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鐘藜并不打算再參與,不過中午倒是可以加一個主食,讓小伙伴們吃的更好。 “美藜,是這樣嗎?”舟還沒應下,草姬在一邊先開口了。 石鍋的溫度早就上來了,冷油與高溫一相遇,便是噼啪作響,美食的樂章正式開奏。 草姬在將腌好的雞rou放進鍋里煸炒之后,又將洋蔥丁那一小盆拿在手里,不確定是不是這一步放,所以忙輕輕的推了一下鐘藜,小聲詢問。 “對,丁先下鍋一起翻炒,先將香氣爆出來?!辩娹柬槃葜笇?。 另一邊的山和土二人組的鹿rou已經準備好了。 開始的時候,鐘藜是準備弄成rou干,然后存起來備用的。 但是考慮到,兔rou和雞rou有些少,所以最后鹿rou也并沒有被放過。 把鹿rou切成小塊之后,再切成小丁,接著剁成rou餡。 鐘藜又在rou餡里加了一點花椒粉去腥調香,本來還想放點雞蛋,不過想了想又放棄了。 “我要等山雞和野雞下蛋?!辩娹荚谝庾R里跟419吐槽。 419沉默半晌之后,居然一本正經地說道:“有生之年,應該還是可以等到的?!?/br> “呵,系統?!辩娹祭浜且宦?,并不理會419的冷嘲熱諷。 rou餡攪勻之后,鐘藜這才教了一下山和土怎么樣用勺子配合著挖出小丸子放進鍋里。 “清湯就可以,這樣清湯的吃著還舒服?!碑吘故窍娜?,太油膩的話,其實真的吃不了太多,下午還指望著小伙伴們砍樹干活呢,必須要讓他們多吃rou。 舟帶回來的野菜,鐘藜挑了一點出來,讓土把這些洗凈,同時教了一下土和山步驟怎么樣,然后便轉身回草姬那里。 此時草姬那里的步驟已經進行的飛快,雞rou和洋蔥翻炒爆香之后,再加入一大塊油咖喱,繼續翻炒,讓咖喱的香味與雞rou和洋蔥徹底的融為一處。 接著添水。 本來升騰而起的熱氣,因為這半鍋涼水,突然消失的不見蹤影。 可是屬于美食的顏色還有香氣,卻是經久不散。 金燦燦的顏色映在直播室小伙伴們的眼睛里,全是屬于美食的顏色,還有美食的香味。 口水已經止不住了,明明這一鍋還沒怎么樣呢。 明明身邊石那一鍋紅燒兔rou已經大氣而起,明顯就要出鍋了。 可是咖喱雞塊這一鍋,太直觀,太誘人。 流口水,不過就是本能反應而已。 第144章 紅燒兔rou “大火煮開,加胡蘿北和洋蔥絲,然后大火煮熟,就可以了?!辩娹伎粗@一鍋金燦燦的,還散發著咖喱香氣的美食,口水也有些分泌過盛。 跟草姬交待了一下,鐘藜先走到石的身邊看了一眼。 紅燒兔rou馬上就可以出鍋了。 已經在進行最后大火收汁的過程。 此時石已經將鍋蓋打開,以便隨時可以看清楚鍋里的情況。 畢竟大火收汁,如果看不到的話,一不小心再糊了鍋,那影響的就不僅僅只是口感。 還有對他天賦和技術的懷疑。 所以,大火收汁的時候,他一定要格外的小心翼翼。 此時那一鍋與調料徹底融為一色的兔rou,因為湯汁已經收斂,變干,那些被湯汁浸潤過的兔rou,飽滿誘人。 每一塊深色的兔rou上面,似乎在這一瞬間,都寫著“好吃”“美味”幾個字。 特別是鍋邊那些慢慢收斂起來的湯汁,此時還在咕嘟咕嘟慢慢冒著小泡。 那些緊貼鍋邊的兔rou,也隨著這小小的咕嘟泡,慢慢的翻滾著,經過湯汁洗禮之后,更加飽滿的兔rou,在某個瞬間,以一種美妙的顏色還有飽滿的身姿,直直的闖進了直播室小伙伴們的視野。 美妙而又美味。 rou質飽滿,rou色濃郁。 只一眼,便愿意交付口水三升。 【求知欲讓我跳進來,求生欲讓我爬不出去,求問主播大大,每天花式美食虐我們,良心真的不會痛嗎?】 【主播大大內心OS:不好意思,小仙女的良心活蹦亂跳,一點不疼呢!】 【X20星球的小哥哥,求問你們明天出這道菜嗎?】 【對不起,我還在聯系自己的小伙伴們,哪個星球上面有兔兔——本條消息來自X20自助餐館小老板?!?/br> …… 粉絲彈幕吐槽一波。 不過鐘藜也只是微微一笑,輕聲說道:“今天中午,除了咖喱雞塊,紅燒兔rou,還有鹿rou丸子湯哦,當然,主食也有一道,暫時保密?!?/br> 鐘藜說話的同時,已經走向了山和土那里。 清水煮開,兩個人開始的動作還有些笨拙,丸子總是挖不好。 要么就是奇怪的形狀,要么就是挖的大了或是小了。 不過兩個人都不肯放棄。 開始的時候,也不急著下鍋,一旦挖的不好,就把那個失敗的丸子重新摻回rou餡里,然后再重新挖。 練習了幾次,總算是能挖出圓滾滾的,讓人滿意的,一看就十分可愛俏皮的丸子。 然后,兩個人這才正式開始下鍋。 清水下鍋煮丸子,一直到鍋開五、六分鐘,丸子七八分熟的時候,加入洗好的野菜。 接著小煮一下,加上香油,鹽和胡椒粉,外加一點一品鮮。 原本清湯寡水的一鍋丸子湯,因為點綴了一點一品鮮,稍稍變了一點顏色。 不重,只是淡淡的棕色,和那些因為煮熟之后,稍稍泛著一點白的丸子一起,十分可愛。 再加上還有野菜青青的點綴,更讓這一鍋看起來,顏色清爽,香氣撩人。 很清新淡雅的氣息,雖然不及rou香那么讓人迷醉,卻自有一番風味在中間。 山和石輕嗅一口,感受著rou類本身的香氣,慢慢的飄散在空氣中,兩個人滿意的瞇了瞇眼,同時還聳了聳鼻尖。 滿足了。 第一次上手,雖然鐘藜全程指導,但是卻并沒有動手。 完全是兩個人合作,才搞定這一鍋的。 滿足了,是真的滿足了。 丸子湯的速度還是很快的。