二來自己也真的是俗務越來越多，現在的杰德寧可和約翰窩在冰球路的公寓里看看電視也不愿去伯班克的娛樂雙子星大廈開會；最后杰德也不得不承認自己的精力的確不如以往了。

想了一會，看來我們必須要請麥卡錫或波士頓咨詢集團來幫我們梳理下公司的職位和管轄權限了。杰德往沙發上一靠，以后的公司也不能完全依靠我的能力才行。

你能想明白就好。約翰笑著說，對了，晚餐你要吃什么？附近開了一家名為翡冷翠的意大利餐廳，我覺得味道還不錯，要不要一起去試試？

你做主就好！

說著杰德和約翰換好衣服便感到了那家名為翡冷翠的意大利餐廳。沒想到這家餐廳還滿受歡迎，杰德和約翰還等了一會才有位置。意大利菜的前菜有冷盤和熱盼，杰德和約翰在冷盤方面都選了栗子紅酒醋配沙丁魚，而熱盤則選了培根火腿煎蘑菇。而在味道濃郁的前菜之后，餐廳送上的第一道菜是意大利北部的特色菜野菇燉飯。意大利菜不會是西餐之母，意大利人料理米飯和蘑菇的本事完全不弱于中國人，米飯與蘑菇配合得天衣無縫，既保留了野蘑菇的獨特鮮味，又將蘑菇和米飯中的那種淡淡的腥味給摒棄掉了。

雖然意大利菜第一道菜會上米飯或面食，但因為不是主菜，所以上的份量不會太多。而第一道菜之后自然就是主菜，約翰選擇了煎雛雞配漬蔬菜，而杰德選擇的卻是炸魚配土豆片。意大利菜其實算是油膩的，所以主菜份量一般不多，而且還會送上生菜沙拉來解油膩。同時服務生也送上了第二杯酒。第一杯就是開胃酒，一般就是發泡甜葡萄酒，價位一般；而第二杯酒才是餐廳主打的酒，紅酒配紅rou，白酒配白rou，所以杰德和約翰喝的都是白葡萄酒。在主菜之后自然就是甜點，兩人都現在了較清淡的水果拼盤，而第三杯餐后酒也送了上來。開胃酒偏甜，主酒醇厚，而餐后酒則屬于比較清淡的酒，偏于兩人閑聊。

就在杰德和約翰在品嘗美食之后，準備離開的時候，忽然聽到餐廳廚房后的大聲爭吵。侍應生非常尷尬地請杰德和約翰原諒，然后將兩人送出了餐廳。與此同時，后門卻傳來有人惡狠狠地關門聲，以及大吼，你們在侮辱意大利菜！上帝啊，你們居然用化學香料而不是香草做菜，你們簡直侮辱了你們頭上的廚師帽！

杰德和約翰頓時有些不爽，花了這么多錢卻吃到的不是正宗美食。原本杰德想找餐廳理論，但是約翰卻拉住了杰德，說：算了，不過那廚師似乎挺厲害，不如請他來我們家？

243、感恩節的大驚喜

當杰德知道前面這個有些郁郁不得志的廚師是戈登拉姆齊的時候，頓時覺得自己是不是運氣太好了。杰德前世算是個半個美食家，也曾經在一次旅游中在倫敦的戈登拉姆齊餐廳品嘗過他的美食，頓時覺得給的評價太對了，為了這次美食的確值得安排一次旅游計劃。不過按照前世的時間線來說，此時的戈登拉姆齊應該在倫敦有了自己的第一家米其林星級餐廳，怎么會淪落到洛杉磯這個地方來？

