云果讓林姐夫在院里，離房屋后窗較遠的菜地后面，貼在院墻的位置圈了一個木制柵欄的豬圈，三頭小豬被穆大姐解開了金屬“手銬“，就扔進了光禿禿什么都沒有的豬圈里。

    “這怎么還連窩端了？“穆奶奶疑惑道。

    現在的人特別重視生態環境，大家一般都會在沒有必要的情況下，取大留小，不會做竭澤而漁的事情的。

    當然老太太也就是疑惑，并不是指責，現在山里什么都有的是，大家也就是習慣性的保護大自然，就像穆大姐放走的那條蟒蛇，沒有必要的情況下盡量不去破壞生態鏈。

    云果抱起焦急的小浩讓他可以清楚的看見豬圈里，三只胖乎乎的又帶著警惕眼神的野豬仔，擠在幾人最遠的角落里直哼哼。

    “小豬豬~~小豬豬！“小浩拍掌叫道。

    估計是第一次看到比自己還小的萌物，相較旁邊的巨大母豬三只小豬還真是可愛多了。

    “小浩乖等果果姐帶你一起喂豬豬?！霸乒遄×诵『七@才轉頭跟穆奶奶解釋：“這野豬也是可以養殖的，就像雞一樣，養大了就可以殺吃rou或者讓它們繼續繁殖，讓我們一直有rou吃?！?/br>
    “這個好，自己養豬養雞吃就不用再去山上冒險了，只是還要去割草喂這些動物吧？光吃草也不知道這動物長不長？“穆奶奶就是沒有養過動物也是知道野生動物會吃rou食或者草種之類，肯定不能光吃草。

    至于云果能不把這柴柴的豬rou做好吃的問題和她穆大姐她們一樣，從不擔心。

    “自家養豬是有些費事的，因為沒有糧食就更難喂養，但是我看河邊的蓮花那里有不少水藻用來喂豬最好，總之自己喂出來的豬會比較肥，rou質香嫩比野生的口感好?！霸乒v解。

    林松柏現在對于云果張羅的一切都很感興趣，一聽還能喂水藻，便插言問道：“我要挖的池塘里是不是也可以養喂豬的水藻？“

    云果好高興林松柏的舉一反三，笑著點頭道：“是啊，多養些水藻還能喂魚，撈出來就是好豬食。野豬是雜食性動物，剩飯剩菜水果糧食野菜豬草它們都吃。尤其野豬的抗病性還非常強，算是動物中最好養的?！?/br>
    這養豬的事情最關心的竟然是穆奶奶，她熱心的靠近小豬仔問云果：“它們就這樣躺在地面上么，用不用鋪點干草？要不然喂豬喂雞的活以后就就交給我吧，說實在的我還挺感興趣！尤其想到以后能夠殺一頭自己養的大肥豬都比去村里做工有意思，更何況看你喂雞的樣子完全不耽誤去干別的活！“

    穆奶奶設想了一下以后得情況，可以自家自給自足不用每天進山冒險就覺得動力十足，竟越說越興奮，拉著云果問究竟怎么喂，看樣子想要立刻執行自己的工作。

    云果只能讓大姐夫進豬圈做了一個有縫隙的低矮木板床，這樣可以把豬仔和地面隔離，不僅防潮還可以在下雨天干凈不少。

    最后又做了一個豬槽子，這才算是把三只小豬正式安家到了云果家后院，又把家里中午吃的剩菜劃拉劃拉倒進豬槽子里算是給小豬們搬家開伙了。

    然后就由云果指揮，大姐夫動手，穆大姐和穆奶奶打下手，四個人就把一頭大母豬給殺好了，一條豬大腿留下準備送給張家，算是上午張志陪著一起上山的獎勵了，其余的全部拆解。

    里脊rou和梅頭rou等一些嫩rou部位留待明天的燒烤，骨頭rou包括去毛清洗干凈后的豬頭豬蹄，全部都用開水灼去血水去腥，然后放進院里燒柴的大鍋中添水和蔥姜，還有前兩天曬的干荷葉外加一瓶營養液大火燒開半小時，然后就是小火慢燉等rou爛熟就可以了。

