“葉姑娘做的點心一定很好吃，也給我一個吧！”

    葉蓁包好一個遞給顧君瑜，顧君瑜拿著，慢條斯理的吃了起來。

    很奇怪，明明是接地氣的糖油粑粑，顧君瑜吃起來的時候，就有一種在吃貴族盛宴的感覺。

    葉蓁回到灶臺邊上，卻發現溫茜她們幾個躲在一邊，“你們幾個……怎么了？”

    溫茜用眼神示意，瞄了一眼顧君瑜，“蓁蓁，這個是誰??？”

    溫茜她們都是普通的學生，看著顧君瑜站在那里，就覺得這人鶴立雞群，和之前的客人感覺完全一樣。

    葉蓁道：“哦，他姓顧，是我店里的?？??！?/br>
    閆展經常過來打包，顧君瑜這樣也算是?？桶?？！

    溫茜這邊滿臉的不相信：這個人……一定有問題！

    第183章 鴨油燒餅

    第二天, 葉蓁準備換一種小吃來做。十一七天, 一天一種不同的美食，說出來也是一種噱頭。

    才僅僅幫了一天的忙, 溫茜和莫海他們第二天醒來的時候已經覺得全身手腳酸軟了。

    作為一個星期只有一節體育課的大學生，平時更多的都是上課, 不上課就直接窩在寢室里, 愛運動的實在是比較少數。

    這不, 就是來葉蓁這邊幫了一天的忙, 就累成了這幅德行。

    不過即使很累, 并且手腳酸軟。溫茜她們還是堅強的從床上爬了起來，再次來到葉蓁這邊準備幫忙。

    “你們不用天天過來幫忙的，昨天幫了一天了，你們也應該挺累的, 可以在寢室好好休息一下?！比~蓁說道。

    “不行，你這個售賣小吃的點子還是我們提議的呢！看昨天就知道, 要是我們不過來，不知道要忙到什么時候呢！”溫茜揉了揉有些酸軟的手腕, 說道。

    李英蘭也點頭, “蓁蓁, 我們沒事，反正假期京城的景點都人山人海的沒什么好玩的，還不如來你這邊幫忙呢！”

    李英蘭是少數的大學期間還堅持每天跑步的學生，因此昨天那點運動量還不足以讓她覺得太累。

    至于莫海，他是被林飛壓著過來的, 說是正好可以幫葉蓁的忙，也可以讓莫海運動減肥。

    當然，幾個人沒說的是，葉蓁這邊的美味的小吃也是引誘他們過來幫忙的動力。

    今天的售賣還沒有開始，店門口已經有人在排隊了。

    有一部分客人是昨天來吃過糖油粑粑的，今天還想著過來嘗嘗其他的美食。

    還有一部分昨天正好錯過了昨天的美味，今天早早的就過來等著，是絕對不能再錯過第二次了。

    看著門口排隊的人越來越多的架勢，看來今天的客人并不會比昨天少。

    “蓁蓁，你今天準備做什么吃的？數量夠嗎？”莫海問道。

    葉蓁表示，數量還是昨天那個數量，一個人限買兩份，今天提供的小吃是，鴨油燒餅。

    鴨油酥燒餅，是南京這個六朝古都有名的傳統美食。據說很久以前，鴨油是并不被人們所食用的，因為里面有一種讓人難以忍受的鴨臊味。

    后來，一個小攤販研究出了用鴨油做燒餅做的好吃的辦法，把做好的鴨油燒餅拿出來售賣，口耳相傳之下，才漸漸有了名氣，鴨油燒餅也作為南京的有名的小吃流傳開來。

    做鴨油燒餅，需要面團和軟油酥兩種面類。

    首先是面團，需要準備面粉，鴨油，滾水和冷水各一份。

    葉蓁先將中筋面粉細細過篩，然后再面粉的中間挖一個大坑，將滾水以繞圈方式倒入面粉中，以免滾水集中在固定點。

    因為滾水溫度過高，首先用筷子迅速的加以攪拌，讓滾水也面粉攪成松散狀，再直接倒入冷水，繼續攪拌到水分消失，倒入少許鴨油，用筷子用力攪拌成面團。

    然后準備軟油酥，因為是油酥，所以需要鴨油的量比較多。

    將鴨油先放到鍋里加熱融化，等到融化完畢之后，直接把鴨油澆到面粉中，先用筷子進行攪拌。等稍微冷卻之后，再用手揉面，做成軟油酥。

    把面團和軟油酥都均勻分成一個個的劑子之后，把軟油酥包進面團里，先搟平成一個長條，在交疊起來，再一次搟平成一個長條，把長條卷成一個圓柱體從上面壓平，之后再次搟平卷成圓柱體先放到一邊。

    鴨油燒餅的餡料有很多種，黑芝麻、桂花糖、豆沙、棗泥、蔥油、rou松、鮮rou、梅干菜和蘿卜絲……但是葉蓁今天只提供最簡單的蔥油餡。

    因為飛雁刀的事兒已經過去了，葉蓁沒了顧慮，一甩手，一把飛雁刀在案板上"剁剁剁"的幾下，長的水靈靈的小香蔥就成了一大堆的蔥花。

    把蔥花放進碗里，再加入鴨油，少許的面粉還有胡椒粉，鹽等攪拌均勻。

    然后把之前做好的面團餡揉成球形，然后，搟平成圓形，在里面包入蔥花餡料，再從周邊包起來，收口捏緊，再搟成橢圓的餅狀。

    把一個個做好的鴨油面餅先放進托盤，在面餅上依次均勻的刷上雞蛋液，然后蘸裹上白芝麻。

    把面餅放到烤箱，烤二十分鐘左右，使鴨油燒餅呈金黃色，就可以裝盤了。

    鴨油燒餅的個頭不大，用昨天的小紙袋裝起來大小正好。

    一看葉蓁把一盤子的鴨油燒餅拿出來，溫茜她們幾個已經自發性的站好，準備開工了。

    鴨油燒餅的香味早就蔓延出來了，還沒做好的時候，人群還能勉強保持安靜。

    等到葉蓁的一大盤子燒餅端出來，一個個的都忍不住了，一窩蜂的往前面湊。

    好歹還記得葉蓁這邊的規矩，排在第一個的正是昨天和李瀟有過短暫"交鋒"的小胖子。

    昨天憑借著作為吃貨的堅持，一次次的排隊，小胖子連買了三次糖油粑粑。

    當然他只吃了四個，剩下的兩個拿回去孝敬爹娘了，以證明他國慶第一天放假沒有浪費時間，是為了美食在努力！

    作為小胖子的爹娘，當然也是吃貨。在被昨天的糖油粑粑俘獲之后，今天，小胖子的爹娘拉著小胖子早早的就來到了食味這邊——一家人一起排隊，勢必要多吃一點！

    小胖子買好兩個鴨油燒餅，顧不上排在他后邊的爹娘，拿起燒餅還沒來得及吃，就先跑到隊伍的最后面站好，準備進行第二輪購買。

    在隊伍的最后面站定，小胖子可以好好品嘗一下今天的鴨油燒餅了。

    燒餅焦黃透亮，上面有一層厚厚的白芝麻，聞著就是一股芝麻的香氣。

    小胖子咽了一口口水，咬下去，一層層的，似千層餅一樣的鴨油燒餅層層斷裂，入口都是酥脆。

    燒餅里面裹了鴨油和蔥花，蔥香味從里面透出來，趁熱咬上一口，咸味中帶點蔥的清香，鴨油的鮮美混合著芝麻的濃香。

    小胖子吃的滿足，但是排在他