“娘，你放心跟李叔他們回去吧，一會兒我就去私塾接小武?！?/br>
    趙彩鳳送走了楊氏，開始幫老楊頭收拾面攤，因為客人往來快，所以碗是來不及洗的，只在一旁的水桶里面泡著。一桶是客人吃剩下的面湯，一桶是清水，這路邊沒有一個接水的地方，就這樣堆著，等下市的時候，楊老頭推著車，把那吃剩下的面湯倒到下水溝里，三人一行就可以回家了。

    河橋鎮夜市下的很早，鎮上的居民沒有晚上吃宵夜的習慣，再加上晚上有宵禁，又不方便，所以太陽落山之前，楊老頭已經把攤位收拾好了。

    趙彩鳳去私塾接了趙武回來，隨口問了幾句他今天都學了些啥，趙武支支吾吾的回答了，只一個勁說先生說話聽不懂，沒有宋明軒教的好。

    趙彩鳳雖然沒親自去聽課，但也很容易想的到，這種私塾里的先生，多半是張嘴之乎者也，怎么可能像宋明軒一樣說的這樣明白了。趙彩鳳只揉了揉趙武的頭頂，語重心長：“宋大哥小時候可沒有人教他，他也都是從先生這兒學的?！?/br>
    河橋鎮上就這個私塾有名，宋明軒當時就在這邊上的學，應該算是這位先生的高徒了。

    趙武點了點頭，將書包往身后一背，上去幫楊老頭收拾桌子，東西都裝車之后，一家四口人便往雞籠巷去了。

    楊老太天還沒亮就和楊老頭一起出門，這會兒家里灶頭上都是冷的，趙彩鳳只急忙進去生了火燒起熱水來。楊老頭把今天的木桶卸下來，楊老太洗碗，他自己則把一個小缸搬了進來，又將角落里一口大缸上壓著的石頭搬了下來，揭開了上面的蓋子，在里面舀了一勺老鹵出來，放到灶臺上。

    灶臺的左邊架著一根竹竿，上面掛著兩只整雞，還有幾塊豬rou。

    看見趙彩鳳在里面燒火，楊老頭便打開了話匣子。

    “彩鳳，你火小一點，熬老鹵可不能那么大的火?！?/br>
    趙彩鳳原本燒水是打算把廚房桌子上的窩窩頭蒸熱了吃的，聽楊老頭這樣說，才明白楊老頭要開始熬老鹵了。

    話說面要好吃，全靠一口好湯，若不是楊老頭家的面湯特別鮮美，趙彩鳳也不可能端著碗就喝起來，聽他說這會兒要熬老鹵，趙彩鳳也豎起了耳朵。

    “姥爺，你剛剛在角落里那個大缸里舀的是什么？”趙彩鳳知道廚師這一行，其實也都是有看家本領的，能調一口好湯，也是不小的本事，那大缸里面，只怕放著什么秘方呢！

    “這是過年時候我熬的湯底大料，我現在年紀大了，每個月都熬吃不消，所以熬得多一些，要用的時候舀一勺就好了?！?/br>
    趙彩鳳伸著脖子看了一眼，有點類似于葷油一樣的固體膏狀，用石頭壓著蓋子，上面還用油布蓋著，應該是為了防止變質。

    楊老頭舀好了湯底，直接把竹竿上掛著的兩只雞拿了下來，丟在鍋里面，然后把這些湯底一起放了進去，對趙彩鳳道：“火候要控制好了，就這樣細火慢燉，別把雞都燉散了，到時候咱們就吃不到了?！?/br>
    趙彩鳳在廚藝上沒啥天賦，便只聽著楊老頭吩咐，沒過一會兒，楊老頭又讓趙彩鳳把里面另一個灶膛也生了火，加了足足一鍋的水，讓她燒開。

