有一個做飯的器皿，就是做粥都很難。

    ☆、第八百九十章 海水曬鹽

    王爺經商算不上是大清的頭等國家大事，但是在康熙皇帝的眼里卻是非常重要的事情。經常借口來府上品嘗姨媽的新樣菜式，和王爺提起異域的事。其實就是對異域怎樣興國安邦感興趣。那么大的一個國家連皇帝都沒有，不用說別的，就是老百姓怎么解決吃飯就是一個相當大的國計民生問題。

    王爺告訴他異域的糧食大多是用化肥催長的，因為人口太多，必須尋求高產糧，用了化肥的糧食作物都在畝產千斤以上。

    康熙非常高興：“皇伯父怎么不把人家怎么做化肥的方法帶回來呢？”

    “不是臣不想讓咱們大清的土地多打糧食，是化肥對土地的污染很嚴重，用過化肥的土地再不用化肥了，不但不能高產反而會減產。咱們大清的土地面積跟異域差不多少，但是人口卻沒到人家的十分之一，根本就用不著使用化肥?！?/br>
    “您說過那里的人口有十三億，糧食解決了，食鹽怎么辦？”

    “對于那邊的食鹽臣多少知道一點，他們那里不管是當官的還是平民百姓都是食用粉狀的海藻碘鹽，鹽類根本就不緊缺。也沒有賣私鹽的說法。海藻碘鹽是以精制鹽為原料，合理添加海藻碘，嚴格按照標準精制而成的純天然生物補碘產品。精鹽也叫細鹽、是經過去除雜質后再結晶出來的鹽，雜質少，經過加工后有些微量元素也被去除了，有時還要加入碘，特意制出加碘鹽，用來預防甲狀腺病。常見的甲狀腺病有粗脖子病，也叫甲狀腺腫大，還有甲狀腺機能亢進，前者是身體缺碘造成的，后者是由甲狀腺激素分泌過多造成的。防止粗脖子病應該食用碘化鹽，多吃海生動植物比如海帶、海藻、海蜇等。甲狀腺功能亢進有神經過敏、情緒急躁、多言愛動、多思多慮、多食多饑等癥狀。醫生診斷確診后會采取建議口服抗甲狀腺藥物、多吃些維生素和手術切除的方法。這個海藻碘鹽里就包括了防治甲狀腺病的碘類和海藻，但是在加入碘類和海藻也是有一定的比例的，加多加少都不行。異域那里海藻碘鹽的零售價是國家統一規定的，這樣就杜絕了經營鹽類的商家囤積居奇?！?/br>
    康熙皇帝被王爺的話深深震撼：人家那邊的官府還真是為老百姓著想，讓老百姓吃海藻碘鹽不長粗脖根兒。

    “咱們大清也應該可以借鑒人家生產和管理食鹽的方法吧？”

    “皇上啊，老臣知道您是為了國家的興旺，為了大清的繁榮?？墒窃蹅兊纳a方法、制造設備都無法跟人家相比，有些事就不好借鑒的。比方說他們的制造設備都是成套的，價格相當昂貴，老臣手里的錢就是買人家的一小部分都不能夠。就算買回來也不會使用，因為沒有那方面的專門知識。那里的每一行都很高深、復雜。就說生產海藻碘鹽吧，在把粗鹽提煉成細鹽的時候要往里添加一定數量微量元素，還要用一種叫活性炭的東西過濾，還要加海藻和碘，麻煩著呢，這些知識都不是一天半天能掌握的。老臣很慚愧，雖然還俗之后也讀了點書，其實是沒上過學的文盲。再說了，那邊的所有制造行業、很多學科，甚至是日常生活都是離不開電的。光是電就是一個很復雜的學科，一個電力方面的工程師起碼也要讀二十年的書。再說了，咱們大清和異域是兩種社會制度，各行各業都是完全不同的管理方法，商業運作的方式也完全不同?！?/br>
    “哦？您能說說嗎？”

    “老臣只知道咱們大清的鹽都是由官家經營，低價買進，高價賣出，這樣就能保證財政收入，也能防止鹽商囤積居奇，保持社會穩定。但是這種做法往往會被指責為與民爭利。咱們大清的鹽主要有海鹽、井鹽、巖鹽幾種。海鹽主要出產地是山東、江淮和淞滬這些臨海之地，井鹽出產地在四川，巖鹽在山西。老臣不大清楚咱們大清是怎么生產食鹽的，但是朝廷有規定，普通商販不能賣鹽。異域對鹽的管理叫統購統銷，看似大同小異，食鹽也是國家管理，價格由國家統一規定，但是人家生產食鹽的產量大，生產周期短，根本就不短缺，這樣就不能發生囤積居奇。那里的大小商販都可以賣鹽，不管是小商販的食雜店還是大商號的超市，都可以賣鹽。都是國家統一價格，統一生產的袋裝海藻鹽。不管是什么商號，零售價都是一塊錢一袋。大多都是從海水中提取，都是采用海水曬鹽的方法?！?/br>
    “您和小伯母、田舅舅沒有把海水曬鹽的詳細方法帶回來嗎？如果咱們大清的食鹽產量大了，也是由國家統購統銷，就不會有鹽商們囤積居奇、自發橫財的事了，也沒有什么鹽引的麻煩事了?！?/br>
    “皇上啊，我們三個人初到那里的時候，完全是兩眼一抹黑，對那里的很多日常生活都應付不了，要是沒有甘霖師父把我們托付給他的朋友韓大姐，我們連吃飯的地方都找不到。哪里想到食鹽的事情？您小伯母是女人，精力都放在怎么學習人家做吃的、穿的上頭了，老臣呢，跟著那位大姐的丈夫學習怎么種樹、種花、養蜂這些技藝。田總管學習了那里的一些簡單的器械使用和人家管理商家的方法。老臣是在電視節目里看到海水曬鹽的這個詞兒，只是那么簡單的幾句話。也不知道您小伯母和田總管聽沒聽過那位大姐說起海水曬鹽的事兒，回頭老臣問問他們，哪怕是生產出來沒有人家的質量好，咱們也可以試試?！?/br>
    “是嗎是嗎？朕太高興了！咱們大清還是很缺鹽的，如果您只能試驗到能用海水曬出細鹽，沒有什么海藻什么碘的，也是對咱們大清的重大貢獻啊。讓咱們大清不在食鹽上引起那么多的爭端，您就給大清又立了一個大功?！?/br>
    “記得當年太皇太后也曾問起過異域的食鹽問題，還問過老臣有沒有配方，老臣實在慚愧，只言片語的說不明白，怎么敢隨便亂說?！?/br>
    康熙馬上就明白了王爺的意思。如果皇瑪么發懿旨讓皇伯父馬上就用海水曬鹽，他們曬不出來就是欺君之罪。而且當時皇瑪么和父皇針尖對麥芒的，皇伯父聽從皇瑪么的懿旨，又曬不出來，父皇跟皇瑪么之間的矛盾就會更深?？礃幼踊什刚媸莻€很睿智的人，人家學回來的技藝拿出來是對大清的貢獻，不拿也是情有可原，誰愿意給自己找枷扛？就說：“這事您別當負擔，問過小伯母和田舅舅，行則行，不行咱們還用老辦法?！?/br>
    “老臣多謝皇上體恤?！蓖鯛敳]有說當年太后以命令的口氣讓啊他們曬鹽。那個時候太皇太后還是很有些權力的，如果曬鹽不成，完全可以把自己定個“欺君之罪”，因為當時她非常忌憚自己，生怕搶了她兒子的龍椅?，F在的情形就大不一樣了，首先是太皇太