甩拂塵，開始宣讀圣旨：“奉天承運，皇帝詔曰：和碩瑞親王云游一年，欲將在異域所購之物、所學技藝全部奉獻朝廷，其高風亮節將彪炳大清史冊，名揚千古！凡我大清子民，不管皇室宗親、皇親國戚、朝廷官員還是軍民人等，嚴禁以各種借口套購、侵吞、蒙騙、敲詐等向瑞王爺索要財物、銀錢等，如有違犯，視其情節均給以處罰，情節嚴重者格殺勿論！此圣旨有效于玉龍布莊、玉龍紙、納蘭百貨店行及至以后所有瑞王爺旗下之商家，欽此。順治十六年六月初六”

    儀式結束，王爺和田亮作為這家商鋪的主人和掌柜跟京城父老見了一面，就敞開大門迎接客人了。

    一進大門，迎面就是一張的巨幅畫屏牡丹圖，擋住了去往廚房的路。

    畫屏很大，不是裱在一張紙上，而是一個方方正正的木架上面釘了幾張膠合板，膠合板上裱的畫，是云兒的第一張大型異域畫法力作。以牡丹為主、紫藤、水仙、山石、小溪、孔雀為輔，把粉、紅、紫三色牡丹襯托得艷麗明快、搖曳生姿。凡是進得大廳的人被這幅名為“錦繡前程”的畫屏所吸引。尤其是愛畫的人，站在畫前久久駐足、流連忘返。他們非常奇怪那牡丹的花瓣是怎么畫出來的，由深而淺，那么自然過渡出來。和真的牡丹沒有兩樣！立體感甚強，呼之欲出。

    畫這張畫的云兒沒有覺得多辛苦，裱這張畫的陳先生卻是累得夠嗆。那是他把一張大畫裁成若干小塊，拼接而成。每一張小畫都拼得嚴絲合縫，沒有一點錯位的地方，這是好幾張膠合板拼接起來的，就是橫放也很高，要搭著架子才能夠得著。幸虧是云兒、魚兒和水兒都會裱畫，刷漿糊這道工序都還過硬，刷一張遞給先生一張，先生準確地裱在膠合板上。田亮很窩心自己一點忙都幫不上，讓老爹上到這么高的架子上，萬一不注意給摔了如何是好？他能做的就是看護著老爹。先生是裝裱高手，就是在近處看，也看不出接縫的地方。

    右上角空白處是云兒的行書題詩“唯有牡丹真國色，花開時節滿京城”。左側題款“順治十六年六月黔?。骸帮w云樓主”。

    就是這個“飛云樓主”幾個字引起了欣賞牡丹的人無邊的聯想和議論，一個說：“畫畫的準是一個白胡子老頭，樓主嘛，當上樓主的歲數也不會小了。這幅畫沒有四十年的功夫是絕對畫不出來的?！?/br>
    另一個說：“你什么眼光??？樓主還分年輕年老？依我看，就是個有錢的?！?/br>
    “你們說的都不對，我覺得是個有勢力的……”田亮聽見了幾個人的議論，差點沒爆笑，整個就是瞎猜!

    大廳很大，進得大門是一個擺了四十張方桌的大型冷飲廳，樓梯開在進門的右側，樓上都是雅間，比樓下肅靜多了。每個雅間的墻上都掛有一組四條屏的書法條幅，非常高雅。里面的設施、器具都比下面的不知好多少倍，就是裝冰淇淋的盤子都是很上講究的玻璃盤。當然，在這里享用的服務費也是下面的多少倍。

    官宦人家出身的講究一個品位，就是練武之人也不會西里呼嚕吃完就走。如果是出身高貴的滿人女眷那就更上講究了。所有器具都是景德鎮瓷器和玻璃器皿。

    開業第一天，玉龍冷熱飲的生意就很紅火。因為天氣很熱，不管男女老少、有錢沒錢，都是在同一個驕陽底下熏烤，很熱、很渴。如果是買冰棒、雪糕，不在店里吃的，就在樓下東墻開設的窗口去買，站排一小會兒就買到了。在店里用的在大門里的柜臺上買牌，然后找個位置稍等，每張桌子有兩名服務人員按客人擺在桌上的塑料牌的顏色、數量來送冷飲、收牌、收碗、擦桌。秩序井然一絲不亂。這里的店小二，都是親兵裝扮的。武藝高強，不容侵犯。還有皇上派的御林軍輪流巡邏，就是杜絕有人砸場。

    買冷飲的人越來越多，放在木箱里的冰雪糕等冰果因為有下面一層白冰的制冷，沒有化掉，多少有點軟。

    冷品均是索清帶人后半夜丑時末就開始制作的。共八千支：冰棒三千、雪糕三千、冰淇淋兩千。未時末銷售罄盡。純利潤四十一兩。形勢是冷飲的生產量太少，供不應求。

    第二天就生產了一萬支。冰箱冷凍和硝石冷凍同時進行，冰棒四千、雪糕四千、冰淇淋兩千，剛剛開業就售出這個數量，已經很不錯了。

    在這之后就維持在每天生產一萬支了，不夠就不夠，不再增加數量了。人都有個毛病，東西越少越稀奇，天天都供不應求，天天都故意不太多做，保證在一萬支左右。王爺是為參與制作的人著想，不能為了賺錢就什么也不顧了，哪能一頭牛剝兩張皮，不管工人累不累呢？

    “玉龍冷飲”由田亮出面當掌柜，差一點沒把那峰氣死！就算是田亮在異域對王爺、云主子有點好處，也不能寵到這個份兒上吧？就算田亮對異域的事情熟悉一些當了掌柜，怎么著也不能把自己撇在一邊，最少也得給個名譽上的掌柜頭銜吧？這樣算怎么回事？王爺是故意給自己難堪嗎？于是那峰在園子里散步的時候，很“巧”地遇上了王爺。

    “屬下給王爺請安，王爺吉祥?！蹦欠褰o王爺打了一個千兒。

    “那總管趕快請起。你這是在散步？多走走好啊，園子里空氣好，氧氣多，對你身體有好處?！?/br>
    “屬下多謝王爺體恤。聽手下的親兵說，王爺在前門大街開了一家冷飲店？”

    “是啊，天氣越來越熱了，側福晉從異域學了幾樣做冰果的方法，試做出來給皇上、太后品嘗了都說好，太后的意思也是趁天兒熱銷售一些。本王還以為新樣冷品沒人敢用呢，結果還不錯?！?/br>
    “屬下聽說田侍衛在那里當了掌柜的？看不出來啊，他還能經商？”

    “田侍衛跟著本王在異域呆了一年，那邊的事怎么也比沒見過的要熟悉一些吧？他這人腦子好使，學東西很快，冷飲的做法也都知道?！?/br>
    “您的意思是田侍衛是跟側福晉同時學的這個技藝？方便嗎？”

    “你什么意思？本王說過他們同時學的嗎？那邊的情況和大清完全是兩碼事，想學東西的渠道多了，就是在一起學的有什么不妥嗎？他們是親兄妹?！蓖鯛斏鷼饬?，這個人可是真會鉆空子。

    “王爺您誤會了，屬下不是那個意思?！?/br>
    “那你是什么意思？老那，本王就不明白你為什么看不上田亮？他和你有什么過節？”

    “沒有、沒有，王爺您是真誤會屬下了。田亮這個后生還是很不錯的，就是不愛說話，屬于那種茶壺煮餃子，心里有數的人。不過屬下覺得他還是很年輕，給他一個那么大的擔子恐怕……”

    “本王已經說過了，他在異域學過，不但是冷飲，還有器械的使用，還有企業管理。