人完成的，鋪瓷磚，人多容易亂套；并不是廚房的所有墻面都鋪瓷磚，只是鍋臺表面和挨著鍋臺一面的墻壁鑲了瓷磚。還有地面，雖然不是瓷磚，也是和瓷磚差不多的紅色帶格的馬賽克。原來想鋪水磨石了，一想福晉四十多歲了，行動沒有年輕人靈活，怕她摔倒了，就改成馬賽克了；鍋臺的樣式和安什么鍋是王爺決定的。就包括大廚房都改燒煤炭了。還要試用秸稈燃氣爐，安裝烤箱；所有的櫥柜、餐桌、餐椅和廚房的擺設都是云兒設計的，餐桌、餐椅和柜櫥都是統一的淺絳色，鑲著深絳色的邊沿，感覺又簡單又有些古色古香。沒有用檀木雕花，是因為廚房的油煙很大，不好擦抹。

    整體看簡潔、明亮、干凈、儉樸，盡管沒有一點奢華之氣，卻也顯得高貴、典雅。瓷磚是純白色的，使整個廚房既敞亮又溫馨；餐桌、餐椅都是清一色實木的，噴了淡黃色的油漆，跟櫥柜也是統一色系，給廚房帶來柔和和潔凈的感覺。因為是噴漆，所以家具表面的油漆非常均勻，又因為是啞光的，顯得很柔和、細膩；櫥柜很多，鍋碗瓢盆，想放什么就放什么，都能放進去。天花板也是淡黃色的，吊下來一盞玻璃罩的蠟燭燈。一次可以點四根大蠟，是四個圓筒冰燈粘在一起的、外面有很厚的玻璃燈罩。這個燈還可以拉下來、升上去；大餐桌就是一個大柜子，只是桌面很大，覆蓋了下面的櫥柜，這樣腿在里面很舒服。桌面很厚實，上面鋪了一塊壓著白色花邊、格子圖案的桌布，桌布上面是一塊厚厚的鋼化玻璃磚，把桌布壓得平平的。玻璃磚上面是一個黑色的大肚花瓶，花瓶里插滿了府上的各種鮮花。每把椅子上都有厚厚的、漂亮的椅墊；

    整個廚房給人一種高雅、溫馨、潔凈的感覺。福晉輕輕地摸挲著光滑的櫥柜，感慨著云兒的心胸。

    所有的櫥柜，光是油漆味道就在南外府放了一個月，這還是環保油漆呢。鍋灶的種類不少，有大鍋、小鍋、蒸鍋、砂鍋、烙餅的平鍋、秸稈燃氣爐帶動的炒鍋、烤箱。還有高壓鍋和湯鍋、米花鍋。

    點火這一天，王爺、福晉、云兒、陳先生夫婦都來了。門外放了一掛鞭炮，炸響中王爺帶頭進了廚房，緊跟著進廚房的福晉立刻就驚呆了：這是廚房嗎？這是宮殿！給她的第一印象就是干凈！然后才是精致。

    這個裝修水平在異域來說只能算是低擋的了?？墒峭鯛斁瓦x擇了這個檔次的，再豪華的就不是王爺的作風也容易引起非議。就是這樣的檔次就已經讓人眼球突出了，所有來參觀的人都唏噓不止。尤其是福晉，看到墻面的瓷磚驚訝得張大了嘴。心說這多干凈啊，落灰就可以擦掉了，有油漬也不怕，太干凈了！

    馬平馬員外的眼光一直在秸稈燃氣爐的爐具上轉悠，饒是大清的科技人員也沒見到過這樣的鍋灶。愛鉆研的馬員外絕不放過學習的機會。于是他湊到王爺身邊，小聲對王爺說：“王爺千歲，您能不能說說這個是什么？”

    “嘿，你這個大學究居然問起本王這個武夫來了？我告訴你這個叫秸稈燃氣爐，使用的是生物質氣化技術。具體的你請教田總管?！?/br>
    “就您這一句生物質氣化技術就夠高深的了?？偣艽笕四?？對了應該叫師弟，您是貴人話語遲，居然高深到這個地步了。我說田總管，能否給老夫講解一二呢？”

