花水的工廠。

崔燮輕咳一聲，搖搖頭說：“就是那種有大曬場的房子——地面要整平的，足夠曬造出的東西；房子要空闊，能容得下百十人同時在里面干活，還要有地窖?！?/br>
地窖越深越溫度越低，存放、醇化花水時就不用放太多冰了。

崔良棟眼前一亮，看著他問道：“公子莫不是要給咱們家也辦個書坊？”

崔燮“呵”地笑了一聲：“咱們家又沒有會彩印的工匠，我辦書坊做什么。我是想給小涼哥正式蓋個制花水的地方，再找人種幾畝花田。往后咱們家不光要做花水、肥皂，你們家小申哥做的墨筆也有的是用場呢，總不能都擠在鋪子里跟我那院兒里吧？”

崔莊頭偷眼看看崔良棟，苦著臉說：“可咱們家都是上好的水田，要填了它蓋房、種花，實在是……”

崔良棟不耐煩地說：“公子要做什么，你就做什么，要你那木頭腦袋想這個？你能想出監生公子想的東西么？再說公子也沒要你把水田填了，不是有莊院么，有桑田、棉田和些碎山地么？哪里找不出蓋個院子的地方了！”

罵完了莊頭，他又賤不津津兒地跟崔燮笑了笑：“公子看我說的對不對？”

別鬧，一個中年男人賣萌太難看了。

崔燮不忍心多看，瞥開目光，對著下面坐的兩人說道：“我算著這幾個月，咱們家里光倒騰出的陳貨也有千把兩銀子了，凈賺總有三四百。這些錢不是還在柜上擱著？正好把來蓋兩處房子——”

崔良棟連忙接口：“用不了這么多錢！又是自家的土地，鄉下雇人也便宜，自個兒社里就有燒磚的窯。哪怕蓋他十幾間的瓦房，圈上兩畝地的磚墻，頂天了也就要五六十兩！我那不成氣的小子久在莊上，什么不會，近日又天天去窯里跑，叫他盯著蓋房，一準給公子蓋得牢牢靠靠的！”

崔莊頭看他這副簡直要溜溝舔腚的作派，也明白了崔燮在家里的威嚴，不再說什么敗興的說，低聲嘟囔著說：“小的也不敢礙了大公子的正事，只是一時想岔了，怕糟踐了好地罷了?！?/br>
是啊，誰叫這時代沒有雜交水稻和化肥呢，只能靠多買耕地增收了。

崔燮理解看了他一眼：“種田的人自然愛惜田地。咱們崔家世代耕讀傳家，土地才是立身之本，我也一樣愛惜土地，不敢亂占耕地?！?/br>
說起來他光顧著自己建純露廠的事，倒忘了關心關心農民最看重的土地問題，這個人民工作干得不好啊。他心里暗暗反省，和藹地問：“咱們家的地離著水源遠不遠？水夠不夠用？種田最要緊的就是水和肥，水不夠的話我想法擠些銀子，咱們該打井打井，該建水車建水車……”

兩個莊頭受寵若驚地問：“公子真個給我們錢打井、建水車？若要建大些的龍骨水車，光木料也要大幾十兩銀子，不是容易就能建起來的！”

崔燮可是在七夕晚會上鼓動鼓動觀眾刷票就刷入帳千把兩銀子的人，哪還把這點兒錢放在眼里，淡淡一笑，說道：“糧食土地才是百姓的立身之本，就算家里再窘迫，但能擠出些銀子就該好生經營土地。咱們莊子周圍都叫人買下了，不方便多買土地，但也得想法精耕細作，多出糧食嘛?！?/br>
昌平莊子上一半兒是水田，水就是命脈，趕上天旱水位低，全莊上下都得去河里挑水澆地，就這么著也要歉收。要能有個龍骨車從河里抽水，小旱也不怕了，抽上來的水就能把他們那幾頃地能澆透，照樣有好收成！

他激動地眼皮都要雙起來了，連連點頭：“小的回去就跟莊上佃戶、家人說明白公子的恩典，叫他們好好給公子干活，幫著小涼哥早日建起敞亮的大院房子！”

劉莊頭也一眼不錯地盯著崔燮，眼中飽含著更復雜的意思。

崔燮看出他有事要和自己說，也猜得出他要說劉家的事，但也沒立刻問他，而是先說了正事：“我在老家也要建個大院子，卻不是要人蒸花水，而是要熬堿塊?！?/br>
堿？

外頭賣的土堿？

他們公子好好的一個讀書人，怎么想到做這種做飯、洗衣裳用的粗使東西了？

劉莊頭一時想不明白，崔燮笑著說：“老家那個莊子收益少，離著又遠，一年也難得進京幾趟，我也不好隨意就叫你們過來。我想莊子上總得做點東西，得是咱們家里和店里能用上的，你們做好些就送進京，也能多跑幾趟，也不算白在路上費工夫……”

他的笑容漸漸淡下去，看了劉莊頭一眼：“何況莊子上多一樣能掙錢的東西，你們的日子也好過些?！?/br>
劉莊頭喉頭發堵，“噯”了一聲：“公子，我們也過慣了那日子了……現在已是比從前強多了！”現在徐家陪嫁來的人和崔家許多老人都走了，他當上莊頭了，他們這些從劉家來的人日子也漸漸好起來了。

崔燮看他感傷得厲害，便給崔良棟打了個眼色，叫他帶著崔莊頭離開，單留下劉莊頭一個人說話。

劉莊頭坐在椅子上緩了緩，再開口聲音仍是有些發悶：“公子……想不到公子還惦記著我們……去年清明我替夫人培墳土時就看出公子的孝心了，除了公子你，還有誰惦著咱們夫人呢……”

崔燮在遷安時還真沒想過他們，那時雖然也去了墳上，卻因不想跟徐夫人帶來的陪嫁打交道，就沒去過嘉祥屯。就是他管了這個家之后也沒特別提拔劉家陪房，只不過他當家之后下人自然要待他母親家的人好些，以此討好他——

劉莊頭順理成章地管了莊子，往后崔府要挑丫頭小子時，劉家人也會是優先人選。

他微微嘆氣，溫聲說：“你們這些年也辛苦了。家里當初那個樣子，誰也顧不上誰，也就不必說了，如今我主持家里的事，也能做幾分主，就給你們找些事干?！?/br>
他做肥皂時就想好了要用純堿做胰子，之前只列了計劃，還沒實施，如今才有錢有工夫做這事：“崔家的胭粉鋪里有賣肥皂、澡豆和胰子的，那胰子里就要用干凈的好堿，可市面上賣的不夠干凈，所以我想著叫你們安排人煉堿。煉的人也能給他們補些銀子，不然只靠種田能過上什么日子呢？”

劉莊頭嘆道：“我們當家人的和那些田里的佃戶原就該給主人干活，還要什么銀子？這都是該干的，公子已是極照顧我們了，我們不敢要那些！”

崔燮道：“這也不是容易事，得將買來的堿化開，澄去渣滓，濾凈細小的灰土，一遍遍濾到像清水一樣時再熬煎成塊，這才能合進胰子里。咱們家吃也要白凈的好堿，洗衣裳也要，不是你們濾一次就能得的，過兩個月天又冷了，總得給你們些辛苦錢……”

劉莊頭又要站起來行禮，崔燮先一步長身按住了他，一只手抓著，就把這么個天天下地的莊戶人按得