她的想法是，烤雞做成功之后就做烤鴨，比起來還是烤鴨好吃。

    前世在北京出差，吃過好幾次，那味道當真是一絕。

    但是她的手藝自然不可能那么好，雖然在這里有叫花雞，卻和她吃的并不一樣，若是成功的話，可以放到酒樓里面售賣。

    “少夫人，您這是要做叫花雞？”翠紅很興奮，少夫人又要研究新菜式了。

    看著已經做好的烤爐，她還不知道效果如何，這種事情只能靠嘗試，不行的話就重新改良。

    做烤爐的工匠是郭毅找的，手藝自然是非常的好，只是唐敏不知道古代烤爐的樣式，行不行她一點把握都沒有。

    若是能像別的穿越女那般什么都會，金手指在身就好了。

    這里材料匱乏，能用的材料都用起來，相信味道也不會太差。

    她很喜歡烤鴨的皮，香脆可口，而rou對她來說還是有些油膩，故而才會用蔥花來緩解油膩的厚重。

    “不是叫花雞，只是烤雞，不過味道卻比叫花雞要好吃，我也不是很會，現在只是在嘗試，若是能成功，你們也可以經常做來吃?！爆F代的叫花雞都是經過不知道多少次的改良，味道自然比最初要好吃的多。

    先把調制好的醬汁涂抹至整只雞的全身，然后用油紙包包裹起來，放在一邊腌漬入味。

    “應該要放兩個時辰，先不著急，現在先點火，看看這個烤爐的問題?！?/br>
    “好！”

    爐火燒得很旺，下面是柴火，上面則是放置烤雞的地方，而且還有一個蓋子密封，烤雞的溫度肯定不低，具體多少……

    還是要實驗！

    不過為了自己的口腹之欲，也為了酒樓的業績，也只能“拼死一搏”了。

    下朝之后裴錦朝回來，在房里沒有發現唐敏，就詢問在旁邊清掃屋子的香草。

    香草笑道：“少夫人今兒一整天都待在廚房里沒有出來?！?/br>
    想到在桃花村說的那件事，裴錦朝無奈的站起身去了廚房。

    看著眼前的烤雞，表皮倒是沒有問題，只是里面的rou卻沒有熟，重新回籠烤過，誰想到整只雞都被烤糊了。

    看來這烤爐是沒有太大的問題，首先要注意的就是烤制時間。

    “這就是烤雞？”裴錦朝看著一片焦黑的“雞”，懷疑到底是否能吃。

    唐敏回過神，嘆口氣道：“我掌握不好時間，熟悉兩日就好了，而且必須要準確，否則的話烤爐再回爐，這只雞就算是完了?！碧ь^看了看時間，她笑道：“今兒就到這里吧，明天再繼續。翠紅，這些雞你們今晚留著下酒菜吧?！?/br>
    之后的幾日，她不死心的一直在廚房里忙活著。

    一直忙活了半個月之后，她終于成功烤制出第一只烤雞，當掀開封蓋之后，那股香味，讓廚房里的人齊齊的吞咽著口水。

    “少夫人，成功了嗎？”翠紅看著帶著厚厚的棉手套，將里面的烤雞取出來，深褐色的脆皮閃動著油光，那味道沖著你的鼻子瘋狂的涌來。

    “應該是！”唐敏點點頭，看著這只雞的模樣，與曾經吃過的相差無幾，只是調味料的匱乏，味道應該會有些遜色。

    擱在菜板上，用刀切下一小片，吹了吹之后放在口中。

    rou質鮮美，齒頰生香，表皮香脆，味道居然比前世差不到哪里去。

    她稍微一想就明白了其中的原因，這里的雞都是用野菜和麩皮喂養的，比起那些現代的速食雞那絕對強了不知道多少倍，材料的匱乏也因為rou質的鮮美而補足，簡直就是意外之喜。

    看著唐敏唇角滿足的笑容，翠紅等人就知道這只雞算是成功了，這些日子他們每日里都有烤雞可以吃，府里的人都發現自己都胖了一些，而最初的烤雞味道確實不咋樣，但是隨著時間的推移，這些烤雞的味道也逐漸變得美味起來，相信少夫人吃到的這一只，味道應該是最好的。

    “這只你們幾個分一分，之后咱們繼續烤制?！彼叩搅硗庖贿?，這里有一個平底鍋，旁邊還有男人小腿粗的模子，這是用來做面皮的。

    翠紅幾個人上前來，一人片了一塊放入口中，然后美的冒泡。

    “少夫人，這只真的特別特別好吃?！?/br>
    “是吧，咱們可是接連烤了幾十只，再笨的人也差不多應該掌握訣竅，翠紅切一些蔥花，我這邊做面皮，之后卷起來吃會更美味?！敝皇轻u料她不知道該用什么樣子的，帶些甜味，番茄醬？可惜的是這里沒有番茄，而且就算是有，她也不知道番茄醬怎么做。

    這邊不知道，看來只能進宮去看看了。

    “少夫人，還是讓奴婢來吧，面皮比較簡單，奴婢也是可以的?！?/br>
    “那好，你來做吧?！彼酒鹕?，這幾日在廚房里待的，總覺得全身都油膩膩的，這次就可以徹底的洗洗澡，去去油膩，“下午你去買幾只鴨子，回來后按照這個方法在烤制兩只，明天上午烤兩只送去莊子上給老爺和夫人?！?/br>
    “少夫人放心吧，奴婢記住了?！?/br>
    等唐敏離開廚房，王嬸笑道：“這也就是咱們府里，少夫人比較喜歡研究新菜式，若是放在別人家，誰家的奴才能整日里吃雞rou?！?/br>
    翠紅笑道：“王嬸還別說，我這一身的廚藝都是少夫人教的，別人府里的飯菜都沒有咱們府里的好吃，花樣也多?！?/br>
    晚上裴錦朝回來，看到剛烤出來不久，還“滋滋”冒油的烤鴨，那股味道，直接勾動著他的味蕾，中午在宮里簡單的用了一點，此時肚子也已經餓了。

    “這就是你弄出來的烤鴨？”

    “是啊，表哥趕緊坐下嘗嘗吧，明兒我進宮一趟，請御膳房幫忙制作一些醬料，我對于那個不熟悉?！?/br>
    坐下后，唐敏用匕首片下幾快，放到裴錦朝面前的盤子里，笑道：“嘗嘗看?！?/br>
    他點點頭，夾起一塊放在口中，咀嚼了兩下，雙眸頓時一亮，“不錯，這就是你們那里的食物？”

    “是啊，還有很多的好吃的，只是條件不允許，而且我會做的其實并不太多?！彼朴频钠犋喿由系膔ou，然后清洗了手之后，坐下來用飯。

    今晚裴錦朝吃的比較多，一整只鴨子，唐敏吃的沒有多少，他的胃口倒是很好。

    “若是放到酒樓，反應會很不錯?！?/br>
    “是吧，成本算不得多高，但是咱們卻可以賺一筆，畢竟烤制的時間有些長，而且只是腌漬就要兩個時辰，若是有條件，最好是腌漬一晚上，那樣才會更加的入味?！?/br>
    裴錦朝想了想，道：“若是麻煩的，就專門開一家烤鴨店吧，可以和容五合作，他能尋到地段最好的鋪面，而且容家的口碑一向很好，長久合作的話會很合適?！?/br>
    “這個……我還需要再想想，正好娘閑著，可以在莊子上專門辟出一塊地，養殖雞鴨，也算是一