“……不懷孕就不能買了嗎？”

老人撫須，“也不是不能買，只是，老夫曾經立誓，這紅糖只會賣給孕后的哥兒和姑娘，小哥兒你既然沒懷孕，老夫自然不能破了這個規矩?！?/br>
“為什么？”連琦不解。

老人家搖了搖頭，“紅糖補血氣，這生孩子啊，那些哥兒、姑娘家的就等于是一只腳踏進了鬼門關，老夫這兒的紅糖雖然不多，但是用到了刀刃上，說不得，也能救回來一條命呢？”

這，說的也挺有道理的，連琦不由得想起了前世，好像女孩子來那啥的時候都會喝紅糖水補血？

連琦的語氣緩和了很多：“老人家說的倒也是，那這里還有別的賣糖的攤子嗎？”

老人搖搖頭，“這里就我一個人賣。你要是真的想買糖，還是得去縣里。不過，縣里的糖，也會貴上不少，那些品質好的，差不多得一兩銀子一斤吧?！?/br>
連琦：……真特么貴。

想起自己包里的三百文銅錢，連琦覺得，自己的任務，任重而道遠啊……

***

最后，連琦帶著一百枚鴨蛋，五只小鴨，還有五罐子鹽回了家，正好將那三百文銅錢全都給用光了。

“你這是準備做什么？”回去的路上，看著被連琦抱在懷里的一籃子鴨蛋，唐無欲有點兒好奇。

“回去做咸鴨蛋，糖蒜我再想想辦法?！边B琦不準備放棄，雖然糖有些難弄到，但是，只要制作完成，到時候就是物以稀為貴，他完全可以賣高價的嘛！

他也沒準備把這個糖蒜賣上一輩子，畢竟這玩意兒的制作方法是真的很簡單，那些口味刁鉆的老饕，怕是吃上幾次就能摸索出來配料。

所以連琦原本的想法就是，制作好了之后往縣里的酒樓或者是酒館中送，到時候可以連著糖蒜和制作糖蒜的方子一起賣。而且，雖說糖蒜腌制的時候使用的只有糖和醋這兩種原料，但是這原料也是有講究的，就比如那醋，該用米醋還是老陳醋？糖，用白糖還是紅糖，抑或是冰糖？還有的地區，腌制之前會先用鹽將蒜漬一下呢！不用的處理方法，這腌制出來的糖蒜，味道也有著微妙的差別。

不過，現在糖蒜的計劃得稍微推遲一下了，畢竟，巧婦難為無米之炊??！

***

回家之后，連琦就立刻行動了起來。

腌制咸鴨蛋也是有很多技巧的，也有簡單和復雜的做法。

最簡單的就是只用鹽，最多加一些白酒；而復雜的，則是要在腌制的時候加入一些其他的佐料，比如桂皮、八角、小茴香之類的。

而按照連琦家現在的狀況，也就只能用最簡單的方法來腌制了。

之前準備用來腌制糖蒜的那個罐子臨時改變了用途，直接用來腌制咸鴨蛋了。

白酒什么的，連琦想起來，自家老爹還留下來一壇子沒來得及開封的家釀。

去翻的時候，連琦還在心里嘀咕，據說古代的酒，酒精度都很低，而且因為釀造技藝的原因，大部分出產的都是一些米酒之類，很容易變質的，也不知道自家的這壇子酒還能不能用，這要是不能用的話，干脆就直接只用鹽算了。

拍去壇子上的泥封，打開蓋子之后，連琦鼻子聳了聳，然后猛地睜大了眼睛，“好香??！”

酒香氤氳，和連琦想象中的完全不一樣！

找了個杯子將酒液倒出來，酒液清澈，呈現一種比較通透的琥珀色，看著倒有些像是黃酒，這個朝代的釀酒技術已經這么發達了么？

連琦沒忍住嘗了一口，砸了咂嘴，“度數有點兒低啊，還有點兒甜?！?/br>
只是，如果是這樣的話，連琦也不敢往鴨蛋身上滾酒了，本身腌制咸鴨蛋放白酒，就是為了殺菌，而現在這酒的酒精度不行，還帶著甜味，連琦甚至懷疑，加進去了，會不會直接讓咸鴨蛋變質？

為了以防萬一，還是只用鹽好了。

想定之后，連琦將那一壇子的酒放到一邊，開始在罐子的底部撒鹽，等鹽鋪滿了罐子底部之后，他才將鴨蛋一個摞一個地擺放了進去，擺上一層撒一層鹽，這樣層層疊起，直到所有的雞蛋都被擺進去，他又在最上層覆蓋了一層鹽，然后就用干凈的泉水緩緩倒入，直到將最上層的鴨蛋全部覆蓋進水里，才罷手。

腌制咸鴨蛋的時候，鹽水一定要達到飽和狀態才行，簡單說就是，水覆蓋了鴨蛋之后，鹽還不能全部溶在水里，最少罐子底部的鹽要沒有融化才行。

最后，將罐子密封，放到陰涼通風的地方，等上一個月左右的時間，就可以吃了~不過，想要出油多，還得腌制地更久一些才行。

做好后，連琦拍了拍手，現在就等一個月后的效果了！

嗯？連琦的鼻子動了動，怎么有酒味兒？

作者有話要說：　　有關腌制咸鴨蛋的時候放白酒的作用，有的人說是為了讓咸鴨蛋多出油，有的說是為了加快腌制的速度，還有的說只是為了殺菌，這個我也沒查到很權威的解釋，所以這里就權且當做只是殺菌消毒防止腐敗吧！

第17章

扭頭一看，連琦忍不住滿頭黑線。

只見一只渾身斑點花紋的小豹子，正伸著紅紅的小舌頭，湊在剛才那壇子上喝酒呢！

也不知道是不是喝的太多了，小豹子沒有了曾經的警惕性，連琦都走到它的跟前了，它都還沒有抬頭，只顧著舔酒喝。

被拎著后頸提起來的時候，小諾不滿地發出了“哇嗚”的聲音，四條小短腿還在不停地亂蹬，腦袋在努力地向著壇口湊過去。

看這架勢，八成是已經醉了。

將小家伙兒往懷里一踹，又把那壇子酒給拎上，連琦直接出門找它的主人去了。

在院子里的那棵石榴樹下找見了人，連琦把酒壇子往石桌上一放，一屁股坐到了旁邊的石凳上，“小諾偷喝了不少的酒，會不會出問題？”語氣中滿是擔憂。

這段日子，小諾一直都在連家幾人的眼前轉悠，也差不多要成為家庭的一員了。

唐無欲眉梢一挑，伸手摸了摸連琦懷里小豹子的腦袋，“無事，平時它便喜歡偷酒喝?！?/br>
說完他又拿起了旁邊的酒壇子，輕輕嗅了嗅味道后，面上也露出了微微的驚訝，“好酒！”說完后，直接抬起壇子喝了一口。

連琦看的嘴角直抽，“這可是小諾剛才舔過的！”

“無事?！碧茻o欲搖了搖頭，又將壇子往連琦那邊推了推，“嘗嘗？”

“謝了，我早就嘗過了?！边B琦連忙擺手。

小諾再聽話乖巧，但到底是一只豹子，偶爾也是會自己出門打獵的，然后，生吃。

一想到曾經無意間看到小諾生吃野雞，滿嘴都是血的模樣，面前的這壇子酒，連琦就怎么也喝不下去了。

說他矯情也好，還