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來了。準備好食材后,回到公寓,張靜夜先是將兩只老母雞收拾好放進高壓鍋里燉湯,然后拿出蒸饅頭的大鍋,放進半鍋水,然后將海帶絲切碎,放進大鍋里煮熟瀝干待用。☆、第四十九章臨時同居在等湯底的時候,張靜夜快手將里脊rou切成細絲,放點鹽、生抽、醋、生粉,抓好腌制片刻。小香蔥切碎備用。等到高壓鍋里的老母雞湯燉好后,撈出雞rou,留著晚上*絲豆腐腦用。將雞湯倒一半到蒸饅頭的大鍋里,然后放入煮熟的海帶絲和打碎的豆腐,煮沸后,將腌制好的里脊rou攪進去,等再次煮沸,攪入幾個雞蛋,打成蛋花,放香蔥、鹽,最后將葛根粉放清水里化開,慢慢攪進湯里。這時候就要拿大勺子不停攪拌了,一定不能糊了底。大約攪拌到葛粉變成了透明色,就可以出鍋了,出鍋前再稍微撒點蔥花和香油進去,濃香撲鼻,站在廚房門口圍觀的羅恩和助理弗蘭克忍不住咽了咽口水……“忙了一早上都餓了吧?來,我們先吃點,等下再送到醫院去給他們吃?!甭牭缴砗蟮目谒?,張靜夜抿著嘴笑了笑,拿大碗盛出來三碗葛粉豆腐蛋花羹,讓倆人幫忙端到餐廳里,趁著倆人不注意,快速將盛好的一大碗葛粉豆腐蛋花羹端到空間里,給丹尼爾和愛麗絲一人一貓分了一下。忙了一上午,張靜夜也餓得要死,解下圍裙,趕緊跑到餐廳,和倆人一起吃羹。這葛粉豆腐蛋花羹熬得鮮香嫩滑,要說羅恩也算是吃遍了各國的美食了,還是第一次吃到這樣平民化的大雜燴,還別說,味道可真不錯!呼哧呼哧喝完一大碗,還有些意猶未盡,不過,想想這玩意好像是小夜特意煮給病號們吃的,跟一幫小病號搶東西吃,還真有點不好意思。“嘿嘿~~現在小夜可是住在這里的,想吃的話還不簡單?晚上買了東西再做就是了!”羅恩滿意地放下碗勺。去醫院送完午飯,張靜夜又跑回農場看了看,發現羅晉他們把農場打理得井井有條,大棚里的多rou們也好好的,叮囑了一番后,又跑菜市場去了。昨天,一幫恢復過來的熊孩子們嫌這幾天的病號飯太清淡,都吵著要吃rou??舍t生也說了剛恢復不適合大魚大rou,張靜夜想了想,干脆做個雞絲豆腐腦,再搭配紅豆沙和綠豆沙餡的包子,有rou味不說,豆腐也比較有營養,紅豆和綠豆這樣的粗糧還能促進毒素排出。十幾個孩子,中午燉湯留下的兩只老母雞,拿來拆雞絲足夠了,想想公寓廚房的存貨,張靜夜又跑去菜市場,買了些干黃豆、做豆腐腦的石膏,還有一些金鉤海米和榨菜絲。看了看菜市場里做好的豆沙,總是感覺衛生不達標,孩子們剛恢復呢,可別又吃壞肚子了。想了想,張靜夜還是決定寧可自己費些事,買了些紅豆和綠豆,還有白砂糖,準備自己做豆沙。之所以突然想起來做這個,除了考慮到醫生對飲食的要求外,也是因為平時孩子們在福利院也很少吃到這樣的小吃,張靜夜也是長大后跟著羅晉他們撿廢品賣,才跟著去吃了一碗雞絲豆腐腦,那是他前世記憶中最美味的小吃。