一腌，掛起來晾干了，制成臘rou。

羅用也知道開春以后山羊開始褪絨，那時候殺羊就收不到什么羊絨，所以現在很多牧民都選擇在冬日里殺羊，全國各地應該都是差不多的情況。

“善，這幾日便多買一些羊rou吧?！?/br>
羅用上午剛剛說完這個話，下午便有城郊的農民趕著三頭羊過來賣，動作這么快，羅用覺著這家伙就是那店家的親戚沒跑。

這羊還不錯，要價也合理，羅用便買下來了，那人刮走了羊絨，又收了銅錢，高高興興回家去了。

這三頭羊宰殺出來，羊血羊下水那些東西，一個豆腐作坊加上衙門里頭那些差役，一頓飯便也消耗干凈了，連羊骨頭都被剔了去熬湯。

剩下的那些凈rou，羅用先是用水泡，然后調了佐料腌制，腌好了掛起來晾曬，晾得差不多了，便把它們掛在縣衙后院一間小屋里頭熏著。

這一熏就是好幾日，那煙熏火燎的，剛開始的時候，縣衙里頭那些差役吏員還有些不習慣，到后面幾天，熏rou的香味就出來了，勾得人直咽口水。

這些熏rou最后就都被掛在了官辦的那個菜鋪子的橫梁上。

羅縣令與那看鋪子的老差役說了，只要是有人來他們縣里的食鋪吃飯，店家過來買菜，無論對方買多買少，都讓他按人數送熏rou，也不需多送，每人三片便好。

這一日，又有幾個胡商途經他們常樂縣，進了縣城，找了一家食鋪吃飯，一到那兒，別的不提，先就要了一鍋粟米粥一份涼拌菜。

他們前幾日在路上遇到另一個商隊，對方就跟他們說，常樂縣新來的羅縣令教會縣里的那些食鋪好些做吃食的手藝，別個不說，那涼拌菜是真不錯，配著粟米粥最合適，價錢實惠分量又大，滋味好，還特別爽口。

在戈壁灘上走了好長時間路的人，一聽爽口美味，價錢還特別合適，那基本上就沒有不喜歡的，這不，一進鋪子，別的也不問，先就點了涼拌菜。

不多時，粟米粥涼拌菜便被店家端了上來，一起被端上來的還有一小碟臘rou，言是他們縣里送的。

那幾個胡商一看，這縣里也怪小氣，要么不送，要么就送點子像樣的，送這幾片臘rou算怎么回事，在他們這片地方上，臘rou這玩意兒根本不值錢，他們這些人整日在外趕路，更是沒少吃。

那店家放下東西便下去了，方才這幾個胡商又點了另外幾道菜，他得趕緊做去。

這幾個胡商呼嚕嚕喝著粟米粥，大口大口吃著涼拌菜，先前那個商隊的人沒有騙他們，這里的涼拌菜確實好吃，這么大一份，才幾要文錢，劃算！

“這臘rou好吃?！闭缘门d起的時候，桌面上突然有人來了一句。

“嘖，你是沒吃過臘rou怎的？”其他人都很不以為然。

“真的好吃，不信你們嘗嘗看?！?/br>
“咦……”

“怎么這么好吃！”

“奇了！這可是羊rou？”

“就是羊rou?！?/br>
“店家！店家！”

“哎哎，幾位客人還要些甚？”那店家正在廚下忙活著，聽聞前邊的客人喊他，連忙跑了出來。

“這臘rou好吃，我們還要一盤臘rou?！币粋€胡人說道。

“哎，這臘rou有的，某這便去官辦的鋪子切來便是，只是這臘rou的價錢貴些，要三十文錢一斤，幾位若是覺得合適……”那店家言道。

“竟要三十文錢！”

“你們這里的羊rou一斤才多少錢？”

“去年入冬前我經過這里，聽聞你們這里一斤羊rou還賣不到三文錢?！?/br>
“你莫不是在坑騙我們？”

“不能不能，小店怎會坑騙于人?！蹦堑昙疫B連擺手：

“一斤羊rou三文錢，那也是去歲剛入冬那時候的價錢了，眼下這凈羊rou，怎的也得賣到五文錢，再說這臘rou貴就貴在那幾樣配料上面，咱這地方上根本買不著，都是我們羅縣令從長安城帶過來的，也沒多少，用一點就少一點了?！?/br>
這些胡人也都知道長安城那邊的人吃得精細，這羊rou里頭說不定還真用了什么價錢高昂的調料，若是果真如此，三十文錢一斤倒也不貴。

“你們看，這羊rou還買不買？”店家又問他們。

“罷了，還是快些把那幾個豆腐菜端上來吧?！比腻X一斤，倒也不是吃不起，就是不大舍得，再好吃那還不就是羊rou。

待那店家又下去了，桌面上這幾個胡人便說開了：

“一斤便要三十文，那方才我們不是也吃了好幾文?！?/br>
“這都能買好大一盤涼拌菜了?！?/br>
“這常樂縣的縣令倒是不小氣?！?/br>
“聽人說羅家姊弟都很有錢，果然沒錯?！?/br>
幾人一邊感慨，一邊吃飯，待這一頓飯吃完了，店家又與他幾人一人端了一小碗羊奶上來，那羊奶瞅著也是怪異，竟是灰褐色的。

“請客人嘗一嘗咱縣里贈的奶茶，乃是我們羅縣令用他從長安城帶來的茶葉，與咱們這兒的羊奶同煮，滋味甚是不錯，聽聞那茶葉珍貴，那些長安人煮茶的時候，也只舍得放少少的一點?！?/br>
“多謝?！?/br>
“……”

這些胡人這回客氣多了，一個個小心的接過自己的那一碗奶茶，十分珍惜地品嘗起來。

聽聞長安那邊的文人雅士確實是喜歡煮茶沒錯，沒想到他們這些人，在常樂縣這里竟然能受到這樣的禮遇，嘖，這奶茶還真好喝。

一邊喝著奶茶，這幾個胡人又與店家說了一會兒話。

然后他們就知道，原來這奶茶竟是不賣的，因為羅縣令這回從長安城過來，總共也就帶了沒多少茶葉，這年頭河西這邊不興吃茶，有錢也買不著茶葉。

這家鋪子后邊是個大院，主人家住了幾間，剩下的都是客房，問過了價錢以后，這幾個胡商便決定今晚就住這里了。

黃昏的時候，他們還在店家的帶領下，去外面逛了逛，參觀了一下豆腐作坊，常樂縣縣城很小，街道上灰撲撲的，房屋低矮，著實沒有什么好看的，也就那豆腐作坊，還有幾分新鮮熱鬧勁。

回去的路上，他們又遇到了巡城的差役，早先剛進城的時候他們就看到一回，坐在鋪子里吃飯的時候又看到一回，這會兒竟又見著了。

“他們這要巡到什么時候？”

“一整夜都有人，排了班的，白天晚上都有人，客人回去以后只管安心睡覺，咱這城里頭安生得很?！?/br>
這一夜確實睡得安生，次日，這些人到前面鋪子里吃早飯的時候，又看到這些巡城的了。

另外還有很多挑著擔子趕著出城的百姓，聽聞他們這樣挑著豆腐出去賣，收入也很不錯。

看著看著，不知怎的，對這灰撲撲的小城，竟生出了幾分親近之意。

“幾位客人早上想吃甚？”