報名時間三天，各地的廚師紛紛匯聚在這里，舒夏只是在報名以后確定了自己的場地后，就開始調整自己的狀態，力圖以最好的狀態去參加比賽。

晉級賽的規則很簡單，說是晉級，其實更像是大規模的淘汰，規則是兩個小時做兩道菜，一道是指定的菜，另外一道則是自選菜，誰的分數最高，誰就能晉級。

當然，除了個人賽以外，還有團體賽，舒夏對于那個是有心無力了，雖說他琳瑯的廚師不少，但是真正跟他配合過的卻是沒有幾個，而且他只求專心，能夠在個人賽上有所斬獲，就不辜負他來參加的這次比賽了。

第一輪入場，舒夏在自己的料理臺前站定，聽著主持人說的第一道指定菜品是文昌雞。

粵菜的中一種，不僅做出來樣子美觀，更是粵菜的中的一絕，至于自選菜，指定的是粵菜，舒夏連另外一道也同樣想要做成粵菜，用的材料，同樣是雞rou。

白切貴妃雞。

兩個小時做完，舒夏幾乎是在倒計時開始的時候，就立刻著手準備，兩個菜的步驟同時進行，卻又不能搞混了，對于舒夏來說，并不是什么難事。

參賽的地方很大，雖然分了組，卻是整個分在b區的廚師一同進行比賽，千人同時行動，流暢的切菜聲美妙異常，舒夏幾乎是享受著這樣的聲調，處理著自己的食材。

兩道菜算不上難，只不過腌制的流程比較耗費時間，舒夏估摸著時間，加重了用料，另外一道菜則起rou去骨，片成標準的24片后上了蒸鍋。

他的動作一氣呵成，在文昌雞做好以后，讓人立馬端上去給評委品嘗，然后卡著時間點將另外一道腌制的差不多的雞取了出來，頭也不抬的浸入已經準備好的湯汁之中。

這道菜很耗費時間，如果平常人要做的話，耗費時間一定不止兩個小時，可是在專業廚師這里，一鍋湯要是燉兩個小時以上才能出味兒，基本上已經可以回爐重造了，老湯是老湯，新鮮的湯要是燉了兩個小時，其實里面的營養和味道，已經變質。

當然，即使舒夏處理的快，也不代表著時間對他來說不緊迫，他幾乎是卡著點的將最后的湯汁和黃油淋上，將準備好的醬料擺盤，由工作人員端了上去。

比賽在一個場地，評委們卻在另外一個場地，他們看不到選手，只能進行評分，然后在評分后進行合算以后公布成績。

這種方式，是為了公平，但同時，也給在這里等的廚師，增添了不少的壓力。

畢竟看不到評委的表情，有的時候很難估量自己做的好還是不好。

連帶著舒夏在等待的時候，身體是放松的，精神卻是緊繃的，只恨不得下一刻主持人就能進來將成績宣布了，偏偏又忐忑不安，怕他進來直接宣布了。

然而不管期待與否，成績總要公布的，外面似乎核算的也不慢，在所有的菜端上去十五分鐘以后，主持人在大家的翹首以待上，拿著一堆的卡片走了進來。

沒有按時完成兩道菜的人算是挑戰失敗，連分數都沒有，舒夏本來以為這樣被淘汰的人很少，卻沒有想到，直接篩選下去了很大一部分人。

或許他們平時做菜很順手，但是在這么緊迫的場合之中，就有可能出現失誤，一次失誤，就有可能之前的準備全廢，推翻重來，就會增加耗時。

舒夏對于退場的人說不上什么滋味，卻也明白，這種比賽，不僅僅考驗的是廚藝，還有廚師的抗壓能力。

那部分篩選以后，其他各組人的成績并不一一在這里公布，而是之后會貼在賽場的門外，在這里，主持人只宣布每組能夠晉級的那一名成員。

“第一組，劉海師傅，恭喜，請上來領取您的下一次參賽資格卡……”

主持人一聲，第一組的那里，明顯有人高興，也有人失意，而周圍的人，看著那第一個拿到晉級資格的，大多都是羨慕。

“第二組……第三組……第五十五組……”

主持人一輪又一輪的念下去，舒夏的神經也越來越緊繃，不得不說，這樣的方式對于電視機前的觀眾充滿了刺激，觀賞性很高，對于他們這些廚師而言，可就不是一般的緊張煎熬了。

全國性的賽事，即使只是晉級賽，電視臺也會進行播放的，只不過人數太多，肯定采取的是錄播剪輯的方式，但是會上電視卻是一定的。

“第五十六組，舒夏師傅，恭喜！”

名字念出，舒夏松了一口氣，發現自己竟不自覺的笑了出來以后，內心也是哭笑不得。

在這里都興奮了，要是真的到了最后的比賽，怕不是心臟都要跳出嗓子眼。

舒夏在旁邊人的注視下起身，在主持人的面前站定“您好，我是舒夏?！?/br>
主持人本來念著的聲音在看到他的臉時，突然卡了一下殼，然后笑著將卡片遞了過去，他們都是懂得造勢的人，自然明白，怎么樣做，才能夠讓節目擁有更高的收視率。

在舒夏接過卡片的那一刻，后面也不急著報了，拿著話筒說道“我們可以看到，我們這位舒夏廚師真的是非常的年輕，沒想到竟然可以在這么多的高手之中拿到晉級的資格，真是長江后浪推前浪啊，能不能問一下，您今年多大了么？”

舒夏頭痛，他心里防著主持人這一招呢，萬萬沒有想到，還是被逮住了，這么一問，他們的收視率可能上去了，但是舒夏卻覺得自己拉的滿滿的仇恨，然而頭痛歸頭痛，他只能接過卡片微笑道“我還年輕，比各位前輩差很多，還有很多需要學習的地方，這次只是僥幸，謝謝?！?/br>
他不緊不慢的說完，卻不給主持人再次問詢的機會，直接回到了自己的位置，再問下去，下次繼續比賽，人家本來發揮十成十的功力，碰上他，發揮出百分之二百，卯足了勁跟他懟，那就不妙了。

畢竟能夠篩選出來的，實力怎么樣都會比這一組更強。

也就是舒夏的兩句話，讓他回到自己的位置時，收到了旁邊的兩句真心實意的恭喜，他們也知道很多的天才可望而不及，人們天生心里就會有些嫉妒，為什么這個人不是我，但也不會特別的反感。

一個人很優秀不是原罪，但是如果這個天才還恃才傲物的話，那就不是一般的欠揍了，而舒夏的幾句話，讓他們聽著舒服，即使輸了，那也是輸的心服口服，沒有什么委屈的地方。

早上是個人賽，下午是團體賽，非參賽人員是不能在旁邊圍觀的，緊張了一早上，舒夏下午回到酒店的時候，也能夠放松心神，讓自己休息一下。

而到了晚上的時候，他調頻轉到了那家電視臺，上午剛剛錄制的節目，到了晚上竟然已經剪輯完畢，在電視上播放了。

在現場的時候不覺得，千人賽那個場面在電視上看，是