即便后來到了酒店,跟著師傅做了更加精致、配料更昂貴的雞絲豆腐腦,但總感覺缺了點什么味道。直到現在他才發現,或許酒店里標價幾十塊錢一小碗的雞絲豆腐腦更加精致美味,但是,陪著你吃那碗豆腐腦的人不對,這才是美味存留于記憶中永不消退的關鍵所在。一邊回憶往事,一邊將做豆腐腦的石膏水配好放在一邊,然后把干黃豆淘洗干凈,放人清水中浸泡漲發,撈到豆漿機里榨出豆漿,過濾掉豆渣,然后倒入鍋內燒煮至沸,出鍋倒在盛有石膏水的容器內,加蓋稍悶成豆腐腦。做完這些后,張靜夜將兩只老母雞拆成雞絲,買來的榨菜絲用水洗干凈,去掉外皮,切成細絲,雞絲和榨菜絲都弄好放在飯盒里,再帶一些精鹽、辣椒油、花椒粉、榨菜粒、酥黃豆和金鉤海米。等到醫院,將熱騰騰的豆腐腦盛出來,放入調料和雞絲等調拌均勻就可以吃了。剛才回來的時候,張靜夜就已經把紅豆和綠豆倒到清水里浸泡了,此時豆子的外皮已經有些皺了,撈出來放到電壓力鍋里,按上“煮粥”鍵,等15分鐘豆子就差不多燜爛了。然后倒入炒鍋里慢慢攪拌熬制,加白砂糖,等水熬干了,豆沙就做好了,這個放在冰箱里密封冷餐,可以吃半個月。挖出來一些,包了一些紅豆沙包子和綠豆沙包子留著晚上吃,看著天色差不多了,張靜夜先是盛出了三晚雞絲豆腐腦,再從籠屜里撿出倆盤豆沙包,讓羅恩他們先端出去吃,他照例要準備一份給空間里的兩位大爺。吃完飯,弗蘭克幫著老板陪張靜夜一起去醫院送飯,半路上,摸著肚子上的贅rou,弗蘭克認真地想著:回去可以鼓動老婆開一個華國餐館,尼瑪他這才吃了幾天???就完全不想吃牛排沙拉了,每天眼巴巴等著張靜夜做飯,好不容易練出來的腹肌都快吃沒了。“不過,老板不愧是老板,看人的眼光就是好!和上流社會那些攀附權貴,整天只知道做造型買衣服的男交際花相比,張靜夜可真是個難得的好男人,踏實、善良、又做得一手好菜,關鍵是還長得漂亮!怪不得老板回去之后連小男孩都不找了,看來是要準備老板的新婚禮物了??!”弗蘭克默默想到。送完晚飯后,弗蘭克在老板暗示加威脅的眼神中,帶著司機和保鏢們火速撤退到樓下一層去了,整個16樓公寓就剩下羅恩和張靜夜倆人。昨晚沒找到機會同床,羅恩真是懊悔得一夜沒睡好!好在這公寓因為買得急,只裝修了倆個主臥套間,也就是說,只要另一張床今晚出了點狀況不能睡了,依照小夜的迷糊勁,今晚混到他那邊的套間睡覺的可能性還是很大的!進屋后,羅恩哄著張靜夜先去洗澡了,想到自己忙了一整天,又是做飯又是送飯的,確實一身汗,張靜夜趕緊拿著睡衣跑去洗澡了。羅恩笑瞇瞇地跑到酒柜那兒,開了一瓶紅酒,倒了滿滿一大杯,然后——毫不猶豫地倒到了自己睡的豪華大床上!“小夜小夜!不好了,我不小心把紅酒給撒了,你看這么晚了也沒地方買床墊,我今晚能睡你這邊嗎?”張靜夜還沒洗完澡呢,羅恩就迫不及待地跑到對面套間去敲門問話了。“呃~~那好吧!羅恩哥哥,我這邊有點亂,你等等我先收拾一下哈!”聽到羅恩的聲音,正在擦頭發的張靜夜趕緊將床上的幾本養生食譜收拾