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,其實都是差不多的東西,一樣排毒補血,只是我們用的黑糖熬煮的時間更久,顏色較深、香氣較重罷了?!?/br> 父女倆一同把黑糖倒進鍋子,混著熱水加溫熬煮,許茗知道許覓貪甜,所以另外還加了些蜂蜜,看是要煮成黑糖蜜。 一碗冒著熱氣的糖水,黑乎乎的,看起來實在不怎么可口,但許覓可領教過這黑糖的厲害,鼻子稍稍湊近,就像被人從后腦用力埋進了一整鍋蜂蜜里,差點喘不過氣。 這直接喝了會死翹翹吧…….許覓心有余悸,也不偷懶,和父親一大一小碗,將混有樹薯粉和太白/粉的糕粉過篩、混合均勻。 等黑糖水差不多涼了之后,許茗給糕粉換了一個小方盤,在倒入的過唐還讓許覓拿著牙簽,把糕糊表面的小氣泡通通刺破,以免影響糕餅的外觀。 最后的步驟便簡單了,許茗將熬得濃稠醇厚的黑糖水徐徐倒入糕點,許覓在旁邊拿著攪拌棒攪拌。因為分量小,所以直接放入蒸鍋,隔水加熱去蒸。 父女連手,花不了多少時間,等鍋子一跳,許茗立刻用手套打開鍋蓋,順手灑了一把白芝麻,熱氣蒸騰中,一盒方正扎實的芝麻黑糖糕就出爐了。 等它放涼,把整個糖糕從模盤扣到白色的大盤子上,糖褐色的外皮漂亮得令人直舔口水,灑在上頭的白色的芝麻被襯得分外精致。許茗把它切成一塊塊,個個方正小巧,漂漂亮亮。 許覓聞到香味等不及,忍不住摸了一小塊,手差點燙紅了,許茗趕忙遞給她一盤,四五個方形聚成一塊,白色的芝麻和方正的外表讓它們就像一座堆起的小骰子,拿在手上端看是說不出來的賞心悅目。 許覓就著盤緣咬了一塊,牙齒立刻深陷進厚實的口感,沒有多余的空氣縫隙,每一下的咀嚼都伴隨著黑糖醇厚樸實的香氣和蜂蜜調和的甜味。 許覓越嚼越香,一塊接著一塊,許茗見狀況不對,便把剩下的擱在高臺上,不讓她繼續吃了。 之后徐老師傅還真的來拜訪了幾次,每次都帶著一些老廚師過來敘舊,徐姣表面上抱怨,在還是不忘上些酒菜招待,父女倆的關系是真的破冰了。 許覓做為大功臣,接著幾天的下午茶都是沉溺在黑糖糕厚實香甜的滋味哩,差點真把自己當成了一個只有小聰明的十二歲女孩。 . 好日子自然不會太久。 這天的下午,春天的影子還沒散去,夏天就迫不及待張開烈日的傘,五月的天氣一貫悶熱潮濕,許覓還想拖著許茗做冰的,徐姣卻是扔給她一袋水果。 “水果拿好,今天去拜訪新鄰居?!毙戽瘉G下一句。 許茗見許覓悶悶不熱,便替他拿了水果,摸了摸她的頭安慰:“隔壁要開一家西點屋,以后買冰淇淋和蛋糕都很方便,妳和我們一起去認識老板一下好不?” 許覓沒有理許茗,只是在兩人走遠后,偷偷將掉出來的一棵紅通通的蘋果踢進沙發下。 因為十二歲的這年夏天,唐芊芊搬到了她家隔壁。 只要煎好一片蛋皮,把內餡要用的蝦仁、皮蛋和花椰菜炒香,簡單填入蛋皮,再用鍋鏟卷起胖嘟嘟的蛋卷,最后就像做海帶壽司一樣用菜刀切成好幾塊小卷,露出三色的內餡,便是許覓桌上紅黑綠相間的三色蛋卷了。 “好可愛阿!”陳靜怡大驚小怪,許覓倒是迫不及待塞了一塊在嘴巴里。 咬開柔軟的蛋皮,像是打開了驚喜箱,鮮美的蝦rou、好嚼的皮蛋、松甜的花椰菜通通滾了出來,熱氣騰騰,就在齒間蹦跳活躍…… 徐姣就是有這個本事,把許覓愛吃的食物通通加在一塊、卻完全不會搶了彼此的風頭,而是混合出一道更加豐富美味的全新料理。 眾客人前菜正吃得津津有味,許茗又端出一盆熱湯,許覓三心二意,聞到味道立刻放下咬了一半的蛋卷。 “阿呀,就說什么時候能吃到翡翠海鮮羹!這不就來了!”陳奶奶同樣驚喜。 許家這午餐做得古怪,看老板娘心情、看市場買什么,還看現在氣候季節,所以同一道菜最快也要三個月后才會再出現一次,陳奶奶嘴饞許茗的海鮮羹已經很久了。 心知肚明的許覓偷偷抿笑,其實她點這道菜也是要答謝陳家老夫妻在前陣子的幫忙。 不過海鮮羹也是許茗的好手拿菜,用打汁的菠菜做湯底,所以湯色是動人的翠綠,被徐姣逗趣加上了翡翠兩字,吃過幾次的陳奶奶卻是喜歡得不行。 ------------ 58.第五十八章 鮮蝦燒賣 JJ新功能,盜文退散!!!!! 隔天早上醒來,許覓已經不會再待在浴室照鏡子大驚小怪。 她利落換上全新的制服,拿出上頭寫著皓翔國中的書包,只有在選襪子時,在小熊貓和小黑貓間猶豫了一下,最后選擇小熊貓。 早上六點五十分,許覓一下樓早餐店就已經忙得如火如荼了,所以她便像以前一樣,自己從蒸箱捉了兩個包子出來,便和柜臺后的徐姣打招呼。 “我去上學了!” “等等!便當沒拿呢!”徐姣一邊拉住她的背包帶,一邊遞給她一個繡有學號和姓名的便當袋。 “謝謝mama!” 許覓提著便當袋就匆匆出門了,徐姣在后頭不安地看了一下,直到有客人問:“剛上國中阿?” 徐姣笑了笑:“是阿,今天開學日呢,就怕擔心這孩子冒冒失失?!?/br> 許覓一出門就被人叫個正著。 轉頭,不意外,茶色頭發的男孩換上白色制服和黑長褲,大概是半個混血關系,不過十三歲個子就顯得很高挑,生得有模有樣。 但許覓看他卷翹的睫毛、溫順細長的眸子,永遠覺得對方和那個純美的女孩是同一個人。 唐遷神秘兮兮叫住自己,許覓一臉狐疑,但還是跟著他走。 兩人來到不遠處,兩棟公寓的狹巷,一根電線桿卡在里邊就很擁擠,這次還多了用一件雨衣蓋住的不明物體。 少年在四周觀察了一下,確定沒熟人經過,才小心翼翼掀開雨衣。 “哇阿—”許覓睜大眼:“你哪來的錢買腳踏……” 說到一半,許覓就懂了,只是沒想到對方為自己打工兩個月就買得起一臺那么漂亮的腳踏車,看來她果然還是對他太仁慈……哼哼