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,已經自發的回到大堂找了個好位置坐下等著吃飯了。 葉蓁今天的新菜是沙茶牛rou。 所謂沙茶,是一種淡褐色的醬料,因為其中有洋蔥、芥末等原料,味道辛辣中帶著一絲微甜。 李瀟一看到今天的新菜,下意識的就摸出了手機,給小辣椒發了條信息:今天小葉老板的新菜是沙茶牛rou。 不用多說,一起去廣州旅游過的小辣椒當然明白這是一道辣菜,雖然不會是超辣級別的,但至少能滿足一下自從吃了葉蓁的麻婆豆腐之后小辣椒變得更加挑剔的嘴巴。 果然,還不到五秒鐘,小辣椒的回復到了,沒有任何文字,只有三個驚嘆號表達了她的心情。 接下來,小辣椒的第二條信息到了:你有預定???! 后面還綴了一個哭泣的表情。 李瀟笑了,小辣椒好不容易等到的新菜品,居然沒有預定名額。 李瀟雖然當初和小辣椒一場打賭之后已經化敵為友,但偶爾還是會吵吵鬧鬧,廣州回來之后,兩人已經晉升為損友。 發了條信息道:已經在食味等著點菜了,啊~要不要試試新菜呢? 都可以想象得到李瀟那種欠扁的語氣。 【小辣椒】:幫我點一份,我給你轉錢。 【瀟灑哥】:哼哼,你該叫我什么? 看李瀟的網名就知道,他是喜歡當哥的,但是上次和小辣椒"不打不相識"之后,小辣椒明明就比李瀟年紀小,但是對于李瀟的稱呼是千奇百怪什么都有,什么"死宅","吃貨",連名帶姓的時候也要叫"臭李瀟",就是不肯叫哥。 把李瀟氣的,明明叫莫愁的時候小辣椒都是叫"莫愁姐"的,李瀟在信息里說出這么一句,可見是對這個怨念極深。 本來以為小辣椒就算是妥協也要扯皮一段時間,但是李瀟還是小看了葉蓁新菜對于小辣椒的吸引力,信息簡直就是秒回。 【小辣椒】:李瀟哥哥~拜托拜托。 【李瀟】:…… 【李瀟】:真是小看你了。 李瀟不會說,看到小辣椒回復的信息,想象一下她用撒嬌的語氣這么跟自己說話,李瀟下意識的就抖了抖,胳膊上的雞皮疙瘩都出來了。 不過說笑歸說笑,李瀟在點菜的時候還是把沙茶牛rou點上了,想了想,兩個人吃飯,李瀟又把另外兩道菜都點了。 有客人點菜,葉蓁就開始干活了。 先把牛rou切片,加鹽、雞精、白胡椒、糖等腌漬一段時間,再加點淀粉,可以讓rou質更嫩。 熱鍋倒油,葉蓁估摸了一下油溫,直接把小干辣椒和黑木耳放進去爆香。 辣椒雖小,但是辣味十足。剛放下去,翻炒兩下,一股嗆人的香辣的味道就出來了。 葉蓁快速的在鍋里加入高湯,然后把沙茶醬和花生醬舀入湯中,不停的把兩種醬在鍋里攪拌均勻。 嗆人的香辣味被壓下,隨著不斷的攪拌,一種刺激人食欲的辛辣中帶著微甜的香味開始擴散。 葉蓁把火關小,然后加入事先抓好淀粉腌漬好的牛rou,把牛rou一片一片放入湯中。等牛rou全部下完以后,再加入平菇同煮,煮到牛rou熟就行了。 雖然京城的堵車環境沒法改善,幸運的小辣椒在收到李瀟的信息之后發現自己離葉蓁的食味并不是很遠。趕緊開車出發,小辣椒憑借著自己優良的車技還是在李瀟點的菜上來之前趕到了食味。 一進門,小辣椒就用幽怨的眼神看著葉蓁:“小葉老板,你出了辣味的新菜品怎么不告訴我一聲?!?/br> 葉蓁對于小辣椒的幽怨選擇性忽視,把炒好的菜放到柜臺上,道:“我忘記了,菜剛剛炒好,你幫忙端過去吧!” 一股香濃的辛辣味沖到鼻尖,小辣椒瞬間就被吸引住了,“辣辣辣……”腦海里一直就這么一個字,抱怨什么的都忘得一干二凈,乖乖的把菜都端到李瀟占好的位置上。 剛把菜放上桌,小辣椒坐到李瀟的對面。 兩人的目光都第一時間投向了沙茶牛rou。 金黃色的牛rou片錯過的分布在潔白的盤子里,上面點綴著辣椒的紅色和木耳的黑色,濃稠的沙茶醬澆淋在整道菜上,冒出的rou香和辛辣的味道不停的刺激著人想吃的欲望。 拿起筷子,兩人快速的把筷子伸向沙茶牛rou,夾起一片,直接塞進嘴里。 “嘶——”被剛出鍋的牛rou燙了一下,下一秒就被牛rou熱燙軟嫩的口感,以及沙茶醬的辛辣甘香沉醉了。 咀嚼,一片接著一片,在白米飯的映襯下,沙茶牛rou的美味暴露在了整個口腔里。 “為什么比在廣州吃過的還要好吃,居然好吃這么多?難道我在廣州吃的是假的沙茶牛rou嗎???!”小辣椒看著空空的盤子,發出了疑問。 “當然是小葉老板的手藝高超,同樣的材料,到了不同的人手里,就會做出完全不一樣的味道?!崩顬t也吃飽喝足了,回答道。 用同樣的食材,烹飪出與眾不同的、更加美味的食物,這是葉蓁現在的廚藝道路。 *** 晚飯的時候。 閆展又一次來到了食味。 這次他做好了充分的準備,事先預定好了位子,并且自帶了打包盒。 說實話,食味的火爆程度還是超出了閆展的意料,所以他對于今天要和葉蓁說的話心里并沒有太大的把握。 在點了今天的三道菜之后,閆展問了一個問題:“老板,請問你接受外出工作嗎?就是受聘于一些大家族?!?/br> 葉蓁聞言,皺眉,停下了手上的工作,抬頭問道:“什么意思?” 閆展禮貌的解釋道:“是這樣的,我家少爺和小少爺對食物上面,有一些挑剔?!?/br> 說到這里,閆展頓了一下,道:“小少爺就是上次來你店里的那個小男孩。他們對于你做的食物吃起來都非常的有食欲,我想問一下您是否能到我們那兒擔任主廚。請放心,主廚的收入絕對超過您店里的盈利?!?/br> “對不起,我沒有這個想法?!比~蓁一聽完,就直接拒絕了。 開玩笑!這個店鋪可是關系著自己的成就任務的好嘛!而且開店每天做菜廚藝值都是飆升,到別人家里當主廚,一天才能做幾個菜?! “請再多考慮一下,我們可以提供更多優質的食材和少見的珍惜食材來讓你提升自己的廚藝……”閆展還想繼續安利。 顧家為廚師提夠的稀有食材也是他們可以聘用到那些一流頂級,差一步就是特級廚師的有利條件。 擁有整個系統商城,從來不會為稀缺食材擔心的葉蓁直接打斷了他的話:“我真的不想去,我喜歡開店,而且你家少爺們想要吃,可以像你今天一樣直接過來打包??!只要我開店,你預定到了,都可以直接來點菜?!?/br> 葉蓁說著,腦海中已經