個游玩之地似乎沒有更容易的了。原來在周世澤初初迎娶禎娘的時候就許諾帶她游玩的, 這時候拿出來說也沒什么不對——禎娘倒是真對這個有意思。

    雖然不說, 但是她自己也明白, 同周世澤出門她當然樂意。周世澤曉得她喜歡, 笑著攬住她道：“你要去哪兒？我這回好有個把月的悠閑，哪里都去得！山西我差不多都去過了，就揀著你愛的來就是?！?/br>
    禎娘心里盤算, 讓將離拿出山西的行路圖來與周世澤一同研究。周世澤既然到處都去過，那自然是個好向導。禎娘問他哪里好哪里不好, 都能說出個一二三?？恐慕忉?，禎娘就把那些中意的畫了圈圈。

    定下兩三座城都是這么來的, 唯獨最后一個圈圈，她一句也沒問周世澤，自顧自地就畫下了。周世澤瞥了一眼沒在意——只看地名他就清楚禎娘想去那兒是必然的。那里不是別處, 正是平遙。

    平遙也是古城了, 細數歷史十分悠久。雖然很比不上太原、大同, 也是十分出挑的——看他周遭是汾陽、祁縣就知道了。而且他還有一樣和別處不同的, 這里是山西錢莊的老巢, 就是所謂的錢莊窩兒。

    晉商最有名的兩樁生意，一個是北地邊貿，另一個就是錢莊了。若是論天下知名, 只怕錢莊還要更勝一籌——這項業務本來就是晉商開創，全天下的商人都在學。而晉商做錢莊最多最大的卻不在太原, 而是在這平遙。

    禎娘見周世澤不說話，還與他解釋道：“平遙我是一定要去的，我如今自然想不到錢莊生意，但是兩個大作坊就夠吃了。不過如今在山西，不見時一番這山西名產似乎說不過去。況且平遙那邊無人不做生意，家家戶戶的子弟都是要學經商上的本事，我看看有沒有幾顆‘遺珠’能被收攏，也好手下多幾個得力的?！?/br>
    有了這樣一段，其余的游玩所在如何比得上平遙？不過是玩玩走走一樣走過，單單留了十多日放在平遙一處——這就是周世澤的主意了，他本來就不在意這些，自然是禎娘覺得哪樣好，他就做著哪樣了。

    平遙也確實不負禎娘的打算就是了，才到平遙就該知道不同——這座大城自周代起就有了形制，到本朝更是不同之前，有過好幾次擴建。如今已經形成了周圍十二里八分四厘，城門六道，南北各一，東西有二，形如‘烏龜’頭南尾北的格局和大小，站在城門前就知道這是數一數二的大城了。

    禎娘不進城就笑道：“人都說‘拉不完，填不滿的平遙城’，如今只看城門這邊就知道了，何等繁華！貨物進出這一會兒就不知多少了，切實把太原給比下去了！”

    就因為十分繁忙的緣故，大家都是排著隊進城的，禎娘在馬車上看熱鬧，倒是有心數多少貨物進城。

    這平遙城也確實是一個熱鬧繁華去處，商賈往來之所，車輛輻湊之地，有三十二條花柳巷，七十二座管弦樓。不過更多的是各色生意，城內大小街巷商鋪鱗次櫛比，繁華異常，南大街、東大街、西大街、城隍廟街、衙道街等主要街道的商鋪以經營大批量，大宗項的中轉業為主，各種南北貨物源源不斷地載進平遙，再發往其他各縣以至各省。

    這些禎娘是進了平遙城才看到的，比肩自己在太倉看到的市舶司，蘇州看到的票券所，又是一種不同的繁華厲害了。

    這平遙城既有歷史遺跡可看，也有禎娘大為屬意的錢莊票號，或者說與名勝古跡相較，還是錢莊這些更讓禎娘有意。說起來名勝古跡哪里沒有，但是這錢莊窩兒就只有這一處了。

    為此禎娘和周世澤這一行定下的住店就在票號街后頭，這一帶票號錢莊林立，真是一伸腿就掉到了銀子海里。往常住這周圍的都是來平遙辦貨的生意人，或者到平遙總號報賬的分號掌柜伙計這些，禎娘在其中倒是特別。

    不過這是她的本意，她就是想看看這邊生意的一些特色，別的倒是靠后——也不管他們一行住進這里人人側目。畢竟誰都看得出來禎娘一行和他們不是一伙的！不過也就是這樣了，人家有錢住店誰會管來著？

    實際上因禎娘一行的大方，一來就幾乎包下了半個客棧，每日好用度也是流水價兒一樣送到住房里，人家店主人可以說百般奉承了。只恨人只包下了十來日，不能多多賺些銀子。

    這一日正是傍晚時候，外頭見得一點天黑，禎娘與周世澤兩個逛了一日回來。周世澤沒得所謂，禎娘卻是腳酸體乏，只擺了手早早回了客店，打算今日晚上是不去看夜市的了。

    難得晚間還能接到這兩位貴客，店主人遣了跑堂的專門問道：“掌柜讓來問周少爺周少奶奶一聲，晚飯有什么差遣。是點了店里廚子做幾樣好的，還是讓外頭酒樓里做了送過來，只消說一聲就有小的去辦?！?/br>
    平遙既然是這樣有錢，不說酒樓手藝如何，只是這等客店做的吃食已經相當看的了。禎娘也懶得麻煩，只問了店里有什么拿手的，便讓這上頭有造詣的周世澤應對。

    周世澤聽跑堂的舌頭也不打等地報菜名心里已經有數，徑直道：“別管什么旁的花俏，先給上來四碟果子，四碟小菜，按著你們拿手的就是了。再有四碟案酒，要的是一碟頭魚、一碟糟鴨、一碟烏皮雞、一碟舞鱸公。后拿上四樣下飯來，一碟羊角蔥火川炒的核桃rou，一碟細切的樣子rou、一碟肥肥的羊貫腸、一碟光溜溜的滑鰍?！?/br>
    聽周世澤這樣要飯菜，跑堂的才知道是遇到行家了。這些菜色雖然說的上是大魚大rou，但是放在豪富人家十分不夠看了，總之口味并不高貴，從頭到尾也沒一樣難得食材。

    不過相比那些幾十兩上百兩一桌的名席，這些菜色反而更受些老饕餮的推崇，能這么要菜的才是真正曉得行情的。

    跑堂小哥笑著應了一聲就往后廚點菜——也是該歡喜，平常在平遙客店里有的是身家豐厚的客人，習慣吝嗇的大有人在，出手豪爽的也不是沒得，但是遇到個大方客人誰不欣喜。

    廚房里的一個配菜小工就與這跑堂小哥向來相契，見她面帶喜色，便問道：“今日只怕是遇到好客人了，不然你哪里這樣歡喜！不過從客人那里得的好處是不是該分潤咱們？”

    跑堂小哥笑罵道：“哪里來的歪理？你且住一住罷。我這個外頭跑堂的再如何也比不上你們這些廚房里的老大，你們油水可比我厚，可別榨我這點子好處！”

    后又想了想道：“待會兒給留幾個饅頭并剩菜，就給后頭罩房柴房間的張小官送去，就算在我賬上了，你可記得?！?/br>
    配菜小工搖搖頭低聲道：“你做好人我自然沒的話說，話說誰沒得一個落難的時候。只是你也要量著力量來才是，張小官和他老娘本來就要被趕出去了