約可見早期的繁華，但對當地人來說就難過了，因為被列為古跡，半點拆遷都不能，更別說賣土地。

    雖然一定程度保存了古早的風景，但也讓大批年輕人因此出走。許家幾個兒女，也就只有做公務員的許誠還留在老家。

    許銘的老家是簡單的一條龍，是一字型的老厝，一排最多就五間房，空間自然不夠，所以許誠后來就在后院增建了兩樓的白磚屋，衛浴水電都是新的，一家人都住那，只有許爺爺住不習慣，一個人住在老厝左房，隔壁就是神主牌的供桌。

    兩個小堂弟一聽到汽車引擎聲，就急急跑出來，眼睛睜大，瞪著車窗里面，果然沒多久，一只圓胖棕黃的中華田犬先下了車，他們不禁開心大笑。

    “二嫂！”許誠的妻子顧明翠高興迎上來，兩人前不久才合力阻擋了許奶奶，感情倒變得不錯。

    重生后，許覓第一次見到許奶奶。

    許家的女人很少服老，許覓是一個，許奶奶也是一個，染黑的頭發泛著銀絲，體態瘦長，竟比許爺爺還高上一些。

    女人臉上皺紋不多，保養不錯，鳳眼薄唇，皮膚有些老斑但還算是白皙，風韻猶存，看得出年輕時是個美人，許茗這個和她鬧得最僵的二兒子竟與她有幾分相像。

    許覓隱約知道，許奶奶的母家也曾是當地的望族，所以個性驕傲，瞧不起徐姣這些外省人。

    芥蒂也不是一天一日就能消除的，許奶奶面對徐姣，這個把她二兒子迷得暈頭轉向、偏偏又是個比自己還美貌能干的女人。

    老舊的憤恨中還夾著些許驚訝和忌妒，她面色有些僵硬，但很快扯扯嘴皮強笑道：“先把行李放去后院吧，吃完午餐在整理就行?！?/br>
    甘仔喝完一大盆水，趴在神主桌前的石磚上納涼，兩個小堂弟圍著它玩，許誠和許茗兩兄弟有很多話想說，許覓便跟著徐姣到了廚房，

    通風的窗口處，兩串烏黑的rou腸用紅帶子吊著高高，顧明翠正拿下一串，菜刀備好正要做菜，見徐姣來了，便笑道：“二嫂，這里我來就行了，就剩這一道，不礙事的。 ”

    “不、不，我沒看過這種顏色的rou腸，正想請教妳?！?/br>
    徐姣盯著那串黑rou腸，頗感興趣：“這是加了什么料，rou腸竟是黑色的？”

    顧明翠大方道：“豬rou加了墨魚汁下去釀，味鮮得……一會煎熟切蒜片就可以吃了，二嫂喜歡，我正好要再做一串，過來看吧?！?/br>
    外頭太陽正大，紗窗都篩出一片金沙，的確是曬臘腸的好時機。

    兩母女洗好手，顧明翠拿出一籃腌好的梅花rou，臺式的香腸不像廣式那般干熏味濃，豬rou的白花不能太多，二比八正好，然后豬rou切丁，別剁太碎，以保存住rou汁爆發的口感，便下米酒和香料下去腌至隔夜。

    她抽出一整條花枝放砧板，用小刀剁頭挑rou，幾下利落便取出一個鼓鼓的銀囊。

    見徐姣面有難色，她笑道：“其實這東西地方到處都有賣，醬汁都給妳處理好了，只是我習慣自己做，比較費力?！?/br>
    許覓好奇湊近，就見她從銀囊擠出一坨濃稠的黑膠，擱在干凈的玻璃碗上煞是奇異，難以想象剔白進乎透明的花支體內藏了這種東西。

    顧明翠開了鍋，倒油，蒜末爆香，半杯白酒和墨魚膠一起拌炒，直到酒精蒸發，墨魚汁縮回濃稠狀，便轉小火燜煮成醬。

    海水的腥味被酒精和蒜末去除殆盡，咕魯咕魯的墨魚汁逐漸濃縮蒸華，在廚房內掀起一陣咸香的美浪。

    收好墨魚汁的稠度，顧明翠沒冷落那條空蕩蕩的花枝，咚咚咚觸手和身體剁成軟丁，和墨魚汁一起拌豬丁rou，直到把梅花rou染成一片烏黑黑的rou團。

    許覓看得入迷，雖說烏黑黑的醬汁單看上去還真沒什么食欲，但墨魚汁鮮味濃烈，做菜美味又能兼顧健康。

    接下來灌腸就簡單許多了，熟得不能再熟的徐姣就順便讓許覓上去幫忙。

    泡水洗凈的羊腸衣像蛻下的薄皮，拉得老長，烏黑的豬rou便接著漏斗灌入，薄白的腸衣逐漸充實起來，最后在沿著適當的長度，一條條打結成圓胖胖的rou腸串，拿去外頭吊著曬干即可。

    “小覓真聽話，手又巧?！?nbsp;顧明翠看著許覓動作伶俐，手下不停捏出一條條長度正好、飽滿結實的rou腸，心底不禁欣羨虎母無犬女，自己那兩個頑皮蛋可從來不進廚房的。

    “也是她喜歡做菜?！毙戽χ邮?。

    拿下前不久就曬好的黑rou腸，剁片，下去煎得黑褐金黃，等表面泛起一層漂亮的脆皮，再切些蒜片配著便能上桌。

    三個女人見外頭沒人，那盤煎黃的黑rou腸正香著，顧明翠便偷偷夾了幾塊，生蒜片迭著rou腸，請徐姣試吃。

    “恩！”徐姣摀嘴，眼睛瞪大，似燙似香，抬眼，兩女人不禁相視一笑，嘴齒一片烏黑。

    “小覓也來一塊！”

    “謝謝嬸嬸！”許覓像小鱷魚般，墊腳咬下筷子上的rou片。

    rou腸迭著蒜片，一口咬下，生蒜香勁清冽，舌上的味蕾如浸冷泉紛紛蘇醒，開始不安躁動，直接從喉嚨開通一條直到胃底的康莊大道

    裹著碎rou的羊腸衣被煎出微焦的脆衣，牙齒刺下，喀滋喀滋，束縛在腸衣內的rou丁和花枝瞬間爆出，開始歡快在齒間翻滾沖撞，不時噴出甜潤的rou汁和墨魚鮮汁，燙得舌尖上的味蕾滿足嘆氣，

    粗暴的搭配，卻是最原始沖撞的美味，rou/縫間細細嚼出的蒜茸似上沖的煙花，不時滑破咬久的油膩，只覺得既嘗到豬rou又嘗到海鮮，海陸交鋒，越嚼越香。

    許覓捂著雙頰，瞇眼享受。

    外頭許覓的大表弟聞到香味，便立刻嚷嚷著大伙吃飯，走出來的顧明翠拍了拍他的后腦勺，要他去叫午睡的許爺爺起床。

    “不用叫拉，味道那么香，早就被香醒了?！痹S爺爺笑瞇瞇從隔壁起來。

    許茗和許誠也先后來到，許奶奶是最后。她漫不經心搧著竹扇，大家習慣，也懶得招呼她。

    豬油拌飯是許家的標準配備，每人得一碗煮得蓬松晶瑩的米飯。大家也沒急著動飯，兩支瓶子先從許爺爺那里傳下去。到了許覓那里，只見一瓶烏褐醇厚，想來是醬油；而另一瓶釀著酥黃澄亮的油蔥頭，想來是用豬油炸過。

    許覓眼睛一亮，用筷子在米飯中挖了一個洞，兩瓶一起