職了一個員工，晚班正好也是2名服務員。

    劉威和王壯壯做完自我介紹后，周云在一旁補充餐前會的內容：“最近PA阿姨總是和我反映，你們在上完洗手間時不注意衛生，無論是紙巾垃圾還是煙頭，這件事我們開會已經說了很多次了，我希望大家能夠真的記到心里去，阿姨年紀這么大了，也不容易?！?/br>
    咖啡廳的洗手間在吧臺拐角的左側走廊進去，沒有客用和員工用的分別，PA阿姨經常反映員工不注意洗手間的衛生，會隨手扔垃圾或者煙頭。這件事開會的時候已經講了很多遍，每次都只是管個幾天。

    隋小修見眾人一聽到這個話題就垂下頭，笑了起來：“我們來做件有趣的事情吧，阿姨你們站到我們這里來，我想大家應該都沒摸過自己家人父母的手，大家一個一個來感受下她們的手，她們和我們父母年紀一樣大，但都是為了自家的孩子，所以才會出來工作”。

    從廚師開始，她們一個一個輪流摸著PA阿姨和洗碗阿姨的手，有幾個服務員眼淚不覺的滴在了阿姨們的手上，周云也摸了下，她沒有摸過自己父母的手，所以不知道原來為人父母的手摸起來是這么的滄桑，厚厚的老繭，日復一日干活時留下的細紋，她看著眾人的神色，知道以后洗手間的問題，再也不會出現在會議上了，她看著隋小修，心中多了些敬佩。跟在這樣的人后面，不僅能學到實戰經驗還能靜下心做事。

    一旁的阿姨神色有些動容不忍心走上前去，幫服務員擦眼淚：“店長，我們不是嫌累，你們在我們眼中都是小孩子，只是擔心客人看到不好，所以才一說再說”。

    隋小修笑著點頭：“我明白，辛苦阿姨了，也辛苦大家，我們的店在大家的努力下營業額已經漸漸的往好的方向發展，以后店里還會越來越好，喬總會用大家滿意的薪資來回饋大家，所以我們要更加的努力，用心服務每一位到店的顧客”。

    眾人的目光聚在隋小修的身上，看著她的笑容和堅定的神情，眼神中充滿由衷的信任。劉威站在周云身旁，感受著眾人備受鼓舞的情緒，心中也很是高興，也許這次可以在這里做很久，她們就像一家人一樣有凝聚力。

    “關于私吃的事情，周領班和吧臺長、廚師長提議每個月舉行四次店里試菜餐，這些試菜的菜品加到當天下午的員工餐里，以后對于私吃的問題也會在績效考核上體現出來，如果你們有什么更好的建議可以私底下告訴我們”：隋小修笑著說。

    私吃每個酒店都是避免不了的，之前在杜克愛麗絲也是一件很常見的事情。到了ROSE后，隋小修做了一系列的績效考核表，表格上的考核數據給了她新的啟發，她發現員工也許不會做你想讓她做的事，但會做你所考核的事情，所以她將關于私吃的問題也完善到了績效考核上。

    劉美麗她們私吃這件事店里員工都知道了，通告欄里醒目的貼著，她們平時不收斂，如今被抓正行自然有口無力，員工們本以為是開除，沒想到的是她們自己主動提出離職。她們在對隋小修公私分明的認知上又多加了一條，有人情味。

    因為是新廚師的原因，店里在收集顧客反饋時，比之前更為用心。顧客們對菜肴口味評價比較高，服務員在為顧客點單時也會加上一句‘現在的新廚師是本地人’。

    進店的顧客本地人偏多，劉威深知這一點，所以每道菜都做的如魚得水，更加自信。他在菜出完后，自己整理了下工作服，假借著去洗手間的名義，其實是在過道走時，看著顧客們的食用情況，看到餐盤中去掉大半的菜品，他油然的產生自豪感。

    劉威回到廚房的時候，王紅正端著一份陽春面在那里和王壯壯糾結著，王紅說：“客人要加個荷包蛋，這個荷包蛋做的不好看”。

    “荷包蛋是不是雞蛋？誰規定荷包蛋的邊角一定要是圓的”：王壯壯無奈的笑著

    “怎么回事？”：劉威看了下餐碟中的荷包蛋，如果搭在面上是有些不協調，他不想重新做，雖然只是一個荷包蛋，但是成本就是這么一點一點聚集起來的。

    隋小修看王紅端碗陽春面進去有十多分鐘，也走了進去，摸了摸碗身，已經是溫的了：“已經冷了，不用這么糾結，成本不是省出來的，而是要合理計劃，重新做一份，按顧客要求將荷包蛋煎圓些，這個荷包蛋可以用心形模制作下，送到吧臺，她們做吐司會用到”。

    劉威笑了起來：“店長，您腦子轉的太快了，我就喜歡你這樣直來直去的性格，我和壯壯都是說話不會拐彎的，之前離職也是因為說話不婉轉，壯壯你重新做份陽春面和荷包蛋，我來弄個心形的到吧臺換雞蛋去”。

    “王領班，你先去安撫下顧客，從吧臺送份開心果去，面條3分鐘之內就能好”：隋小修笑著說完，將之前一份已經涼掉的面拿到一邊：“這個面？”。

    劉威笑著將面碗接了過來：“晚上員工餐是吃面條，我把這個單獨熱下，我吃，我們出鍋和到餐桌的時間都控制的好，這個面比較筋道，我先把它撈出來放冰箱……?！?/br>
    劉威的話還沒有說完，王壯壯就走了過來拍了下他的肩膀：“店長，你以后就會知道他是多么節省的一個人，這也是他活該單身的原因”。

    一旁的洗碗阿姨聽到后一個勁的笑了起來：“就是摳唄，劉廚我們的工作餐可不能摳啊”。

    隋小修笑笑沒有說話，和劉威走到吧臺，劉威接過吳鵬遞給他的雞蛋笑了起來：“周，你看我對你們吧臺多夠意思，店長說你們做吐司會用到心形的荷包蛋，我就給你送來了，還做的這么漂亮?！?/br>
    周榕明看著隋小修一臉的笑意，開口道：“夠意思，那這個雞蛋我就拿回來，不然顯得我們吧臺不懂事”。

    “哎哎……那不行，到我手的東西，就姓劉了”：劉威說完笑著跑回了廚房，好像深怕手中的一個雞蛋被搶走。

    吳鵬小聲道：“我看應該姓鐵……”。他一邊說著，一邊朝喬森的辦公室走去，托盤里放著一杯意式濃縮。

    晚上他們開餐前會的時候，喬森到的辦公室，這里似乎變成了他能休息的地方，每次到這里全身心都能放松下來，隋小修開會時說的話他也都聽到了，他坐在那里閉目養神，唇角有絲許的笑意，似乎看到了她認真又清雅的模樣。

    劉美麗、安理想、于照、韓梅四個人臨走時，像是訴訟一樣，在他面前說了很多隋小修的不是。劉美麗沒忍住眼淚掉了下來，她不想走：“喬總，我感覺隋小修到了后這里就像拉幫結派一樣”。

    “那你覺得誰是幫主”：喬森聽到這樣的話不禁笑了起來

    “是隋小修？”：劉美麗不能肯定，身旁的韓梅附和的點點