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看完之后,韓小美又跑到車鎮長身邊,和車鎮長小聲商量了一下,這才笑瞇瞇地對羅圣文說:“羅主任,您的這個采訪提綱,我們都非常滿意,就是有一點,我們鄉下地方窮,也沒什么好招待的,中午就在我們家吃個便飯吧?我們特意準備了本地特色的水產,和今天的采訪主題也很切合,您看到時候要不要順便去拍一下?也讓大伙兒看看我們這里的泥鰍到底好不好吃嘛?!?/br> “這有什么?我們先去拍養殖基地,回來就可以先去拍這一條,正好采訪小美同學的時候,需要用到做飯的場景做背景,本來我們還在擔心,小美家里能不能配合一下呢,你們這樣安排就更好啦?!绷_圣文笑著說。 “我也沒問題,農林頻道拍的就是這些內容啊哈哈,哪里有什么特產,怎么吃的,好不好吃,銷路怎么樣。你們這樣安排,都不用我們費心導演了哈哈?!毙ぴ氯A也贊同道。 “那行,那咱們現在就先去看看養殖基地?”車成筠讓人把鄉里的面包車開到門口,鄉里和養殖基地的幾個負責人坐面包車,韓小美依舊和肖月華他們一輛車,一行人往養殖基地開去。 說是養殖基地,其實江下鄉的水產養殖基地的經營模式類似于后世那種加盟戶的感覺,養殖基地自己持有一部分租賃來的土地改造成泥鰍池,如果不愿意把土地租出去的,可以自己在專家指導下挖泥鰍池養泥鰍,基地可以為養殖戶提供技術指導和后期管理的一些指導,還能用比較實惠的價格買到基地統一采購的泥鰍苗,養出來的泥鰍也可以通過養殖基地的銷售渠道賣出去,這樣可比老百姓單打獨斗的好多了,最起碼,有政府在里面幫忙,老百姓也放心多了。 “羅主任,肖主任,你們看,這里就是我們的養殖基地其中一部分泥鰍池,都是開春剛挖出來的,正在蓄水呢,等天氣再暖和一點,泥鰍苗到了就可以投放進去了?!避嚦审拗钢贿h處波光粼粼的農田,這里曾經是低洼的水稻田,現在已經全部被改造成了泥鰍池,池子底部撒了石灰消毒,看起來水質特別清冽。 幾個記者連忙跑下去拍了一下,回來找車鎮長商量:“有沒有現在就能看到泥鰍的?最好能撈一些上來我們拍一下?!?/br> “這個季節泥鰍池里沒有啦,不過我家里暖棚的泥鰍池子里還有一些,那個行不行?”韓爸提議道。 “有就不錯啦,到時候推個近景,來幾個特寫,再撈點兒泥鰍帶到泥鰍池那邊補個鏡頭,就是要破費韓大哥了,這放到池子里的泥鰍大概撈不回來了?!毙ぴ氯A歉意地看著韓爸。 這也是沒辦法的事情,他們做電視新聞的,大多數時候拍這種片子都要補很多鏡頭的,有時候秋天非要春天的鏡頭,咋辦?自己想轍吧!不然他們為啥要存那么多資料片呢?就是為了防止要用的時候拍不到合適的啊。 “沒事沒事,你們這也是為了我們鄉里的養殖基地做宣傳啊,應該我們感謝你們才對?!表n爸連忙答應道。 眾人又折回去到了韓家在鎮上的新房。因為兄弟倆是做水產起家的,因此,韓家新房子后院有兩個很大的水泥砌起來的水池子,外面包著一層厚厚的稻草簾子,上面用雙層的塑料薄膜罩起來,蓋著破被單破衣服做的布簾子,里面基本上可以保持零上幾度的溫度,魚蝦泥鰍什么的在里面不至于凍死。 “這個好!”肖月華贊道,隨即讓記者扛著攝像機過來,韓爸用撈子把泥鰍撈出來,攝像機立刻推了個近景,活蹦亂跳肥嘟嘟的泥鰍,看起來特別有豐收的感覺。 “這剛過完年,韓大哥你家里怎么還有這么多泥鰍?”車鎮長好奇道。 “嘿嘿我閨女從小就愛吃這一口,這不,今年家里條件好點了,我和她二叔又是做水產的,平時有人來賣魚獲,我們都把最好的泥鰍挑出來放在池子里,小美回家的時候做給他們姐弟解解饞?!?/br> “對啊,估計就是從小吃泥鰍吃多了,所以咱們小美的腦才這么聰明的吧?”車鎮長楞了楞,瞬間想起自己捧哏的任務,非常順利地接過了話茬子。 旁邊的攝影記者急忙把鏡頭調轉過來。 “老一輩都說小孩子要多吃魚蝦才聰明,我們家小美很小就開始吃泥鰍羹了。那時候家里窮,孩子斷奶之后,家里也買不起奶粉,連白糖都舍不得吃,沒辦法,小美她姥姥就隔三差五地抓些泥鰍送過來?!?/br> “泥鰍渾身上下只有一根刺,rou也嫩,特別適合拿來給小孩子吃,那時候小美還沒長牙呢,她姥姥就把煮熟的泥鰍rou用小刀子剔出來,然后用面粉和山芋粉做成泥鰍rou糊糊給她吃,她一次能吃一小碗呢,我們小美小時候長的白白胖胖的,都是因為吃了泥鰍的原因啊?!?/br> “后來長大了,家里兩個孩子,日子過的緊巴巴的,小美和她弟也沒什么好吃的,家里買不起rou,我和小美mama每次下地的時候,都會帶著一張小網,運氣好了網到幾條泥鰍,帶回來養在水桶里,等小美姐弟倆周末回家,好歹能吃一頓葷菜?!?/br> “爸你別難過啦,你看我吃泥鰍長大的,皮膚多好,而且和吃奶粉長大的孩子比起來也能不算笨嘛”韓小美抱住韓爸的胳膊扭了扭,還把自己一張如花似玉的美人臉湊到親爹眼前晃了晃,“爸你看我皮膚多好!一個青春痘都沒有呢?!?/br> 攝影記者忍不住把鏡頭對準了韓小美的臉。窩草推近了看,簡直連個毛孔都看不到,讓他們一大把年紀還滿臉青春痘的怎么活? 難道多吃泥鰍真的可以讓皮膚變好? 兩位女記者看了看韓小美那如同剝了殼的雞蛋一般的雪膚花容,頓時決定晚上回去就買泥鰍吃去!堅持吃!為了她們的雪膚花容! “小美你要是笨的話,你讓全省那么多同學們怎么辦?你中考的時候可是省狀元!”肖月華痛苦道,她家里也有個女兒,要是學習能有韓小美一半好,她做夢都能笑醒了。 拍完韓爸私藏的泥鰍之后,韓小美提議她們索性先把泥鰍烹飪這一段拍了,這樣請來幫忙燒飯的兩個阿姨也能抓緊時間準備午飯,等他們去其他地方拍完之后,回來就能吃飯了。 韓爸見記者們也同意了,立刻將撈出來的半網泥鰍放到盆里去,兩個請來幫忙做飯的鄰居阿姨,立刻拿了菜刀,用刀背狠狠沖著泥鰍頭一拍,趁著泥鰍被拍暈,迅速開膛剖腹,清理內臟,很快就殺好了一盆泥鰍。 洗干凈的泥鰍被分成了三份,一份拿來做泥鰍燉豆腐,一份拿來做椒鹽炸泥鰍,一份做了粉蒸泥鰍,拍了做菜的環節之后,一行人繼續扛著機器去補下面的幾個鏡頭,等到中午回來的時候,熱騰騰的飯菜正好上桌。 “今天辛苦大家了,鄉里條件不好,招待不周了,快坐下吃飯吧。