分卷閱讀302
書迷正在閱讀:重生之好好學習、女配榮寵之路(快穿)、[綜英美]霸道女主話太多、郎騎竹馬來、[綜]陰陽背鍋俠、從君行、獨寵后宮、鋤禾、奈何天、江山美人、友情
很好,非常好,你將我給你的筆記吃的很透,之前還有一些的毛病也已經糾正了過來,我已經沒有什么可以教你的了?!?/br>“老師,”舒夏對于這樣的評價有些驚喜,能夠得到一位廚藝大師這樣的評價,比他創造出一道新菜還要激動上百倍,但是……他謙虛道“主要是您借給我筆記,讓我能夠學到更多的東西,我覺得,我還有更多的地方需要學習?!?/br>“呵……”徐向前笑了出來,滿臉慈祥“你這孩子就是太謙虛,你不用覺得這樣的夸獎是我故意抬高,而是你真的已經做到了很多廚師一輩子都沒有辦法做到的事情,刀工,用料,拿捏的份量多少已經到了頂峰,甚至可以自己根據口味改動菜譜,是真的優秀?!?/br>“我見過很多跟你一樣年齡的廚師,很多都是剛剛起步,即使遇上天分好的,能夠做出優秀的作品的也不少,”徐向前嘆了一口氣說道“你很有天分,可你的手藝,總給我一種已經磨練了很多年的感覺,這樣好的苗子,已經長成了,我有的時候也在嘆息,沒有更早的遇上你,如果能夠親手培養出一個這么優秀的弟子,一定成就感非常的足?!?/br>“老師,我能夠有所進步,也是您教出來的,”舒夏帶著濡慕道。“哈哈,當然,你當然是我的弟子,你這樣的拉出去,能把那群老家伙們給氣死,”徐向前突然想起了什么,哈哈大笑了一聲說道。只是沒頭沒尾的,舒夏有些疑惑“什么?”“沒什么,”徐向前收起了之前的表情,重新恢復了那副穩重的模樣道“我這次來呢,一個是看看你的廚藝,另外一個,則是告訴你一件事情?!?/br>“什么?”舒夏問道。徐向前敲了敲沙發的扶手,正色道“三年一度的全國廚師大賽,你對這個,應該有所關注吧?”舒夏點頭,他對于那個全國廚師大賽是有了解的,全國最頂級的廚師參與的盛會,限制年齡在40歲以下,可是卻有一條不成文的規定,在32周歲以上,因為參與的廚師,必須是拿到高級技師證的廚師。初級,中級,高級,技師和高級技師,每個檔位都有需要的年齡,每個檔位都需要合格的廚藝。高級技師的年齡,要求是在年滿32周歲以后,舒夏對于這一點,并沒有什么太大的意見,畢竟廚師這一行,需要磨礪,不是所有的人都是天才,想要達到一個檔位,都需要長時間的刻苦訓練。臺上三分鐘,臺下十年功,并不只是說演藝行業的。舒夏理解這樣的規定,卻也覺得有些可惜,因為不管前世還是今生,他都沒有拿到過高級技師證,也沒有參加過全國廚師大賽。這是一件很遺憾的事情,所以今生在選擇再做廚師的時候,舒夏就在不斷的關注著那件事情。“知道就對了,”徐向前笑著道“那你應該也知道規定了,規定必須要有高級技師證才行?!?/br>“對,”舒夏再次點頭,心里卻有些別的想法“老師說這個的意思是?”“你這孩子也是聰明的很,”徐向前說道“我跟你說這個,就是希望你能夠參加今年的這次盛會,時間定在八月,我卻希望你從現在就開始準備?!?/br>“可是,我的年齡和資格不夠,”舒夏心里有一絲期待,期待能夠從他那里得到解決的方法。“不夠不要緊,廚藝達標,問題就能夠解決,”徐向前正色道“廚師證只是一個標志,但很多的時候也能夠代表一個廚師的廚藝,你的廚藝,有資格拿到那張高級技師證,全國大賽要求那么高,其實也是希望不要有過多的人濫竽充數,既然是選出最好的廚師,自然是從最拔尖的一堆人里面選,當然,那樣做,也會將你這樣出類拔萃,的確優秀的廚師給刷下去?!?/br>“老師跟你說這個,讓你參加,自然也要告訴你解決的方法,想要拿到高級技師證,其實也是有捷徑可走的,國家廚協,一位主席,八位副主席,首先需要一位高級技師的推薦,然后得到一位副主席的認可以后,可以參加特殊途徑的考核,九位主席,不要求認可數,卻要求平均分必須在8分以上,才能夠拿到那張高級技師證?!?/br>這樣的要求對于別人,或許算得上是嚴苛,但是對于真正有實力的人,卻的的確確是機會。徐向前看他毫不畏懼的神情道“當然,作為老師,考核的時候,我是要回避的,你不用擔心他們會不公正,因為那幾個老東西最看重的就是廚藝,廚藝不達標,親傳的弟子都能訓的跟孫子一樣,誰要是作弊了或者不公正了,也會遭到大家一致的唾棄,你覺得,是不是就能將你的問題解決了?”舒夏點頭,內心是真的高興,如果有這樣的途徑,他的的確確可以去參加那場盛會“是,謝謝老師?!?/br>“但是吧,你也不要急著高興,”徐向前伸出一根手指在他的面前搖了搖道“那只是最后的考核,我之所以說你要從現在準備起,就是因為,在你擁有高級技師證之前,必須要將之前的證件全部考下來,這些就容易多了,只需要我的推薦信,就能夠讓你參加考試,考試時間必須間隔一個月,不能失誤,你才能夠在比賽開始之前取得資格,明白么?”“嗯,明白,”舒夏對于高級技師都有足夠的信心,自然也不會對于之前的考核膽怯。“那好,這個月是二月,你就去參加這個月的考核吧,過年這會兒估計不上班,過了初五到初六的時候,差不多……”徐向前笑著說著,卻再打量到舒夏微紅的欲言又止的神色時停了下來“你有什么想說的么?”“我很抱歉,”舒夏十分慚愧道“我可能沒有辦法參加二月這次的考核了?!?/br>這么好的機會,老師也事事為他考慮周到,他卻還在想商陸的事情。“原因呢?”徐向前沒有一開始就譴責他。舒夏羞愧道“我答應了商陸去國外陪他待一個月,因為答應了,明天的飛機,所以……不能失約?!?/br>“嗨,我當什么事呢,”徐向前笑了出來,摸了摸舒夏的頭道“想去就去吧,我給你安排在二月,是想你萬一失誤兩次,也能夠有補救的機會,你去一個月,三月開始,也就是剩一次的補救機會,以你的廚藝,估計連這一次的機會的都用不上?!?/br>徐向前對他的廚藝,相當的有信心。舒夏聞言,有些感激的點了點頭道“謝謝老師?!?/br>老師會為他考慮的這么周到,舒夏是真的很感動,如果在前世,他也能夠遇上這位老師,一定會少走很多的彎路。“不客氣,”徐向前笑道“誰讓我不光是你的老師,還是商陸的舅姥爺呢,那孩子也是看著長大的,這么多年,就上心了一個,你們夫妻感情好,是好事?!?/br>