    “屬下的嘴笨啊，可能說不太明白，您諒解?！?/br>
    “有勞了、有勞了！您請！”

    “這個秸稈燃氣爐顧名思義就是燒各種農作物秸稈的，比如麥稈、玉米桿、高粱桿之類。但是，刨花、竹屑、木屑、稻草、稻殼、豆秸、野草、木柴等都可以做秸稈燃氣爐的燃料。其中以木柴、豆秸、稻殼、玉米芯、玉米秸為好?！?/br>
    “秸稈燃氣爐是指將各種農作物的秸稈放入爐體內，經過高溫裂解反應產生可燃性氣體，將可燃性氣體分離凈化后在紅外線灶頭上燃燒的爐具。秸稈燃氣非常經濟、方便、節能、適用，不但使用安全、而且清潔衛生，每個家庭每天只需植物原料六斤到十斤就能解決全天的生活用能。包括做飯、取暖、淋浴，完全可以改變煙熏火燎的生活方式。爐灶安裝通過管道連接，距離八米之內可任意安裝，完全能隔離秸稈粉塵污染。全部采用鑄鐵件、組裝型、組裝件，全機械制作，產品精度高。每臺爐重量九十斤左右，使用壽命為十到十五年，能在六十分鐘內拆裝修復?！?/br>
    “它有三大功能，一是做飯、炒菜、燒水；二是取暖，三是淋浴，四季皆可洗浴。特點安裝方便、使用安全，爐體無壓力，燃氣無毒。每次做飯向爐中投料兩斤到四斤就能持續燃燒將近一個時辰。植物的秸稈如果直接燃燒，所產生的氣體對大氣有極大地危害?！?/br>
    馬平覺得實在是太高深了，雖然沒有完全聽懂，大概意思明白了。

    “你行啊總管大人，出門一趟，學問大漲?！?/br>
    “您謬贊了，這是屬下從書本上看來的?！?/br>
    接著由王爺點火試爐，王爺用打火機點火，湊近燃氣爐的爐具，打開開關，立刻，爐具的各個火孔便出現一束束的藍色火焰，坐上小鐵鍋，倒進涼水，涼水就“嗤啦”一聲，說明鍋底很熱了。

    所有的人都有些發呆，從來沒有見過這樣的爐子。福晉問王爺：“王爺，這個爐子能做什么飯菜呢？”

    “什么都能，煎、炒、烹、炸、燉、蒸、煮隨你便，如果接上烤箱可以烤燒雞、烤地瓜、烤面包、烤點心。這個東西是近年的新產品，能不能用得住還兩說著，就沒敢多買。其中有你的、云兒云兒的、陳陳夫人的三處小廚房和府上的大廚房，其他的留作以后做冷飲、府上的人沐浴、飯店用等等。試著用吧，不行還有別樣的爐灶，以后要改燒煤，用劈柴太浪費了?！?/br>
    馬平對王爺的打火機又產生了濃厚的興趣，非要看看、用用。

    福晉的小廚房率先交付使用，試菜就由此正式開始。這個小廚房人數不多，許師傅兩口還有四個幫廚的丫頭和一個管事的董嬤嬤。

    這里有田亮買來的烤鴨設備：碳烤爐，不是用電的，輔助設備的真空包裝機沒有買，但是腌制機和保溫柜買了，這兩種設備沒有安裝在這里，怕招麻煩，都在地下密室里。那里有發電機。

    田亮給這些人逐個講解每個爐灶的作用和使用方法，但不是每個人都能全部接受或者是全部記住。許師傅卻能全盤接受。他是每天都處在亢奮的學習狀態，在他看來，不管王爺、福晉、云主子還是新任的田總管，說出來的話都是一字千金。那個時代的人識字的少，信息量也少，當廚子的有一個新菜式的配方都是非常珍貴的財產，這樣的廚房，這樣的裝備，連宮里的御膳房都沒有，怎么能不好好