆掉辣椒蒂,再放到對窩里面去搗成粉末。 分成兩半,一半放到折耳根拌酸菜里,一半放到陽荷拌咸菜里。 拌好菜,用一個大碗將煮好的奶漿菌盛起來。 柳依在圍裙上面擦了擦手,走出廚房,想要叫他們來吃飯。 抬眼就看見柳父柳母正在柿子樹下面乘涼,看見柳依,皆是微微一愣。 “飯做好了?” 柳依點頭?!澳銈冓s緊洗手吃飯吧,我今天雖然做了四個菜,但是每樣菜都很大一碗,你們可勁兒吃?!?/br> 柳父柳母聞言點了點頭,招呼柳母進廚房來洗手。 柳依將兩樣涼拌菜拌好,然后就開始招呼徐衛民端菜吃飯。 看了眼外面的天色,已經快要黑了,現在趕回去城里,肯定特別的折騰。 柳依想起徐衛民一個人要走那么遠的路,就有些心疼,所以招呼他趕緊吃飯。 “你等會兒還要趕路,趕緊吃,早點到早點休息?!?/br> 徐衛民點頭。 “要不你明天早上再回去?”柳依想了想,還是舍不得他勞累。 徐衛民聞言笑了笑,也看出了柳依心里的不舍,自然,他心里可是更加的不舍。 “明天早上還要訓練,這段時間請的假已經夠多了,再請,估計上頭都要火了?!?/br> 柳依聞言,