    趙彩鳳便開始左右開工了起來，一會兒左邊灶膛，一會兒右邊灶膛，忙的不亦樂乎，楊老頭把竹竿上掛著的幾塊rou直接放了進去，囑咐趙彩鳳再燒滾一些。

    沒過多久，水又滾了，楊老頭用爪籬撇去了上頭的浮沫，拿鉤子把rou勾了出來，放到一旁的案頭上開始切了起來，這時候rou剛剛經過第一次焯水，rou質緊實，最適合加工。楊老頭的刀工很好，把所有的rou切成差不多厚的片狀。

    趙彩鳳這時候才恍然大悟，這就是大rou面里面大rou的雛形。楊老頭這邊切好了rou，楊老太那邊的碗也洗的差不多，只拿著竹扁把所有的大rou都裝了出去，放在外面煤爐上的大鍋里煮了起來，那大鍋里面放著的，就是大rou的老鹵。

    雞湯滾了好幾開，水蒸氣蒸發之后，里面的湯就越來越少，楊老頭就把剛才少過大rou的rou湯放進去，繼續讓趙彩鳳慢慢的熬制，還順手放了很多香料在里面。趙彩鳳餓著肚子，聞著越來越香的雞湯，一邊咽口水一邊干活。

    這時候隔壁的灶膛又空了下來，楊老頭才開口道：“把窩窩頭蒸上，一會兒吃吧?！?/br>
    趙彩鳳拿著窩窩頭放在蒸籠里面蒸了起來，看著隔壁鍋里翻騰的兩只雞，肚子不爭氣的叫了幾聲。

    這時候天已經完全黑了，趙武從外面進來，看著被火光映紅的趙彩鳳的臉頰，開口道：“姐，我餓了?！?/br>
    趙彩鳳翻了翻白眼，誰不餓呢，可這不窩窩頭還沒熱嘛?。?！

    楊老頭這會兒已經忙的差不多了，便拿起了他的煙桿，在墻上敲了一下道：“就好了，晚上有雞rou吃?！?/br>
    趙武一聽眼睛就亮了，趙彩鳳就覺得很好笑，窮苦人家的孩子，便是一點點的獎賞，也能讓他開心好一陣子。

    楊老太在院子里忙和的差不多了，一邊在圍裙上擦手一邊走進來道：“老頭子，晚飯弄了嗎？孩子都餓了?！?/br>
    “弄了弄了，在鍋上蒸著呢！”楊老頭這時候圍著桌子坐了下來，悠閑的吸了一口干旱，“有人幫襯著就是好，不然我們老兩口又不知道要忙到什么時辰！”

    楊老太也只嘆了一口氣，見趙彩鳳還在賣力燒火，只忙迎上去道：“彩鳳，你歇會兒，我來燒，瞧你臉蛋都熏紅了?！?/br>
    趙彩鳳只擺擺手道：“不用了，一會兒就好了，姥姥您歇著吧?！?/br>
    楊老太笑的合不攏嘴，只在楊老頭的邊上坐下了，感嘆道：“我們老兩口也不知道前世修得什么福分，享到外甥女的福了?！?/br>
    楊老頭便興致勃勃的開口道：“你別說，打小我就覺得彩鳳將來是個有運到的，趙家村那么多姑娘，就她長的最起眼?！?/br>
    楊老太也笑個不停：“對對對，指望宋家那小子這一科能考好一些，我家彩鳳也算是熬出頭了?！?/br>
    趙彩鳳才隨便聽了幾句，便覺得聽不下去了，說白了都是指望男人的，看來在古代嫁得好等于是重新投胎了一次。趙彩鳳只笑了笑，看著灶膛里的火苗繼續燒火，也不知道宋明軒拿到了鑰匙之后，有啥想法呢？

    話說楊氏才回家，腳底還沒站穩呢，就先往宋家去了，趙彩鳳讓楊氏帶回去的，除了房子的鑰匙，還有用剩下來的八兩銀子，按照趙彩鳳對京城物價的估算，剩下的這些銀子足夠讓宋明軒在京城過的很好了，至少不需要再糾結每天會不會餓肚子。