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也就到了上班時間了?!绷朱o好說著。 開店就不能像擺攤那樣不著急,店開起來的時候,就必須全部都要準備好,兩人吃了飯,就回到廚房里面,張美蘭洗了碗,林靜好這邊在平底鍋里面抹了油,把甜甜圈放在里面一個一個的挨個煎,外頭的皮兒稍微酥了一點,她就拿出來,倒是弄起來速度也快。 這幾個籠屜里面的甜甜圈,算起來大概有五六十個,她弄了剛好三十個,就停了手,然后和張美蘭一塊兒往上面加料。 橘子醬口味的五個,花生醬口味的五個,綠豆粉口味的五個,紅豆粉口味的五個,其余的十個是雙口味,有兩摻,三摻,還有四摻。 把所有口味一樣的擺在同一塊不大的木板上,林靜好端出去,剛好把木板嵌進外面桌子上面的木頭格子里面,這樣的淺顏色厚木板,林靜好準備了六個,都是這么大的,和格子一樣,她洗的干干凈凈的,把甜甜圈在里面擺出不同的形狀來。 比如說圍一圈,看起來就像是一朵大花,還有規規矩矩的,上面三個,下面兩個,更有中間一個,死角各放一個,還有四個一斜排,角落里面放一個,這六塊木板上的完全不一樣,一個一個的放在那桌子上面,看著感覺很是洋氣。 張美蘭回到房間里面,把之前買的木頭夾子拿出來,這夾子是雙面的,一頭夾著林靜好用小紙板寫的價格和口味,另外一邊則架在隔開的木板上面,清清楚楚明明白白。 紅豆甜甜圈,四毛/個。 綠豆甜甜圈,四毛/個。 橘子醬甜甜圈,四毛五/個。 花生醬甜甜圈,四毛五/個。 混合口味甜甜圈,五毛/個。 這個天價,是林靜好經過深思熟慮之后決定的,比縣城的價格高出去了一倍還要多,對林靜好來說薄利多銷不現實,她做不出來那么多,再加上工序復雜,人工繁瑣,口味也多,還不如干脆價格高,她反正也不是靠著便宜賣吃的。 這個價格開始的時候張美蘭還嚇了一跳,總覺得沒什么人會買,不過林靜好堅持,又想到一開始的棗花酥也是天價,結果不是開始在縣城里面人人都吃過一口? 這么想著,她也就不堅持,聽了林靜好的。 而林靜好知道,市里面其實要比縣城那是要好得多,首先事業單位多,國家的重心都會放在省級,或者市級,還有一些大的國有廠,市級也是有的,包括最常見的,每個地方都會有一個的,公交公司這種國家企業,凡是夫妻雙方在本單位,會有福利房。 也就是,分房子政策,國家會很便宜的給你們夫妻一套房子,直接付清,絕對在能力承受范圍之內,二十多歲的小年輕也有機會分到,所以根本不愁住,不像后世,房子壓在頭上喘不過氣來。 對于這些人來說,生活是沒有任何壓力的,一個月拿到手哪怕五十塊錢,這五十塊錢也全部都是用來吃喝拉撒的,要是給家里添大件的可以攢攢,要是不添,那就是想怎么花怎么花,五毛錢一個甜甜圈貴嗎? 貴是貴,但是吃上一個舍不得嗎?那也沒有。 錢就是要花在吃喝拉撒上頭的。 還有七八天就要過年了,林靜好就沒準備推出新花樣,第一出新花樣是需要研究時間的,她現在店開起來,可以慢慢整,但是不能在浪費時間去鉆研,這邊晾著,還有一點是甜甜圈對于市里頭的人來說,那本身就是新花樣。 她改進了一下,然后把醬和粉末直接灑在上面,滿滿的一層,看起來就很誘人。 和張美蘭開了門,天邊也已經亮起來,南園村的公交站就在他們小店前面那排樹的馬路邊上,因為冬天的關系本身種的不算密集的樹木也有些枯萎,上面沒有綠油油的葉子遮著,能夠直接看到公交站,還有下面站的不少人。 這個點正是出去上班的時間,公交站上面稀稀拉拉的站了不少人,因為市里頭比較大,公交站和公交站之間的距離也比較近,所以這一站站著的大概都是住在這一片的人。 把做好的展板擺出去,上頭有林靜好畫的甜甜圈,還有一些口味的介紹,直接立在門口,讓人不進來也能知道里面賣的是啥。 因為林靜好旁邊就是一家專門賣餅子的店,所以跟前圍了不少買早點的人,也有人看到這邊開了門,就好奇的瞅了一眼門頭,看見那店里面的小姑娘又擺出來一個展板,有幾個好奇的自然就要湊過去看看。 上面寫的字他們都認識,但是賣的是什么東西她們卻是從來沒有聽過的。 不愛吃甜食的人,在看見這個名字之后就放棄了,還是果斷的掏了錢去買夾菜餅,愛吃甜食的小姑娘自然是一下子就被那招牌迷了眼睛,分分鐘就放棄了前面的大隊伍,直接進了林靜好的小店。 好記蛋糕屋。 店面里面非常干凈,窗邊的桌子看起來很是舒服,就是一進來感覺沒什么東西,只有前頭的一張大桌子,那人湊過去,就聞見一陣子的奶香味兒。 “這么貴?”沒等林靜好過來,她就先驚呼了一聲。 比手掌略微大一點的甜甜圈,一個要四毛五五毛的,實在是超出了她理解的范圍,她還真覺得不如隔壁隔壁家那一碗素面劃算,好歹那是一碗不是? “不過還挺香的?!蹦侨私又终f,然后低下頭去,又在跟前湊著聞了聞。 見她穿的干凈,林靜好也就沒有刻意攔著,不過她覺得有個機會還是應該把這些格子罩起來,就是要找透明的格子,現在不是那么容易做。 “您好?!绷朱o好湊過去,笑瞇瞇的先打了聲招呼,等到那看著她和年歲差不多的小姑娘抬起頭來,她才接著說:“請問平時愛吃甜食嗎?” 那姑娘稍微的想了一下,點了點頭說:“還行吧,不過外面賣的少,偶爾會在單位附近買些點心吃?!?/br> 現在確實賣甜食的比較少,加上甜食的顧客群體比較集中,女性占多數,所以外面也不會有人專門去做甜點,麻煩也是很大的問題。 聽她這么說,林靜好也沒有直接的推薦哪個甜甜圈,而是和眼前的人多聊了幾句,平時喜歡吃什么口味的東西,直到最后才說道甜甜圈身上,這甜甜圈是她怎么做的,里面都有什么樣的材料,她說的很簡單,只是透漏了一些基本的工序,沒有做甜甜圈的重點,結果把這個客人哄得一愣一愣的。 平時家里面的晚飯不過就是炒個菜,蒸點米飯,要不就煮點面什么的,這東西做起來能有這么復雜? 你瞧瞧隔壁的燒餅鋪子吧,那大哥就是一坨面抹點油,回頭攤開了往爐子上一貼。 “我們這是新店開業,今天第一天開張,有優惠,單一口味的四毛一個,混合口味的四毛五一個,買五個送一個?!绷朱o好