分卷閱讀8
背著一個竹筐走出來。 沒等顏青竹說話,阿媛已道:“青竹哥,我叔他怎么樣了?昨夜沒影響到你吧?有沒有把你家東西弄壞呀?”阿媛知道顏青竹家擺了許多傘還有制傘的工具,要是吳有德不小心碰壞一個,她都不知道怎么賠給人家。 顏青竹沒想到一出門就碰到阿媛,也不知道她在這里站了多久,他走到籬笆外,看到阿媛雪白的臉上兩個黑黑的眼圈十分突兀,忍不住安慰道:“你放心,什么事兒都沒有,你再回去睡會兒吧?!?/br> “我叔……”阿媛覺得以吳有德的性子,不可能什么事兒都沒有。說不定已經損壞了什么,只是青竹哥不好說出來罷了。 顏青竹知道她不放心,微微一笑,道出了昨晚的經過,“吳大叔昨晚來我家吃飯,沒吃幾口他就困了,大概是酒喝太多了,我拉了他到屋里睡,他卻嫌我屋里有桐油味兒,自個兒往那涼棚里去,一倒下就睡著了,我也沒拉他,就讓他在那兒躺了一宿?!?/br> 阿媛想到吳有德這種酒鬼,喝醉了在林子里躺一宿的事兒也是干過的。 “那他現在去哪兒了?”阿媛道??礃幼蝇F在吳有德是不在顏青竹家的。 “我剛才出來看過一次,他已經不在了。昨晚他嘀嘀咕咕說是鄰村的張老三根本喝不過他,今日要再找他比過。估計是往鄰村去了?!鳖伹嘀竦?。 ☆、第6章 阿媛出門時也瞅過吳有德的房門,他是不在的,所以她才來顏青竹家找人。 如今看來,他真是自個兒走了。 自從阿媛的娘走后,阿媛覺得家里大部分時候就自己一個人而已。 吳有德沒人管著,嗜酒的本性得到徹底釋放,后來還染上了賭癮,更是幾天不著家了。 阿媛自是無法管束他,心中倒也松了口氣,她很渴望吳有德不在家的日子,她可以安心做自己該做的事。 “青竹哥,昨晚上多謝你了?!笨粗伹嘀癫紳M血絲的眼和明顯疲憊的神情,阿媛充滿了歉意,“我叔時不時鬧上一會,讓鄰里都不得安生,這一年多來,虧了你幫忙呢!” 顏青竹淡淡笑著,“鄉里鄉親的,說什么謝?!蓖挥窒氲绞裁?,道:“這幾日雨下得多,后山上筍子長得快,我打算今日去挖些。你做糕點是不是要用到麥漿草,蒿菜什么的,我順路就給你摘回來吧!” 阿媛趕忙擺手,她哪里能再麻煩人家,“不用了,青竹哥?!?/br> 顏青竹已出了籬笆,往后山的方向走去,一邊走一邊指著阿媛家對她道:“你沒睡好,快回家多睡會兒。你一個女孩子,別老往后山跑。以后要采什么,跟我說一聲,就是順路的事兒,沒什么麻煩不麻煩的?!?/br> 話說完,顏青竹已經走遠了,阿媛望著他的背影怔怔出神。 要說她這位鄰居,對人實在夠仗義,但不知怎地,阿媛從心底里覺得,不該多欠他人情,不敢安心從容地接受他無私的幫助,心里總有一種茫然無措的感覺。 阿媛回到家中,心想吳有德這一去估計又是兩三天不著家,現下天還微暗,她今日還有許多事要忙活,不如先補會兒覺,起來做事更有力氣。 于是回屋,仍是將門窗都鎖牢了,又用箱子抵住,才安心睡下。 心里知道吳有德不會那么快回來,但止不住要多些防備。 這一覺起來,卻是天色大亮。 