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不見昨天搶了這么多的莫愁都嚷嚷著沒吃飽呢。 點了菜,葉蓁就開始動手做菜了。 昨天已經嘗試過兩個灶頭一起用的葉蓁表示分分鐘可以搞定。 事實上,像東坡rou這樣需要燉上幾個小時的菜葉蓁是事先做了幾份的,都是半成品,燉了一半,現在是冷了才沒什么味道。 但是等一加熱,繼續燉煮,這結果,你懂的…… 不出所料,一個群里出來的四個小伙伴本來還在聊著自己之前又到哪里哪里吃了什么好吃的,間或發信息到群里說明他們的現狀。 但是,漸漸的,聲音小了,到最后幾不可聞。四個人的腦袋,都漸漸的朝廚房的位置轉了過去—— 好香??! 第65章 友盡 “這樣的香味?!蓖跤顫莺莸奈艘豢谙肫? 說話的聲音仿佛是囈語, “我現在相信你沒有說大話了?!?/br> “那是當然,我怎么可能騙人!”這下子李瀟可得意了, 之前自己好心在群里分享自己吃到的美味,沒想到大家都不信, 哼哼!等今天大家吃一頓回去給自己證明, 看群里的其他人怎么后悔! 云朵和墨跡倒是沒有說話, 但看著他們閉眼吸氣, 吞咽口水的表情, 也知道他們對于接下來的菜有多么的期待了。 不過,香味太大也有點不好的地方,就是聞到香味之后就坐不住了,一心想要看看葉蓁那邊做完菜沒有。聞著香味, 連聊天的心情都沒了,注意力完全被香味吸引過去了。 廚房里, 東坡rou還在砂鍋里燉煮,椒鹽蝦剛剛炒完出鍋, 葉蓁正在做油燜茄子。 油燜茄子以茄子作為主要食材, 主要烹飪工藝是燜炸。茄子軟爛味咸甜。 首先將茄子洗凈切成滾刀塊。葉蓁將茄子放在案板上, 右手握著飛雁刀,以同樣的速度,一刀刀切下。同時,左手拿著茄子不停地轉動,這樣, 切出來的就叫做"滾刀塊"。 茄子吸油,但它因為外邊的表皮又不容易入味,所以切成滾刀塊狀能增大切面的面積,讓茄子更容易吸收汁液。切完后,將茄子放在涼水中浸泡半小時。 先將切好的蒜末和蔥姜放進油鍋爆炒,等到香味出來之后,倒入茄子翻炒,你會看到鍋內的油馬上被茄子吸干,那時將火候調為中火,繼續炒到茄子變軟。 放入料酒,鹽,白糖。普通的油燜茄子這里還應加入老抽。 但是葉蓁接收到的食譜里用了另一樣東西——黃豆醬。 這里的黃豆醬說的自然不是超市里買的那種。而是古法制作,需要幾個月才能做成的那種。 葉蓁看到了之后也覺得,只有用到了這樣的醬料,這道作為普通家常菜的油燜茄子才會到達藍色食譜的品質。 因為來不及準備,這次的黃豆醬是葉蓁直接從系統商城兌換到的。 放入黃豆醬,先翻炒幾下,然后再加入小半碗水,蓋上鍋蓋燜3-4分鐘,此時火不能太大,中火為宜,直到鍋內的水差不多被收干,就可以起鍋裝盤了。 四個人看著葉蓁翻炒之中行云流水的動作看的目不轉睛。 這時。 幾個人聽得外面傳來了腳步聲,是高跟鞋的鞋跟走起來"吧嗒吧嗒"的聲音。 抬頭一看,新來的客人是個穿著時尚的女子,穿著香奈兒,提著lv,鼻梁上架著墨鏡,一身的金貴。沒摘下墨鏡,都能從她的臉上感覺到一股子的"高貴"! 這位穿著時尚的女子看也不看葉蓁和坐著的其他人,自顧自找了個位置坐下,坐下之前,還特地從包里拿出了紙巾,翹著蘭花指對桌子椅子擦了又擦。 擦完后,女子直接朝在廚房里忙著的葉蓁喊道:“老板,一碗牛rou面?!?/br> “噗——"墨跡沒有忍住,笑聲有點漏了出來,他還以為這姑娘要點什么龍肝鳳膽呢!到最后,居然是點了一碗牛rou面,而且點之前都不看看菜單。 墨跡偷笑了一聲過后,抬頭就看到同桌的三位哥哥jiejie關愛小年輕的眼神:……還是年齡小,不夠穩重??! “對不起,我們這里沒有牛rou面,菜單在墻上,請看過之后再點單?!边@是葉蓁的回答。她看也沒看來人,東坡rou快要好了,得大火收一下汁。 居然連牛rou面都沒有。時尚美女聽到就一陣不悅。她本來進來說話多有范兒,沒想到點了個這么普通的牛rou面都沒有。 她抬頭看向墻上的菜牌,才三個菜?!心里又是一陣嫌棄,這家店果然是有點不靠譜,要不是看著這是家新店說不定有優惠自己才不會進來呢! 因為稍微有點近視,她又湊近看了看,等看清楚菜牌上的內容和價錢,“什么?!”時尚美女發出了刺耳的叫聲,都有點破音了。 “你們這家是黑店吧?看看這價錢,杭城樓外樓的東坡rou頂多也就50一份吧,你居然標價150,老板你這是想錢想瘋了??!” 葉蓁繼續手上的工作,沒有說話。 這樣的客人她遇到的也不少,都是進來之后看到菜牌就嫌貴的。葉蓁已經學會了無視。 “哎我說你怎么不說話,心虛了吧?!這里又不是米其林三星級,標這么高的價格給誰看呀!還有你這老板啊,看著不大,小小年紀就學會欺騙消費者……” 一般人吧,進一家餐廳,如果覺得價錢太貴,不吃走人不就行了,偶爾幾句抱怨也可以理解。 但是今天的這一位明顯不是這樣。葉蓁沒有理她,她反而沒完沒了了。喋喋不休的說個不停。 葉蓁心里聽著也冒火,但是手里的菜就剩幾分鐘了,她還是決定先完成手里的這道菜,再把那女的給懟出去??! 卻沒想到,有人先出頭了。 一旁的四人組中,墨跡是個在校大學生,年輕氣盛,最聽不得這樣叨逼叨講個不停的人。 “不點菜就別廢話!”墨跡看向還想要說什么的女人,道,“又沒人逼你來這里吃?!?/br> “嘿!你這人,我又不是和你說話,你憑什么讓我出去?!而且我現在說的是這家店欺騙消費者,我可以向消費者協會投訴的!你這管東管西的是這家老板養的小白臉吧?!”穿著時尚的女人絲毫不懼,說話都開始人生攻擊了。 “你——”墨跡被氣到了,他平時也不是那種很會說話的人,嘴笨,現在被這么一懟,一時還想不起怎么回。 這時,坐在墨跡對面的云朵悄悄朝他擺了擺手,做了個"看我的"的收拾。 “唉,我說有的人吶,沒錢還喜歡裝闊氣?!痹贫湔f話隨意,但聲音整家店都可以聽得清楚,“拿個A貨的驢牌,穿個高仿的香奈兒,也好意思出來晃蕩。也不看看這尖酸刻薄的氣質像個潑婦似的,沒錢點不起菜就別進來!” 云朵說話的時候并沒有