這道菜也是之前葉蓁在杭城吃到過的，妥妥的藍色品級菜品。

    葉蓁吃過之后，以自己的廚藝還原過，發現最高也只能還原出綠色的菜品。這一次，葉蓁想要在系統中兌換藍色的食譜，沒想到陰差陽錯，發現了系統的一個秘密——

    系統兌換菜譜的時候，如果是零基礎開始學一道菜，兌換廚藝值不變；但是如果宿主已經將某道菜推衍出一部分，想要兌換更高級別的食譜，所需的廚藝值會優惠不少。這不，這次兌換的藍色食譜只花費了2000廚藝值。

    要說這道菜，也是有來歷的。

    據說，當年康熙在位時，十分喜食質地軟嫩、口味鮮美的菜肴。清宮御廚便經常用雞、用嫩片切粉碎，加香葷屑、蘑菇屑、松子仁屑、瓜子仁屑、雞屑、火腿屑，同入雞湯中炒滾起鍋。

    有一次，御膳房取用優質黃豆做成的嫩豆腐，加rou末、火腿末、香菇末、蘑菇末、松仁末，用雞湯燴煮成羹狀，康熙品嘗后，感到豆腐絕嫩，口味鮮美異常，極為滿意。

    沒錯，這就是“八寶豆腐”。

    后來，因康熙愛極了這道"八寶豆腐"，特意命人將這道御膳的用料以及烹飪方法寫成御方，賞賜給自己的臣子。

    其中就有尚書徐干學，在取方時，徐尚書還特意給了御膳房銀一千兩銀子。不久，徐尚書又將此方傳給門生樓村，樓村又傳給自己的后人。乾隆時代，其法已傳到樓村的外甥，一個姓往的孟亭太守的手里，發揚光大后，稱為王太守“八寶豆腐”。

    葉蓁還在處理食材呢，忽然左邊肩膀被人拍了一下，葉蓁回頭，什么人也沒有。

    這時，右邊肩膀又被拍了一下，葉蓁再次回頭，看見一個鬼臉——原來是黃澤。

    被嚇了一跳的葉蓁在黃澤手臂上拍了好幾下，“作死啊你，嚇我干嘛？”

    “嘿嘿，和你開玩笑嘛！”黃澤揉了揉鼻子，“姐啊，我說你真是厲害，不聲不響就要上水木大學了?？珊嗔宋?，這幾天我爸媽天天在我耳邊絮叨?！?/br>
    葉蓁聞言瞪了黃澤一眼，“還說呢！之前好不容易補課幫你把成績提上起不少，怎么后來又落下了？！說到這里，你要中考了吧準備考哪個高中啊”

    “哎喲你饒了我吧！”黃澤頭都痛了，“好不容易出來放放風，你就不要講這個了行嗎？”

    “那你總得有個目標吧！你將來要學什么專業，畢業以后做什么，先想好總是好的?！比~蓁一邊說著一邊繼續處理食材。

    將豆腐用清水過凈，去邊，切成小方塊，放入碗內。蝦米末加酒稍浸。將雞rou、火腿分別切成末。

    黃澤看著葉蓁拿著菜刀"刷刷刷"幾下，食材就都好了，偷摸著看了葉蓁一眼，咽了咽口水，“我覺得我想要學計算機方面的，你知道的，我喜歡玩電腦?？晌野謰屜胍覍W管理類的，以后接管他們的生意。姐啊，你這是在做什么菜”前半句還說的一本正經，后半句又跑到吃上面去了。

    葉蓁倒是聽進去了，“你是覺得你反正不能學自己喜歡的，就不認真學習了是不是？”

    被說中了，黃澤點頭"嗯"了一聲。卻立馬被葉蓁在頭上拍了一下：“你傻呀你！這樣除了讓自己越發不出息還能有什么用。你不會直接和你爸媽說好條件，成績到多少分你就可以報自己喜歡的學?！比~蓁說了一大堆，手上也沒有停。