盡管杰德以身為洛杉磯人而驕傲，但是杰德心底下不得不承認一個事實，在美食上，洛杉磯不僅不如東海岸的紐約市，甚至連近鄰舊金山市都略有差距。不過有了戈登拉姆齊這個史上獲得14顆米其林星星的大廚師坐鎮洛杉磯，洛杉磯未來還沒有美食么？戈登拉姆齊本身就是米其林三星級廚師，而他擔任主廚的戈登拉姆齊餐廳、柏翠莊園餐廳、迷宮餐廳、好萊塢餐廳和榛果餐廳等餐廳也是獲得米其林一星到三星的評價，雖然戈登拉姆齊不是米其林史上星星最多的廚師，但絕對是廚師界最成功的廚師。

面對這樣的未來大拿，杰德閉目思考了一會，道：我可以推薦你去比弗利山四季酒店的餐廳擔任副廚師長，如果主廚對你的年終評價是優秀的話，我會贊助你在洛杉磯擁有你的第一家餐廳。一旦你的餐廳擁有了米其林星級，我會幫助你將餐廳開遍全球。

戈登拉姆齊進入廚師界純粹是一個意外，在戈登年輕的時候，他和所有蘇格蘭少年一樣夢想當一個足球明星。只是他在格拉斯哥流浪者隊試訓時傷了自己的膝蓋骨，從此不得不與足球告別。而家中酗酒的父親又讓他感受不到家庭的溫暖，因此戈登在朋友的資助下進入了北牛津郡職業技術學院，成了一個廚師學徒。從這所技術學校畢業后，戈登幾乎是一步登天地進入了沃克斯頓別墅酒店，成了這所酒店所屬餐廳的助理廚師。不過戈登在這里發生了一件緋聞，導致他不得不離開這家酒店。

但是戈登在離開這家酒店之后，非常幸運地被哈維餐廳的廚師長馬可懷特看上。馬可是一個脾氣暴躁的廚師，但他對法國菜和英國菜的熟悉程度卻是無人能敵，而且他也是一名米其林三星廚師。戈登未來的在廚師界的成就可以說是由這位脾氣暴躁的廚師所提點的，在哈維餐廳學藝三年之后，聽從了馬可的建議，戈登去了西敏市的機靈鬼餐廳。在那學藝一段時間之后，戈登為了提高自己的法國菜廚藝，最終還是去了巴黎，師從蓋伊薩沃伊和喬爾侯布匈兩名米其林廚師。

在兜兜轉轉一段時間之后，戈登回到了英國，來到了切爾西市。他加入了亦師亦友的馬可懷特的克萊爾阿姨餐廳。在獲得第一顆米其林之星后，懷特讓出了10%的股份來邀請戈登成為合伙人，并將餐廳改名為茄子餐廳?？上г谇炎硬蛷d獲得第二顆米其林之星后，兩個性格都很暴躁且脾氣都很執拗的廚師終于分崩離析。戈登沒有如原時間線那樣獲得岳父的資助而開辦餐廳，而是獨自一人來到美國尋求機會。

戈登擅長英國菜、法國菜和意大利菜，后兩種菜正式美國流行的菜式，因此他才覺得自己應該在美國有機會?？墒亲尭甑鞘氖?，美國在推行工業化的情況下居然連食物也工業化了。戈登認為美食應該由人工和大自然來共同完成，因此他拒絕使用任何合成香料，他熱愛遍布意大利的各式香草，但絕不會允許誰在他做菜的廚房里使用化學香料。

在得到杰德的欣賞之后，他回答道：我接受您的邀請，而且我相信我會在一年后開設我的餐廳。如果閣下想要投資的話，我可以讓出一部分股份。但是我的餐廳，由我做主！

那當然沒有問題，我只是一個喜愛美食的人，只是希望未來我去你的餐廳能永遠有我的座位而已。杰德沒有心情去參與一家餐廳的日常運作，何況戈登拉姆齊不僅證明了他是一個優秀的廚師更是一個優秀的管理者，他在巔峰時期可是擁有近五十家餐廳或餐吧。

請放心，只要是我所經營的餐廳，閣下任何時候都會擁有你的作為。戈登