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口茶,花芷才有心問起別的,“鸝云巷情況如何?” “依您的吩咐,臨河的那個鋪面敲掉了,鋪面修葺得和綠苔巷一般無二,收拾好有十來天了,因著您晚回來了些,也就一直沒有開張?!?/br> “手藝可都練好了?” “是,已經過了拂冬那一關了?!?/br> “那就沒問題了,不用去挑什么吉日,沒有沖撞就行,盡快開張吧?!?/br> “是?!?/br> 次日一早花芷就帶著丫鬟們出了門,她要去看看她們一手弄起來的海鮮城是個什么樣子。 地址離著食齋不遠,不過是隔著一條街的距離,抄一抄近路走路半刻鐘都不用,拂冬早先得了消息已經在那等著了,見馬車停下忙上前侍候小姐下車。 花芷由她攙著,抬頭打量這個人來人往的街道,這條街雖不是主街,卻因為臨著南城門近而店鋪林立,以客棧酒肆居多,把海鮮城安在這里倒是合適。 食齋講究的是格調,目的是往那些世家的口袋中掏錢,不預約根本沒地兒,不知從何時起世家談事習慣了會約在那里,可以說定位已經非常成功。 海鮮這攤子買賣花芷卻打算走中端路線,從那些有錢大戶口袋里掏銀子,這個定位自然就不能規格太高了,這個位置選得挺好。 轉身進了店,入目的即是花樣清新的屏風,配合著一盆盆的綠植將一張張桌子隔斷開來,給人一定的隱私空間,就是用手抓著螃蟹啃也不怕被人看見丟了臉面了。 左手邊是柜臺,里邊暫時還空著,而上二樓的樓梯就在柜臺這一側,樓梯下就是柜臺,空間利用得很好。 二樓比之一樓要清爽些,沒有了阻礙視線的屏風,做成了一個個的格子間,只要不站起來互相間也是看不見的,各處同樣裝飾得綠意盎然,二樓還有幾個包廂,垂了簾,卻沒有做那關閉嚴實的門。 一行人又去了后廚,在通往后廚的院子里做了不少上面沒有封口的玻璃柜子,整整齊齊的靠墻擺著,等船到了,這里就會擺上一些海鮮樣品供客人選擇。 廚房里灶臺整整齊齊,大部分東西已經到位,花芷看了看就出來了,“感覺還算敞亮,二樓就不要動了,一樓撤掉幾桌,把位置稍微拉開一點,看著太擠了,廚房這邊拂冬你自己看,需要什么自己添置便是,至于其他細節你們再琢磨琢磨,估摸著船至少得九月初才能到,還有時間?!?/br> “是?!睅讉€丫鬟對看一眼,大大松了口氣,小姐放權放得輕松,她們卻生怕做得不好,這些日子真是連覺都睡得不安穩。 “食齋那邊情況如何?” 這話自是拂冬來回最合適,雖則已經扛起了許多事,可她看起來并沒有什么變化,依舊靦腆話不多,依舊只對小姐和吃食上心,依舊愛低著頭,“生意很好,預約的客人已經排到兩個月后了,吃蘑菇宴的居多?!?/br> ☆、第三百五十八章 小有氣候 說到蘑菇花芷倒是想起來了,“莊子上情況如何?蘑菇應該出得很多了才是?!?/br> 念秋捂嘴輕笑,“還以為您忘了呢,每日出菇量都很高,除了供應食齋,陳管事會派人將剩余的貨全部運走,聽他說有心要買的各家管事會在他定下的地方提貨,每日都不曾有過剩余?!?/br> 陳管事?應該是陳情,看樣子她得抽時間去一趟莊子上,若時機已經合適,得把這個買賣鋪開了,把這事在心里記了一筆,花芷起身,“去食齋吧,我看看帳本?!?/br> “是?!?/br> 中午在食齋吃的飯,拂冬發揮全部的本領做了一桌子份量不多但是數量多的菜,連飯都做出了花樣,又香又糯,很合花芷口味。 “對了迎春,你挑著好的菇子往親近的人家都送一些,還有拂冬熬的那個菌油也都每家拿上一瓶,別忘了孫夫人那,小六如今不在京中,她連個念想都沒有,平日里有些什么吃的都記著給她送一份,這事不用再來請示我,你看著安排便是,做得細致些?!?/br> “是?!?/br> 想了想,花芷看向拂冬,“那個菌油你替我裝兩罐子,我拿去送人?!?/br> 拂冬應是,立刻去忙活了。 外邊偶有聲音傳來,但沒有喧嘩,沒有破壞氣氛的高談闊論,沒有飲酒后的失態,世家的矜持在這里展現得淋漓盡致,當逼格一旦成了,以后誰來打破就是那個不受歡迎的,不用食齋做什么,那人也會被其他客人給擠兌得再沒臉來。 總的來說,食齋的發展和她預料的一樣。 花芷低頭喝茶,如此一來,低端有那兩條街的小食,中端有海鮮買賣,高端有食齋,還有蘑菇、罐頭這兩樁買賣抓在手里,肥皂那里也有紅利可分,攏總算起來也算是小有氣候了。 “小姐,陳管事來了?!?/br> “讓他去后巷?!被ㄜ破鹕?,“不用跟著我了,各自去忙吧?!?/br> “小姐!”迎春大急,這怎么行,小姐哪能一個人跟著個男人走了,這要被人見著了什么難聽話都會傳出來。 花芷彈了她一個腦崩,“此事非同尋常,只去我一個為好,安心?!?/br> “可是……” “沒有可是,要是無事可做就回去收拾個屋子出來,家里會有個孩子過來?!?/br> “……”迎春已經不知道還能說什么,小姐這也太招孩子喜歡,這都幾個了! 后巷停了輛不起眼的馬車,駕車的是陳情,見到花芷出來忙躬身見禮,“大姑娘?!?/br> “陳管事?!被ㄜ莆⑽A身回了半禮,世子身邊的管事本就不是尋常人,人家敬她兩分她卻不能把人不當回事。 陳情哪敢受,裝作不在意的避開一步撩起車簾,“大姑娘請?!?/br> 腳剛踏上去,馬車里就伸出一雙手來,花芷不用看都知道是誰,未語聲先笑,“真是半點都不意外?!?/br> 顧晏惜也笑,把人帶進馬車放下車簾,接下她手里的罐子問,“是什么?” “菌油,香菇熬的,老人都嘴淡,這種素油太后娘娘應該會喜歡,你進宮時給捎去,要喜歡以后去找拂冬拿就是,這東西不金貴?!?/br> 顧晏惜眼神溫軟的看著她,半晌才恩了一聲,轉而說起別的,“聽說你看鋪面去了,如何?還滿意嗎?” “迎春她們知道我的要求,挺滿意?!?/br> “也就你身邊那幾個丫鬟會抓著這么大權力,連買賣的事都能自己定了?!卑④圃谡忆伱嫠侵赖?,只是他手邊沒有合適的,后來又跟著去了北邊,沒成想回來就聽下面的人匯報說迎春花數千兩銀買下一個鋪面,從她找到鋪面和買下鋪面的時間來看絕不是阿芷在時定下的,可見完全是她自己在拿主意,也不知是該說花芷膽大還是迎春膽大。 不過那幾個丫鬟膽子是挺大的,就是看起來最軟的拂冬如今可也扛起不少事了。 花芷