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于好吃的有多執著了,而一般的減肥餐確實都好吃不到哪里去?!比~蓁勸解著,“不然你找個做菜好吃一點的營養師?” “現在已經不是營養師做菜怎么樣的問題了。而是,莫海他一聽營養師連人家做的菜都不樂意試吃一下了?!蹦钜彩前l愁了。 “那你準備怎么辦?”葉蓁喝著泡好的玫瑰花茶,問道。 “蓁蓁?!蹦盥冻瞿欠N只有你能幫我的眼神,“你幫我給莫海做一個星期的瘦身餐吧?” “噗——”葉蓁的一口茶差點噴出來,抽空用手指指著自己,“你說我?” “對啊,你也知道,莫海多喜歡吃你做的菜,連吃你做的素菜都能吃的胖了一圈……”莫愁后來也想到了,莫海十一胖了一圈的原因。 這話一出,葉蓁就有點不好意思了,不管怎么說,這也和她有點關系。 “可是……我這邊每天開店,時間不夠??!”說實話,莫海也是葉蓁的朋友,能幫的話,葉蓁也愿意幫忙的。但是葉蓁開店時間確實不怎么夠啊。 “沒事的,為了讓莫海減肥,你不用做那些復雜的菜,只需要普通的,健康的,不容易發胖的兩道菜就行了。要是你覺得麻煩的話,中午和晚上的一起做了都行,只要讓林飛分兩頓給莫海吃就可以了?!?/br> 莫愁早就想好了,“菜做好了我也可以讓家里的司機幫忙送過去,你只需要做兩道菜就行了?!?/br> “好吧?!奔热荒疃枷氲倪@么全面了,葉蓁也答應下來。 “就知道你最講義氣!”莫愁感激的跟葉蓁抱了抱,然后打電話跟莫海交代下一個星期的安排—— 葉蓁負責每天做菜。 林飛負責監督莫海運動。 莫海需要盡自己的全力,減肥。 莫愁都把葉蓁給莫海請來了,莫海當然就滿意了,葉蓁可是能把素菜做出rou味的人,區區減肥餐,怎么可能難倒葉蓁?! 因為食物上的滿足,對于接下來的運動計劃莫海也沒那么排斥了,像莫愁保證,絕對每天會在林飛的監督下進行運動。 莫海:……能天天吃到食味的飯菜天天減肥也無所謂! ** 懷著能天天吃到好吃的的美好愿望進入夢鄉的莫海不知道的是,葉蓁陷入了糾結。 在葉蓁看來,減肥餐的應是,低能量、低脂肪、適量優質蛋白質、含復雜碳水化合物。 搭配合理的膳食纖維,增加新鮮蔬菜和水果在膳食中的比重。同時在膳食營養素平衡的基礎上減少控制每日攝入的總能量。 在這些條件的基礎上,要把菜做的好吃,也是有挺多限制的。 從莫海的愛好來看,毫無疑問,他是個rou食動物。 莫海愛吃rou,特別是五花rou,葉蓁做的東坡rou一直是他最喜歡的菜之一,這一點倒是和莫愁一樣。 但是無疑,豬rou,特別是五花rou,對于減肥肯定是沒什么好處的。 基于莫海對于rou食的熱愛,葉蓁準備先做一道含有雞rou的料理,用的是雞胸rou。 沒錯,雞rou里面最不好吃,吃起來最柴的雞胸rou,卻是減肥減脂的佳品。 因為雞胸rou蛋白質很高,但熱量卻是幾乎所有rou類中最低的。同時,雞胸rou的碳水化合物含量為零,即使你吃再多的雞胸rou,你吃下的碳水化合物的含量還是零。 除此之外,雞胸rou還具有非常良好的飽腹感。雖然吃起來口感不佳,但是通常情況就是吃一頓雞胸,三個小時左右你不會有饑餓感。 考慮到第一次吃減肥餐,如果特別靠向減肥餐的做法會讓莫海排斥,葉蓁準備用雞胸rou做一道烤雞rou丸子。 飛雁刀靈巧的轉動,葉蓁把洋蔥、芹菜葉切成碎末,咸rou切小碎粒,雞胸rou剁成rou糜狀。 在鍋內加入橄欖油,中火加熱。然后先倒入咸rou粒翻炒兩分鐘。 再加入洋蔥碎末,快速翻炒,等到洋蔥出水變軟,關火放涼備用。 葉蓁取了一個不銹鋼的大盆,里面放入雞胸rourou糜、奶酪粉、芹菜葉末、面包渣、雞蛋、鹽和黑胡椒,最后加入放涼的洋蔥炒咸rou,一起攪拌均勻。 把所有東西攪拌均勻,給rou打上勁兒之后,在烤盤上鋪紙,做成一個一個圓形小rou丸,放入烤箱烤二十分鐘。 等到雞rou丸子烤好之后,在上面淋上葉蓁調好的照燒醬,再撒上芝麻和蔥花。 一道菜做完,第二道菜葉蓁準備做一道素菜,炒西蘭花。 很簡單。 只需要把西蘭花切成小朵,洗凈,放入沸水中燙一下,馬上撈出,瀝干待用。 然后在鍋中再放少量油燒熱,投入西蘭花,快速翻炒,加入些許高湯還有鹽,煮一會兒,出鍋即可。 中午的時候,莫家的司機就過來把葉蓁準備好的兩道菜給打包去了學校。 林飛的吃貨屬性沒有莫海這么嚴重,不過在看到葉蓁準備的食物的時候,還是不由自主的吞了一口口水。 圓圓的rou丸子上深紅色的醬汁,上面撒著白白的芝麻還有些許蔥花,一看就很好吃。 相比之下,西蘭花就被莫海這個rou食動物所忽視了。不過莫海相信,憑借葉蓁的手藝,普通的西蘭花也會被葉蓁做出特別的味道來。 葉蓁準備的是標準的一個成年男子的飯量的飯菜,對于莫海來說,同樣的三分給他吃完了他才可能飽。不過現在特殊時期,有好吃的莫海表示還是先吃了再說。 夾起一顆rou丸子放進嘴里。 首先,是醬汁的鮮味,讓整個舌頭都被喚醒了。 之后是雞rou丸子,因為是烤過的,外面有一點脆脆的,咬下去,又彈性十足,非常的有嚼勁。 里面因為加了洋蔥等蔬菜,鮮味中還帶著蔬菜特有的清甜,咀嚼中,烤制的雞rou表層里面包裹的清甜的蔬菜的汁液就會爆發出來,和特制的照燒醬形成完美的互補。 還有芝麻,開始并沒有什么感覺,等到一顆雞rou丸子吃完了,還有些芝麻殘存在嘴里,細細咀嚼,芝麻濃厚的香味就會散發出來。 扒了一口飯,莫海遲疑了一下,夾起一塊西蘭花。 西蘭花炒的恰到好處,不會因為煮的過久而顯得有些綿軟,也不會因為炒的不到位而太硬,簡單來說,就是脆。 并且,不同與平時吃到的西蘭花,葉蓁所做的這一道,咀嚼起來,西蘭花里,蘊含著高湯的鮮味,實在是美味十足的料理。 …… 不知不覺,就著烤雞rou丸子和西蘭花,莫海吃完了一盒飯,然后滿足的打了一個飽嗝。 咦? 林飛驚訝了。 莫海的食量,這個時候,應該喊著說他還沒有吃飽???怎么反而打了一個飽嗝? 看著如同一只吃飽了的肥貓一樣滿足的莫海,林飛問道:“你……吃飽了?” “飽了。