是朋友。

像這樣穿著專業的選手，臉上都帶著志在必得的笑容，好像自己出馬就一定能拿第一。

謝允這種年輕人，他們根本不會放在眼里。

畢竟一個優秀的大廚，從刀工到對火候的把握，對食材的理解分辨，再到成品菜，想要優秀的手感并不是學習能得到的，必須要經過長年累月的練習。

一個二十出頭的年輕人，在正式的廚師行業里，是根本沒有一席之地的。

不過這些大廚們也根本不在意謝允，他們在意的是和自己一樣，擁有專業能力并且年紀相當的對手。

三十到四十之間，正是最合適的年紀。

謝允把帝俊拉到沒人能看見的地方，在帝俊的臉上親了一口：“你先回去吧，晚上來接我，我們晚上去吃燭光晚餐?！?/br>
他兩還沒吃過燭光晚餐呢。

謝允還有句話沒有說，就連情趣酒店他都訂好了。

帝俊也低頭親了親謝允的嘴唇，沖謝允點頭說：“我就在這兒等你出來?！?/br>
帝俊的愛意總是內斂的，他很少說甜言蜜語，他展現愛意的方式也很直白，那就是守在謝允旁邊。

而謝允很吃這一套。

謝允甚至覺得他們倆就是天造地設的一對，簡直是什么鍋配什么蓋，嚴絲合縫。

謝允把號碼牌帶上，戴著口罩走進了大棚，他只是在工作人員核對信息的時候取下了口罩，進去又戴上了，因為是廚師，所以戴口罩很正常，謝允還戴了帽子，不過不是白色高帽，是織女給他做的帽子，有點像古代書生戴的那種，質量很好，謝允也挺喜歡的。

這是為了不讓頭發掉到菜里。

不管味道再好，要是被顧客吃到頭發絲，那就算完了。

謝允低頭進去，一個手臂紋著紋身，都深秋了還穿著背心的壯漢撞到了謝允身上，謝允沒反應過來，向前踉蹌了幾步，差點撲倒。

壯漢看到謝允的樣子，還笑出了聲，沒道歉，反而說：“看你這小身板，能顛勺嗎？鍋都拿不起來吧？”

謝允翻了個白眼：“我又不做大鍋飯?！?/br>
壯漢扯住謝允的衣領，唾沫差點噴了謝允一臉，兇狠地說：“你剛剛說什么？再說一次？你他娘的會不會說話？！”

謝允也氣了：“你把我撞了，我也沒讓你給我道歉，你還反過來嘲諷我，你這人有毛病吧？只許你惹事，別人連反駁都不能反駁？”

壯漢不跟謝允講道理：“你是不是不服氣？好啊，你現在跟我出去，我們兩個打一架?！?/br>
謝允：“我傻了才跟你出去，比賽馬上就要開始，你想被除名，我可不想?！?/br>
壯漢這才發現了現在還在大棚里，哼了一聲：“等比賽結束了，老子才有話跟你說，反正你也要輸，比什么比，還不如現在就滾蛋，不用輸，也少挨一頓打?！?/br>
“我看看，哎喲，188號?！眽褲h樂了，“老子23號，你趁早滾了算了?！?/br>
謝允無語的朝后走，找自己的廚臺。

這里的廚臺都是水泥抹的，不過抹的很平整，外面貼了壁紙，還是木紋的，看起來挺不錯。

食材就堆在最前方，下面全是碎冰，新鮮的食材放在上面，到時候主持人說完話，所有人就要上去搶食材。

所以不僅僅是評比的時候前面的人占優勢，就是選食材的時候他們也占優勢。

因為離得近，所以搶之前就能挑好自己想要的食材。

謝允這會兒也沒什么信心了，倒不是怕自己用次一些的食材做不出好吃的美食，主要是六十個名額，估計評委都選不到188號來。

一共也就230個選手參賽。

大概是他和壯漢的爭執鬧得有點大，不少人看著，幾個一臉專業人士表情的大廚還沖著謝允搖了搖頭。

這么年輕，肯定第一輪就要被刷。

算了，年輕人嘛，受點挫折也是好的。

而謝允現在正慶幸自己戴著口罩進來的，就算被淘汰了，應該也不算太丟臉。

第100章

因為號碼牌太靠后,所以謝允只能看前面的大屏幕,看不到主持人真人,四位評委已經坐在他們應該坐的位子上了,他們的年紀都在四十歲以上,有兩個是業內有名的大廚,另外兩個則是美食家。

廚師和美食家不同,廚師靠雙手掙錢,美食家靠舌頭掙錢。

搶食材的時候謝允沒動,前面和后面的人都一擁而上,瘋狂的就像前面是救命的仙丹,其實這個位子就算用最快的速度跑過去,也搶不到什么好的食材。

等謝允慢悠悠的走過去的時候，已經有不少人挑好了食材，大多數人挑的都是高級食材,鮑魚或是龍蝦,還有鵝肝等等，嫩牛rou早就沒了,謝允過去一看,只剩下一些零碎的豬rou，還帶著骨頭。

那些被擠在后面的人和謝允一起挑選，旁邊的阿姨急的都快哭了，她終于找到了這些零碎里比較好的食材——豬肋骨，只是這豬肋骨就在謝允的手邊，阿姨躊躇在原地,不知道自己該不該伸手去拿。

謝允挑了幾塊新鮮的豬rou，沒有拿排骨，阿姨明顯松了口氣。

“謝謝?！痹诤椭x允擦肩而過的時候，阿姨小聲道了謝。

謝允點點頭：“沒事?！?/br>
站在廚臺旁的時候謝允已經想好了，好的食材是肯定拿不到的，但是他也不需要最優質的食材，普通的豬rou就可以，他打算做一道荔枝rou。

荔枝rou是酸甜口味，有點像是糖醋味，但是沒有那么重，也沒有油膩感，之所以叫荔枝rou，是因為外表需要做成荔枝的模樣，一口一個，大小正好。

剁rou的時候謝允用的是刀背，而沒有用刀刃，這樣肌rou組織不會被剁碎，到時候口感會更好。

謝允做菜的時候很專心，甚至沒有感覺到攝像頭已經來到了自己身邊。

攝像頭正對著謝允戴著口罩的側臉，然后移動到案板上，豬rou已經被謝允用刀背剁成了rou餡。

這個方法需要很大的手臂力量，力氣稍微小一些的人則需要很長的時間來做這個前期準備。

攝像頭拍攝的畫面會傳送到大屏幕上，這讓評委們都可以看見。

“用刀背？”

“這個年輕人力氣可真是大?！?/br>
“我有點好奇成品會是什么味道了?！?/br>
“這是要做獅子頭嗎？”

……

不過也只有評委在討論，選手們的精力現在都集中在自己案板上的食材上。

整個大廳除了刀具的聲音之外別的什么都沒有。

調味料的酸甜味謝允是用水果加番茄熬制的，熬得濃稠清香，稍微加一點點蘋果醋。

小鍋里熬制著，咕嘟咕嘟的冒著泡泡，這味道并不霸道，也沒有充斥大棚，那是濃重的調味