也覺得明天最好，也就應了。

    第二天一早元鷗就直奔市場，去相熟的rou攤那里要了一個肥大的豬肘，一只豬耳朵，一大截處理好的肥腸，外加一點豬肺和大半扇肥瘦相間的肋排，最后又要了兩個豬蹄。

    這個攤位的rou總是要比平均價格貴一點，任你怎么殺價也是壓不下來的，最多熟客趕上老板心情好了，沒準兒能給你點添頭。

    rou鋪老板也每次都不厭其煩的跟顧客們解釋，他家的都是農家豬農家牛，成長緩慢，真材實料，沒有任何添加劑不說，還特別新鮮，價格自然就比一般rou貴。

    而據元鷗自己觀察和品嘗，老板說的也的確是實話。

    現在一般的豬rou都是速成的，rou沒有rou香也就罷了，又因為加了太多瘦rou精，導致整個豬身上連點肥膘都沒有，做出來的菜不好吃不說，對身體也沒有好處。

    而他家的就不一樣，一層肥膘足有二三指厚，切出來的五花那可是真五花，紋理清晰，紅白分明，燒烤、燉煮、紅燒，怎么弄怎么好吃。

    一年多了，元鷗一直都從這家買rou，老板跟她都熟悉了，見她一口氣要了這么些就打趣道，“做大餐吶？”

    元鷗笑著點點頭，“對，一個朋友要出去工作了，踐行?！?/br>
    老板今年不到五十歲，長相憨厚，聽了之后忙點頭，“是該好好補補，小年輕異地戀不容易啊?！?/br>
    元鷗當場就來了個大紅臉，著急忙慌的解釋，“沒有的事兒，您想多了！”

    “行行行，”老板哈哈笑幾聲，看著特別理解的點點頭，”你們年輕人都臉皮兒薄，我不說了?！?/br>
    把rou都分門別類包好了，老板抽空接了個電話之后又叫住準備掏錢的元鷗，“姑娘，我們莊子上剛殺了頭牛，可肥，馬上就送過來了，你要點兒不？踐行宴光有豬rou不單調？”

    元鷗笑，“老板會做生意呀，不過你們怎么這會兒冷不丁的殺牛呢？”

    對方聞言嘆了口氣，“也不想的么，這不叫啥來著，天有不測風云，學校不是剛放假么，有幾個孩子淘，趁大人不注意攆著牛到處跑，一個沒弄好就把牛弄溝里去了，一條腿都折了！真是可惜了，本來打算再養個把月呢?！?/br>
    說完最后一句，老板馬上意識到自己似乎做了件傻事，忙補救道，“不過現在也很好了，我的意思是再養養多長幾斤rou還能多賣點錢呢！”

    元鷗失笑，“行，那就來點兒?！?/br>
    好rou難得，也講究一個巧字，反正今天得大開火，就算她和谷毅吃不完也可以留著慢慢吃么！

    老板嘿嘿笑了幾聲，“那到時候一塊算賬就行了?！?/br>
    元鷗又補充道，“再給我點牛腩，哦，牛筋也要，對對牛百葉，那個不能少！過幾天做毛血旺吃，對了，大骨也給我一根！熬湯的?！?/br>
    不知是不是以前苦日子過多了，元鷗特別注重吃，只要有錢就不會委屈自己的胃。老板不說牛rou還好，一說她腦海中就迅速浮現出無數牛rou美食，口水分泌都加快了，當下噼里啪啦點了一堆。

    交易了這么久，rou鋪老板也知道眼前這位小姑娘內里就是個老饕，當即笑著答應了，“放心放心，還沒運過來呢，你肯定是頭一份兒！那什么，大骨我就送你了，那個不要錢！”

    元鷗連忙推辭，“那怎么行，錢是一定要給的！”

    “就這么滴了，”老板也是個實在人，“買賣人就講究個開門紅么，你是我今兒頭一單買賣，又是熟客，還買了這么多，搭點也應該?！?/br>
    人家實在，自己也不能太矯情了，元鷗見狀也就應了。

    牛不一會兒就運過來了，老板給她按照要求割好了，除了剛才說的大骨之外，又余外送了條巨大的牛尾巴。

    元鷗又不好意思了，剛要開口就見那老板大手一揮，分外豪爽道，“不值什么，回去好好燉個牛尾粥，讓男朋友早去早歸！”

    元鷗：“……”

    算了，聽說老板家里有兩個上初高中的孩子，干脆下次來幫他帶些果干啊蛋糕面包什么的。

    人家大方，自己可不能就這么空手收了，天底下沒這個道理，有來有往才是正途。

    *************

    因為去得早，元鷗回來的時候也不過才八點多鐘，昨天就跟法語家教請假了，時間倒也寬裕。

    先把rou都放到冰箱里凍著，不然等會兒切的時候太軟了反而不好切。

    當初搬家的時候，別墅里其他地方元鷗都沒動，就是把廚房下大力氣改造了，除去一般家庭廚房會有的廚灶和鍋碗瓢盆，元鷗還添了不少大大小小的砂鍋和烤箱烤爐，光是灶盤就有四個之多，可謂相當專業。

    她把今天的收獲簡單捋了一遍，決定下今天的菜單：

    午餐：番茄燉牛腩，醬香排骨，溜肥腸，手撕包菜外加牛尾燴粥，主食是熱騰騰香噴噴的大米飯，配菜可以再加一個用醋腌制的酥海帶絲，最下飯不過。

    兩個人四菜一湯，而且大部分都是rou菜，絕對夠了。

    按照以往谷毅的行為模式推斷，估計他晚飯也得賴在這里吃……

    等會兒就把牛骨處理了燉上，等到晚上差不多七八個小時，中間不斷撇去大油，那時候的湯汁才是真正的濃郁香醇，剛好用在晚飯上，極容易吸收。

    鑒于午餐rou食偏多，因此晚餐應相對清淡：

    干煸四季豆，香菇菜心，魚香rou絲和大骨湯。

    把菜單寫了貼在流理臺上，元鷗麻利的綰了頭發，圍了圍裙和套袖，cao著菜刀開始大殺四方。

    番茄燉牛腩和牛尾粥都比較耗費時間，因此得先拿它們開刀。

    rou鋪老板給挑的好牛腩，rou和筋都是齊備的，燉煮的好的話，到時候rou入口即化，筋則是勁道彈牙，兩種截然不同的味覺享受交融在一起，別提會有多美！

    把洗干凈的牛腩切塊之后放到冷水里面煮，燒開之后撇凈血水血沫備用。蔥姜蒜等煸炒出香，然后把處理好的牛腩放進來炒。

    稍后將煸炒過的牛腩轉移到砂鍋里，倒入水和其他的調味料，然后開燉。

    好些人做這道菜的時候喜歡用高壓鍋，因為比較快，而且牛腩也會容易爛，但是元鷗卻偏偏喜歡用砂鍋。

    這樣當然會很慢，但是牛腩會很入味，湯汁也會更加的濃稠，整體的質量遠非高壓鍋可比。

    牛尾粥花費的時間不比番茄燉牛腩少，你得先把處理好的牛尾巴單獨預制了，將各種味道徹底的滲透進去之后，再加水加米，然后同樣用砂鍋燉制。

    這兩樣都上灶了，元鷗才給牛骨湯點火，時間利用率那是相當的高啊。

    不到十點谷毅就過來了，這廝手里還抱著一束花，遞給元鷗之后又特體貼的幫她放到花瓶里，一邊聞著香味一邊有一搭沒一搭的聊