白眼，他都不喜歡。

樓下的曹向南倒是不知道樓上的沈小少爺的水深火熱，一回來他就一頭扎進了廚房里面忙了。

趁著現在有點時間，曹向南就趕緊地把冬天的新菜確定下來。

冬天新鮮的食物并不多，如果是遇到下雪天的話，外面天寒地凍的什么都沒地賣，這個時候除了吃干的rou，吃腌制的菜之外，并無多少新鮮的東西吃。

大白蘿卜是冬天里最耐放的東西，用來熬煮羊rou湯是正好不過，所以到時候吃羊rou火鍋是不錯的選擇。經過料理熬煮的羊rou湯，少了那股sao味，就是不愛吃羊rou的人都會喜歡。再者羊rou就是悶燒炒煮都不錯，還能做出好幾樣的菜。

這里的人不愛吃羊rou，還是因為羊rou本身的sao味大家不會處理，他相信經過料理處理過后羊rou，大部分的人都能接受。

“來，試試味道如何?！卑局蟪鰜淼难騬ou湯是奶白色的，味道聞起來就很香，曹向南把盛起來的高湯給方掌柜試味道，他自己也一手端著一碗，喝了一口，覺得味道還成。

“很鮮?！狈秸乒顸c頭，沒有羊rou的那股sao味，說道，“這是我喝過最好喝的羊rou湯?！?/br>
曹向南拿起勺子，往鍋里勺起了一勺子的湯渣，一一地跟方掌柜說他在這里面放了什么，所以這些材料都要多去藥店備一些回來，免得到時候去買不到。

“好，我一會就讓人去備好?！狈秸乒顸c頭，現在需要什么就要讓人大肆地去購買了。最怕的就是大雪天來往的船只停留在了南陽城，到時候樓里的人多，最怕食物不夠，那可是要出大問題的。

有一年也是大雪下了整整一個月，滯留在南陽的商人出不去，雪崩下來堵住的路進出都困難，到了后來還餓死了不少，那一年的事至今方掌柜都還心有余悸，所以每年一到這個時候他就會開始大肆地購買糧食，以備不時之需。

南陽靠河，河面結凍沒船出去打魚，也會有漁夫在河岸邊釣上幾尾魚賣，所以到時候樓里做酸菜魚也不成問題。同方掌柜商定后，這一次回去他會讓人送一批酸菜過來，到時候還做酸菜魚，樓里的酸菜魚一直都賣地不錯。

現在有什么曹向南都要提前準備好，不然到了后面下雪了，他也不會再往來南陽這邊。再者冬天沒有什么新鮮的青菜吃，前幾天種下的豆芽，到了后面也長出來了。曹向南拔了豆芽給方掌柜看，“這是什么？”方掌柜從未見過，他見到下面帶著的綠殼，腦子里閃過一個念頭。

“就是你想的那樣?！辈芟蚰宵c頭，而后帶著方掌柜進了后院的一個存放東西的房間，掀開了一塊布，地下面種的就是豆芽，他把種豆芽需要注意的事項小聲地在方掌柜的耳邊說道，“我們就是冬天也能用這些豆子種出新鮮的豆芽來，到時候冬天就不怕沒有新鮮的蔬菜吃了?！?/br>
“這，這真是太好了！”方掌柜沒想他們在冬天也能種出蔬菜來，到時候就憑著這些新鮮的豆芽，他們一品齋都能壓其他的酒樓一籌，他簡直是太高興了。

中午曹向南還用豆芽炒了幾樣菜給方掌柜試一試，試過味道后，方掌柜點了點頭。再加上他們樓里的泡菜也是獨一無二的，現在不少人都喜歡來他們樓里買泡菜，到時候有這些東西，方掌柜就更確定了他們這個冬季都不怕生意不好了。

家里那邊他還打算種菌菇，所以現在曹向南也沒有太多的時間呆在南陽，家里那邊還不少的事情等著他回去處理。

到來南陽的時間一天天地過去，他的心里也開始變地有點焦慮，實在也是想著家里的人，擔心他一個人在家會照顧不好在自己和孩子，他趕著想回去那邊。

后面花了幾天的時間，曹向南把新菜都教給了樓里的大廚，再把方子給到方掌柜的手里。需要交代的事情，他也一一地給方掌柜交代清楚。

夜宵檔那邊曹向南也沒有落下，現在天氣涼了，外面的棚子已經在搭了，到時候把四周圍起來，還是能在這里面鋪上桌子吃火鍋。他也打算在這邊做火鍋，至于河粉的話就不打算再做了，到時候做點面條下了吃，而燒烤的話在棚子里的味兒大，也就不打算再做烤rou了，到手來吃的人可能不多，就視情況而定。

等天冷后，就不會有太多人出來吃夜宵了。和周管事商定過后，就確定了以后這里從下午開張，到了晚上天黑后若是沒人來吃夜宵就打烊。

“面條和菜的話，我和方掌柜那邊交代好了，這里的面條和菜每天都會有人送過來，至于需要多少，就視情況而定，你到時候再和方掌柜說，到下雪后我可能也過不來這邊?！蹦蔷褪堑扔谝矫魈於卵┤诹?，他才能從汾水那邊過來南陽。

其實還有一個辦法能來，那就是走陸路，比走水路花費多幾日的時間。

到時候天寒地凍還在外面跑的，簡直就是腦子有坑，曹向南是覺得自己的腦子沒坑。

“嗯，好，你放心吧，我會安排好這邊的?！敝芄苁滦ζ饋硌劢怯兄~尾紋，他把小老板吩咐的事情都一一地記在腦子里。他在南陽這邊多年，處理起來這些事情也是有經驗。

不過現在到入冬下雪都還有兩個月，很多東西都能來得急準備。

店鋪那邊裝修還要幾天的時間，一時半會也沒那么快，就是店鋪裝修好了，工匠們那邊做的東西也趕不上這么快，曹向南是深深地體會到了機械化的優點，這些手工制作遠遠趕不上的在把其他的事情都安排地差不多了，他和沈正陽這邊也商量了下店鋪的事情。

其實這里也不差他了，幾樣復雜的玩具他都一一地指點過了，剩下的工匠們就能自己做出來了，所以他在不在都沒關系的。但是這個開業的時候，沈小少爺的意思還是希望他在，曹向南這么一想，也覺得他應該在，怎么說他也算得上是半個老板。

“這樣吧，我們把開業的時間安排到中秋之后，到時候屈管事那邊的工匠們也能把東西做出來了，鋪子這邊也裝修好了，再開業也不遲?！弊钪匾乃撬丶疫^中秋！

曹向南現在是趕著回家，他幾個晚上都睡不著了，他說道，“我先回去汾水那邊一趟，那里還有不少的事情沒安排好，等過完中秋后我再過來?！?/br>
沈正陽拉著曹向南，他并不想讓這人回去，“你就不能留下來嗎？”他問道。

曹向南一攤手，見沈小少爺的樣子，若不是知道這一位沈小少爺的確是一個小子，他都要懷疑他是哥兒了，就是你是哥兒我也不會看上你，他堅決地說道，“不能，我出來太久了，我媳婦快生了，我不放心他一個人帶著孩子在家里頭，我要回去看一看?！?/br>
“……”沈小少爺。

“你什么時候有媳婦了！媳婦還快生了！家里還有孩子！