    炒鍋燒熱，用油滑鍋后，下豬油。豬油化開后，將雞湯和豆腐丁同時倒入鍋內，用勺炒和，加蝦末、鹽調味。

    燒開后，加豬rou末、雞rou末、香菇末、蘑菇末、瓜子仁末、松仁末。先用小火煮一會兒，再轉為大火，收緊湯汁，加味精調味，淀粉勾芡。

    看差不多了，關火出鍋，撒上熟火腿末，淋上熟雞油少許，一道飄香四溢的"八寶豆腐"就完成了。

    黃澤一邊聽著葉蓁的嘮叨，一邊看著鍋里的菜從生到熟，從無味到香味誘人，只覺得這其中有一種節奏，一種韻律，隱隱約約，讓人忍不住去觀察。

    同時，葉蓁的話黃澤也認真聽了，只覺得腦子一瞬間清醒，確實，之前渾渾噩噩在干什么呢？自己沒能力當然只能靠接父母的班，如果自己夠厲害，靠自己創業不就行了，爸媽只會更高興吧！

    黃澤忍不住想找黃父黃母說說自己的想法，但是他忍住了——這鍋里的菜太香我想吃一碗再走。

    "八寶豆腐"自然是美味的，菜一端上去，每人正好分配到一碗。

    白如瓊脂的豆腐羹上，零星點綴著各種顏色。仿佛暈藏著無窮的寶藏。

    舀上一勺，豆腐潔白細嫩，八寶配料飄香，放進嘴里，潤滑如脂，滋味鮮美。

    豆腐的細嫩，雞湯的鮮美，煨煮過一段時間后，豆腐在雞湯中漸漸融化，呈現出一種糊狀。

    香菇吸收汁液后更顯得飽滿，一口下去，汁液在嘴中爆發，燙中掩蓋不足的鮮香。松仁在炒過之后嚼起來更加松脆。

    八種美味，融于一碗，果然是"八寶豆腐"

    來客們本來還在聊聊天吃吃菜，上了這一碗"八寶豆腐"后，都埋首于這一碗的美味之中，有些懂行的客人還一邊吃著，一邊向同桌的人普及他知道的"八寶豆腐"。

    這一頓飯，可以說是成也"八寶豆腐"，敗也"八寶豆腐"。

    因為這道菜實在請客宴舉行一半的時候上的，這之后，再上上來的菜，無論葷素，吃起來的味道都差了不止一個檔次，味道上巨大的差異讓客人們心情都有點微妙。

    最后，還是葉爸貢獻出葉蓁釀造的白術酒，每人一杯之后，氣氛才漸漸緩和下來。這一會兒，大家可不敢一口悶了，各自端著一小杯酒，一會兒抿上一口，再聊上幾句。至于菜，額，還是先放著吧！

    第48章 開鬧

    酒宴正酣，葉蓁和黃澤也回到位置上吃吃喝喝，沒事聊幾句，氣氛很愉快。

    程悅今天也早早的到了，就是坐的位置和她爸媽隔的有點遠。自顧自在一旁吃飯，也不怎么說話。

    同一桌上，程舅媽于素梅一看到葉蓁回來坐著，眼睛就亮了。

    這不，葉蓁才吃了沒幾口，旁邊一直看著的程舅媽按捺不住說話了，“蓁蓁，你現在要上大學了，要去京城了。舅媽請你幫個忙行嗎？”

    不知道舅媽到底要說什么，葉蓁還是禮貌的回答：“舅媽您有什么事，能幫我一定盡力幫忙?！?/br>
    看葉蓁答應幫忙，程舅媽就跟川劇變臉似的，不復剛才的溫和，“我請你放了我家悅悅，不要再讓她為你們家當牛做馬了！我家程悅本來多聽話啊，就是你攛掇的，不孝敬父母，不愛護幼弟，現在都成了白眼兒狼了！”

    葉蓁：喵喵喵？？

    這一瞬間，葉蓁是懵比的。她覺得，在程舅媽