    林松柏對于做菜很感興趣，尤其昨日請客還是他上手做大廚，此時更是積極，一邊添柴燒火一邊還清洗著豬肚，眼睛卻看著云果燉rou的步驟和動作，見她如此簡單的就把rou燉上了便疑惑的問：“這樣做能好吃么？以前也見過煮野豬rou，口感會腥一些，就是煮軟了也不好吃?！?/br>
    云果也想早日帶出徒弟來輕松一下，所以林松柏愛學她也是教的仔細，收好營養液的瓶子指著渾水桶里剛剛倒進去灼rou的水道：

    “這一步驟你別覺得沒用還麻煩，其實去腥全靠灼燙的這一遍，去掉rou里含有的血水等雜物，然后姜片小根蒜和營養液還有干荷葉都是提鮮的好物，這樣燉出來的rou原汁原味又清香，只是少了許多八角醬油等調料，要不然這豬rou會更好吃許多！“

    殺豬菜里的拆骨rou，只要在要出鍋之前加鹽讓rou和湯入味，然后再吃有了幾分咸香且入口即化的骨頭rou，那縈繞身心的香氣與口感，僅僅一口就會讓人永遠念念不忘！

    只要掌握了一些竅門，做出來的菜味道就是不同！

    ☆、第八十三章 殺豬菜

    把所有的豬骨頭都扔進了大鍋里煮爛成拆骨rou，剩下的五花rou則用調味料腌制起來，等兩天后偏甜的調味料腌透那切成一條條的五花rou，就可以在院里屋檐下陰干成臘rou。

    云果一邊手頭處理著一邊給穆大姐和姐夫林松柏講解著，而倆人不僅在聽，還要把云果分出來的一部分腿rou等有沒有收到的部位，用穆大姐現做的絞rou機給絞成rou泥。

    “小果子，你要這么多rou餡做什么？我看別人做過豬rou，不是烤就是煮可rou質實在堅硬，是不是剁碎了煮就會軟一些？“穆奶奶在一邊把切丁腌制好的里脊rou和梅頭rou還有沙肝豬心等一大盆rou丁，分別用鐵簽子串成烤串，一半好奇的看著客廳里忙碌三人組的動作疑惑道。

    云果此時剛腌制好了五花rou，手里正把一大塊豬肝給片成薄片準備中午炒個菜吃，聽到穆奶奶的問話，便笑著回道：“奶奶，那rou泥是用來做rou脯和丸子湯吃的，或者挑出來一份在絞碎一遍，讓rou泥足夠細膩后加上調料攪拌上勁，這樣就能灼燙一下成rou丸，和雞rou丸子一樣燒烤來吃，口感彈彈香香有勁道十分好吃，就是有些費力氣?！?/br>
    大姐夫一聽這rou泥可以穿丸子燒烤，當下絞動機器就更賣力了，并且十分熱切的建議說：“果果，要我說，這些rou泥除了你說的rou脯我們想嘗嘗外，那個rou丸子湯就算了吧，外面還有一大鍋的豬骨rou，我覺得就這些已經足夠我們吃的了，而這些rou泥不如穿成丸子去換星際幣呢?！?/br>
    “就是就是，我也覺得你姐夫說的有道理，外面的骨頭rou已經熬煮了有一個多小時了，香氣飄進屋子里還真挺讓我流口水的，我覺得我光吃那骨頭rou就很滿足了！“主要是能換星際幣的東西都自己吃了多可惜。

    家里剩下的幾人，除了萌萌噠在吃樹莓的小浩，剩下的人都對于能掙到星際幣更感興趣！

    至于rou丸湯什么的，以后還不是有大把機會可以吃得到，現在他們迫切想