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缺乏的戰栗,有些不懂的時候,她就會去咨詢沈不缺,想著他見多識廣,肯定能給她解疑答惑。 對于做生意,沈不缺也不是很懂,倒是聽人說過幾句,把僅有的知道的事情全都傾囊相教,兩人一塊商量著。 在沈不缺的幫助下,準備工作進行的很順利。 至于小食鋪開售的東西,戰栗也早就做好準備。 無非是賣些小吃食,早餐的時候,可以賣些豆漿、油條、麻花之類的小食。 做這些東西,自然是要動用戰栗準備的磨制豆腐的工具。 戰栗想著,等小食鋪開起來之后,便將家里的豆腐坊搬到店鋪里,好方便制作這些豆制品。 除了這些,戰栗還會做酥餅,里面添上各種餡料,又酥、又脆、又香甜可口。 至于酥餅的餡料,分葷、素兩種類型,做出姿態各異的形狀,看著叫人歡喜 素餡類的餡餅,以黃豆、花生、芝麻、以及各類水果為主,單獨調配或者互相搭配著,做出十余種口味。 葷餡類的酥餅,考慮到受眾程度,戰栗只選了豬rou和牛rou,先做出這兩種口味。 若是賣得好的話,倒是可以考慮到更多人的口味,加入雞、鴨等口味。 不過,那都是以后的事情。 與此同時,戰栗也決定同步推出自己的豆腐宴,做點豆腐羹之類的湯羹,連帶著售賣,看看市場反應。 沒過多久,沈屏秋便尋好店鋪,不敢自作主張,親自去了沈不缺家里,將看重的店鋪同沈不缺和戰栗一并說了,請他們親自去看看地腳。 若是看的滿意,馬上就可以立契,將店鋪租住下來。 沈不缺帶著戰栗真的去看了,店鋪處在很繁華的地點,臨街的位置,門面不大,可以容下五、六張桌子,門面后面帶了個小院子,剛好有兩間空房。 戰栗想著,其中一間可以設為豆腐工作房,將家里那些磨制豆腐的工具都搬進來。 至于另外一間,可以稍微收拾一下,作為休息的臥房。 雖晚只有兩間房子還是少了點,畢竟要雇傭工人,到時候田中秋和劉小月過來幫忙,房間就顯得不夠了。 戰栗同沈不缺商量了一下,沈不缺覺得這個地腳已經難得好。 出門對面便是商鋪,往前走不遠就是市集,逢上趕集日的時候,客人肯定會更多。 至于房間不夠,到時候在隔壁在租住一間就好了。 好的商鋪不好找,遇上了就得趕緊定下,免得后悔莫及。 戰栗也挺滿意,便同房主將租契簽了,租約為一年,交足租金,便拿到了鋪面的鑰匙,開始著手準備裝修的事情。 說到裝修的事情,就在戰栗和沈不缺琢磨著,找誰裝修店鋪的時候,許久不曾走動的二姐夫于連水又上門了,為了裝修店鋪的活計來的。 戰栗也是好奇,這個于連水怎么消息就那么靈通,知道她要開小食鋪,忙著裝修的事情。 不過,于連水能主動找上門來,也省卻戰栗不少麻煩,談好價錢,便將裝修的事情,交托給于連水去做。 戰栗將裝修的意見,交代給于連水,便讓他放手去做。 為了趕工作進度,戰栗常去鋪子里巡查,有做的不滿意的地方,也及時挑出來,讓他們改到滿意為止。 用時二十天左右,于連水終于將裝修好的店鋪交到戰栗手里,經過戰栗的檢驗,裝修的成品基本達到她滿意的效果,便將裝修的工錢與他結了。 剛好就著于連水的工人都在,便讓他幫忙出力,將長流村家里的那套磨豆腐的工具,全都搬到鋪子里安置好。 又花了十天的時間修整、打掃衛生,又特意選了良辰吉日,戰栗的小食鋪子總算是開張了。 關于鋪子的店名,戰栗同沈不缺商量過。 既然是兩人合伙,那就各取其中一個字作為店名。 不過組合來取,兩人的名字都湊不上什么絕佳的名字,到最后沈不缺主動放棄署名,由戰栗隨著自己的心意,隨意取個名字罷了。 到最后,戰栗給小食鋪取的名字,叫甜栗鋪子。雖然戰栗不是個可甜的人兒,但名字總是要平易近人。 這名字剛一提出來,就被沈不缺否決了。 甜栗鋪子? 聽著很像是田里,或者是天理,不太好。 最后,沈不缺做主,將戰栗的栗子一分為二,給鋪子起名叫西木記食鋪。 盡管這名字,戰栗不是很滿意,但又想不出更好的,只能勉強同意。 這樣,西木記食鋪就算正式開張了。 開張之前,戰栗就將劉小月叫來鋪子里,此時正在鋪子里忙著。 為了慶賀戰栗的小食鋪開張,村長趙嶺海特意買了鞭炮來放,算是給他們夫妻的一份賀禮。 開張那天,沈屏秋也來道賀了。 不過,除了這兩人,再無其他人道賀。 倒是有不少街坊鄰居前來湊熱鬧,看看這些賣的稀奇古怪的東西。 聽著鞭炮聲響,看著門前圍攏的左鄰右舍,戰栗的臉上綻放著難掩的喜悅。 這個小食鋪總算是開起來了,她已經開始發家致富的第一步了。 ☆、第228章 找茬 西木記食鋪的店鋪并不算大,正門寬度只能同時容下兩人。 內里空間也不大,經過戰栗的精妙算計,硬是放滿八張桌子,桌子都是四角方桌,配了圓木椅,大大的節省了很多空間。 桌子上放了圓竹筒,削去半截,作為盛放筷子的筷筒。每張桌子的拐角,還放了兩個木質筷枕以備用。 柜臺設置在臨門的位置,就是一張較石桌高出半邊的長方木臺,臺上堆放了幾種小酒,那是戰栗在昨天才臨時買來擺擺樣子的。 盡管第一次開店,戰栗沒什么經驗,但是出于高興,也為了招攬更多的客人進店消費,戰栗推出了免費試吃的活動。 戰栗將做好的酥餅,切成小方塊,備上木簽子,挨個讓前來圍觀的群眾品嘗。 有圍觀群眾品嘗之后,覺得味道大好,干脆的走進店里,照著自己喜歡的口味,買走許多酥餅。 有了第一個人做樣子,后面的人紛紛效仿,都爭相走進店里,選了自己喜歡的口味。 還不過半天的功夫,準備的酥餅就全部都賣完了。 戰栗看著空空的竹筐,說不出來的滿足,抖著空空的竹筐,帶著幾分炫耀的表情看向沈不缺。 沈不缺坐在靠里的一張方桌,正和沈屏秋兩人對飲,對于戰栗那份炫耀的心情,完全體會不到。 戰栗覺得無趣,朝他做了個鬼臉,便收起炫耀的表情,安安分分的在柜臺上算賬。 還沒消停半刻,就聽見熙熙攘攘的人。聚集在門口。 起初,戰栗以為,是聽到別人的介紹,趕來買東西的客人。