阿媛沒想到自己竟睡得這么晚,一年里也沒一次的。 她打了水洗漱,這才看到她家籬笆下放著幾捆綠油油的葉菜。 阿媛走近一看,是整整齊齊碼好的艾草嫩芽,麥漿草,茼蒿菜,旁邊還有一捆竹筍。 阿媛抬頭看了看幾丈外的顏青竹家,院子里,顏青竹正坐在一只高足凳子上,手上握著特制的雙柄彎刀,正給一節竹筒刨著竹青。 顏青竹抬頭擦了擦汗,阿媛覺得他好像正朝自己看來,趕忙拾起幾捆東西,往廚房里去了。 阿媛一個人也不好做飯,便拿糙米攪了粥,又將茼蒿菜用水焯了,拌了涼菜吃。 自阿媛的母親柳巧娘去世后,吳有德揮霍無度,家中已無積蓄。阿媛為了與宋明禮將來的生活,也過得甚為節儉,飲食上圖飽而已,穿著也不再講究。如此一年下來,黑陶罐里充盈不少,人卻是黃瘦了許多。十八歲的年紀竟將早年的衣衫都撐不起來,在枕水鎮時,常被人當做剛及笄的女子。 今日算來正是寒食節當日。眼下正是春耕時節,村里人皆在自家田里忙活,體力消耗大,頓頓吃冷食是頂不住的。因而寒食節這日,村里也是不禁火的,拿一頓吃上些撒子青團,已算是為過節應景。 倒是鎮上的人頗為講究,連酒樓里這日也只賣些酒釀,酪漿做飲,熱湯是沒得一口的。主食也是各類頭日做好放涼的糕點,配菜倒是頗為豐富,葷素皆有。葷菜冷食并不可口,但善于經營的酒樓總會將那些冷的炸雞、糯米腸、鹵rou等做得異常美味,到了寒食節這天便能賣個好價錢。 阿媛想到那些可口的美食,也饞起來。不過她不能總去想那些花錢的事兒,她現在只愿多想賺錢的事兒。她得趕快做好一些糕點,拿到鎮上去賣個好價錢。 阿媛麻利地收拾好碗筷,便著手于那些能賺回銀錢的糕點。 她絞好麥漿草的汁兒,用青綠的汁兒和好糯米粉,捏成等份的劑子。細柔的手指往每個劑子上輕輕按出一個凹陷,將拇指大小的紅豆餡填入其中,再將口子封好,搓圓平放,整理出一個綠瑩瑩的圓團——這便是青團。 青團是江南糕點中極富時令性的一員,常在清明前后食用,其做法流傳甚廣,無論村中鎮上,染青團的材料并非只有麥漿草,有的人家會用艾草,有的人家會用其他綠色蔬菜。 而阿媛嘗試過多次,覺得麥漿草搭配紅豆餡的味道最是清甜爽口,軟糯不膩。她對比過鎮上售賣的青團,相信自己做的毫不遜色。 其中的紅豆餡是阿媛按柳巧娘留下的秘方制作的,口感爽滑,入口即化,除了節日里用來包青團,平日里做其他糕點也常用到。不少人便是沖著那獨有的細膩口感才指定了讓阿媛直接送貨上門的。 艾餃亦是如法炮制,只不過艾草帶有苦澀的味道,絞汁前要先用加堿的沸水焯過。絞好艾草的汁兒需得混入一半粳米粉一半糯米粉,這是阿媛嘗試多次后選用的最佳比例。然后也是捏成小劑子,搟成扁圓厚實的皮兒,包入糖芝麻餡兒,最后收口,捏出漂亮的餃子形狀。 趁著青團、艾餃上籠蒸制的時候,阿媛又將茼蒿切好焯水,去除苦味,與糯米粉粳米粉一起加水調成糊狀。鍋中添油,阿媛拾起木勺將糊糊倒入鍋中,攤出一個個大小均勻的圓形。鮮綠的顏色煞是可愛,如同池中漂