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的笑容完全不同。 不同于溫茜的沉浸于美味,葉蓁這邊的虎皮肘子一入口,葉蓁終于知道了這一頓飯違和的原因,估計這一桌子的菜,只有這道虎皮肘子才是這家店里的主廚做的! 葉蓁這邊的八冷八熱十六道菜,其中虎皮肘子最佳,應該是主廚做的,菜品達到了紫色的級別。另外翡翠豆腐和京城熏rou,應該是僅此于主廚的二廚做的。 至于其他的葉蓁吃過就忘記的菜品,估計就是普通的廚師做的,沒什么特點。 付了900塊錢,唯有一道菜才是特級廚師做的,這難道就是特級廚師的價碼? 葉蓁相當的疑惑。 再看看對面,都不用問,看溫茜吃菜的時候的表情就知道,估計她的十六道菜里面,除了虎皮肘子是特級廚師做的,其余的都是普通的廚師的水平。 這難道就是曾經被慈溪太后和美國總統贊過的厲家菜? 不。 葉蓁覺得不是。 曾經的厲家菜,既然厲老爺子能說出一天只做一席這樣的話,那么這一席的菜肯定都是厲老爺子親手做的。 但是,傳至今日,厲老爺子的厲家菜已經開了好幾家分店,其"只做一桌"的規矩自然也就破了,再美味的菜,流水化的cao作下來,也會歸于平凡,不復過去的榮光。 至于那個所謂的特級廚師,連做菜都這么弄虛作假,一席只做一道,可見是被祖上的名頭給晃花了眼,驕傲過度了。 不久的將來,絕對要做的比這里更好! 葉蓁的心里,做訂制席面的想法越來越強烈了。 第91章 意外來客 明白了莫海只給這家餐館打四顆星并且說只點900就行的原因, 葉蓁也就把翡翠豆腐、京城熏rou和虎皮肘子三道菜配著白飯吃完了, 其余的菜品,都只略略吃了一口, 沒有再碰。 溫茜雖然對葉蓁的行為有點詫異,但也沒有多說什么。 等溫茜滿足的吃完, 兩個人就一起離開了。 留下了詫異的看著葉蓁剩下菜品的女服務員。 等兩人離開后, 女服務員咬了咬嘴唇, 思考了一會兒, 最后還是走到了一間辦公室的門口, 敲了敲門。 “進來?!鞭k公室里傳來一個中年男人的聲音。 女服務員打開辦公室的門,只見里面的中年男人,容貌看起來有些干瘦,一雙眼睛卻是精光四射。身上穿著得體的廚師服, 赫然就是現在厲家菜的掌權人,唯一的特級廚師厲明海。 他抬眼看著眼前的人, 問道:“有什么事?”聲音嚴肅,不帶一絲感情。 女服務員悄悄抬頭, 瞄了他一眼, 小心的喊了一聲:“父親, 我有事情想跟你說?!?/br> 原來,這個女服務員竟然是厲明海的女兒厲茹。 厲明海突然厲聲道:“在店里,要叫我主廚!” 厲茹整個人抖了抖,低頭道了一句:“是,我記住了。主廚?!?/br> 厲明海這才熄了火氣, 端起旁邊的雨前龍井慢慢的喝了一口,問道:“說吧,到底是什么事情?!?/br> 厲茹仍然沒有抬頭,她低聲道:“剛剛的一桌客人,其中的一個女生,她只吃完了三道菜,其他的菜品她都只嘗了一口,就沒有再碰?!?/br> “哦?”厲明海一聽,有了興趣,“她吃了哪三道菜?” 這時,厲茹的身后傳來也一個聲音:“我也想知道,是哪三道菜?!?/br> 厲茹的身后,站著一個長相和厲明海有些相似,但是一臉笑瞇瞇男子,是厲明海的弟弟厲明山,也是這家厲家菜館的二廚。 “就是您做的虎皮肘子,還有二叔做的京城熏rou和翡翠豆腐?!边@也是厲茹感到奇怪的地方,這么一個小姑娘,難道舌頭就這么厲害,一下子就能分辨出其中做的最好的三道菜。 厲明海急忙問道:“那她走的時候有什么反應?” 厲茹的頭壓的更低了,道:“她什么話都沒說,但是看表情,好像對菜品……不是很滿意?!?/br> 時間過了好幾分鐘,厲明海的聲音才又傳了過來:“行了,我知道了。今天的一桌已經招待完畢,你繼續去廚房練習去,前幾天我看你刀功還不是很連貫,今天切100根蘿卜,等會兒我來檢查?!?/br> “是?!眳柸愎Ь吹拇饝聛?,轉身關上辦公室的門,往廚房走去。 厲茹走后,辦公室里又沉默了好一會兒,突然又傳來了厲明海的一聲冷笑。 厲明山笑道:“大哥何必生氣,不過是個小姑娘?!?/br> “小姑娘?小姑娘能一口就吃出你我做的菜?居然還不滿意,這是對我們厲家菜有什么意見不成?!眳柮骱SX得這是一種挑釁。 他厲家菜即便有幾道菜不是主廚二廚做的,那味道也比普通的菜館好上許多,不然哪里稱得上是"宮廷仿膳"。 “我猜估計是位同行,來摸摸我們餐館的底的?!眳柮魃叫χf,“這樣對于普通廚師做的菜品不感冒也是正常的?!?/br> 正走在回去路上的葉蓁不知道,已經有人把她去吃飯的緣由都猜了個一清二楚。 “哼!”厲明海冷笑一聲,“我倒要看看,京城新來的哪個年輕廚師,能對我們厲家菜不滿?!?/br> 厲明山又勸了幾句,就回到廚房忙去了。 辦公室里又恢復了沉靜,沒有一絲聲音。 *** 一大早。 葉蓁睡覺醒來,就打開了食材供應網站,下單訂購了今天所需的所有食材。 "食味"的預約APP雖然現在葉蓁只分享給了各個朋友們,嚴亦如也按時開始了每日更新菜單的工作,同時發布了新酒"桑落酒"的信息。 今天早上,做的小籠包子和清湯餛飩。 不到二十分鐘,就有一輛運貨車停在了食味的門口。 從車上走下來一個穿西裝的斯文的年輕男人和兩個彪形大漢。 葉蓁看見車子就從店里走了出來。 斯文男人走了過來,問道:“請問是葉蓁主廚嗎?您在網上訂購的所有食材已經全部送達,請驗收?!?/br> 因為這還是第一次收貨,葉蓁認真的查看了各類食材的品質。 很驚訝。 這些食材的品質比網上介紹的可以說是只好不差。并且葉蓁需要的食材葷素都有,還有飛禽魚蝦,也不知道他們是怎么在短短二十分鐘里面就全都送過來的。 滿意的在驗收單上簽了字,在手機上確認付款之后,兩個彪形大漢自發的幫葉蓁把所有的食材都搬運到了廚房,工作相當到位。 萬事具備,就可以開始做早餐了。 葉蓁先開始揉面。剛揉了沒多久,兩個店員就來了。今天來的是陳子昂和嚴亦如。 雖然增加了清湯餛飩,葉蓁仍然只準備招待前100個客人。因此,只需要準備50份