了，跟侍應生道謝。駱林則讓人把經理請了過來，他跟這家的老板有點交情。

經理了解了安晏的疑問，在征求自己老板同意后，很快開口解釋安晏的疑團。

“烤鴨是我們老板自己家的手藝，只有我們老板一個會。但他把步驟拆開，讓后廚的人分開干活。有負責殺鴨，有負責拔毛，又負責往鴨肚子里塞調料，有負責烤的。老板他只要在各個烤爐間來回走走，指導一下火候和時間就行。后廚的人都是做熟了的，哪怕老板不在，也不會有什么問題?！?/br>
“那就不怕手藝被學會么？”連火候和要用的調料都教會別人了，只要這幾個人商量好互學，想把這門手藝完全學會也不是什么難事。

經理笑道：“不會，一只被端上盤子的烤鴨，至少需要□□個人參與制作。人數越多，就越不容易被人偷學了手藝?！?/br>
安晏了然。人數越多，心越不齊，就越難湊到一塊，達成共同的利益。反而他們會彼此監督，不允許別人做出格的事。

作者有話要說：o(*￣▽￣*)ゞ

第40章我就是包子

“其實還可以跟這些人簽保密協議和長期合同,把這些人牢牢攥住。讓他們即便學會了手藝，從這里走出去，也不能再從事有關的工作，同樣也不能把手藝教給別人。做了,就是違法。長期合同大可以簽十年二十年，給他們高報酬,在嚴防手段外,以心換心吧?！瘪樍珠_口說。

經理道：“駱總說的很對?！?/br>
“那熱菜呢？”安晏又問。

“熱菜不是我們老板的手藝。只從外請了幾個大師傅,因為人多,學徒也多,所以做的快。安總說的成本問題,其實學徒跟著幾個師傅學做菜，不需要什么成本,他們干的活雖然多，但畢竟是來學手藝的，我們只要開很少的工資給他們就行?！?/br>
駱林點頭。他們西點店很多分店招收學徒，也是這樣。不但要跟學徒簽個長期合同，還規定在學徒期間工資只有正常員工的一半。不過，學成后轉為正式員工，工資待遇就上來了。學徒雖然要做的活很多，但他們可是領著工資在學習。

當然，這些學徒也是要有一定底子的。比如安羽，他從國外一所非常出名的西點學校畢業，但不可能立刻就能擔當起主廚的角色。他要進了駱林的店，首先得學習店里獨有的西點制作，這段時間，就是學徒時間。

而烤鴨店跟駱林的西點店還不同。他們招收的學徒可以沒有一點基礎。很多大師傅都愿意收沒有底子的徒弟，這樣容易灌輸他們的理念，也容易培養感情。

“師傅們愿意教？”招收學徒，獲得利益的是老板和學徒，師傅們可是白教。

經理道：“老板給師傅們一點好處，學徒嘴再甜點，跟師傅們培養出感情不就好了。這些學徒將來都是他們的得力幫手，他們肯定不會全教，但多多少少都會教一點?！?/br>
有些話經理沒說，但安晏已經明白了。這家店要的只是學徒，不是大師傅。學徒們只要能給大師傅們當幫手就好，學多學少對于烤鴨店來說無所謂。就算以后大師傅們走了，他們完全可以再招有經驗有手藝的大師傅過來。

這些學徒也明白，學了點手藝就跳槽，有經驗后去別的小店掌勺，或者自己開店。在小店鍛煉出來的，可以繼續跳槽，找家大的飯店工作。

駱林那里卻是和學徒簽了長期合同的，想要培養學徒成為店里合格的西點師。

他們說完話，小包子已經吃完半只烤鴨，半張臉都是油膩。駱林嫌棄地遞紙巾過去，小包子咧嘴一笑，突然朝駱林撲過去，把臉上的油膩蹭到了駱林臉上。

安晏捂住眼不敢看。駱林一定會瘋。

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回到家，駱林罰小包子自己收拾房間。他會房間放好了洗澡水，邀請安晏跟他來個鴛鴦浴。安晏卻沒心情，躺在床上思考經理說的話。

“你別忘了，你答應過我什么！”駱林有點小生氣。安晏把生活重心都放在包子店，他很不爽。

安晏翻身，趴著繼續想，把后腦勺留給愛吃醋的駱林。

“你還記得今天吃的烤鴨是什么味道么？”駱林趴在他身邊，問。安晏點頭，很好吃，金黃的鴨rou抹上甜甜的醬，加上蔥，卷入薄餅中，一口咬下，滿嘴飄香。駱林嗤笑：“少來，你根本就不記得了。你滿腦子都是包子，全是包子！”

安晏想說“你別什么醋都吃”，話還沒說話口，駱林已經堵住了他的嘴。一番親熱過后，駱林吻著他的嘴角，在他臉上蹭來蹭去：“我還沒刷牙，你嘗到烤鴨的味了么？”

“嘗到了?！卑碴虖纳迫缌?。這個時候反抗駱林，駱林一定會暴怒。

“你在敷衍我?！瘪樍诌€是怒了，下床關燈準備干活。等他摸著黑回來，在黑暗中對著安晏的方向搓了搓手，準備享受大餐。安晏卻突然一拍床，大笑：“我知道要安排誰學做灌湯包了?！毙ν昃鸵麓?，讓駱林給拖了回來。

駱林不再給安晏機會，直接壓到。他吃醋了，而且吃了一整缸。

為了沒了薛杏安大國，他還是在安晏心里排不了第一位！當初激安晏去管理包子店，是為了轉移安晏對薛杏的注意力。沒想到搬石頭砸自己的腳，安晏對包子店比對薛杏一家人加起來都上心。

而且就算沒有包子店，排第二的也是小包子。至少安晏跟小包子相處的時候，不會發呆想別的！

早知道這樣，求婚那天就該說“喂，你什么都不要管，只負責愛我和吃飯就好”。

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第二天安晏興沖沖準備去店里。他要和師傅們商量多收幾個學徒，簽長期合同和保密協議，給學徒普通員工的工資，學成之后，給半個大師傅的待遇。這樣一來，他們就可以輕松不少。師傅們年紀都不小了，再這么下去，堅持不了幾年。

五個師傅，只有他一個徒弟，如果不想辦法，過幾年，他根本忙不過來。

還沒吃完早餐，門鈴響了。安晏叼著面包片去看門，白五拎著食盒站在外面。

“白叔？”大早起怎么過來了。

“早上好?！卑孜逋锩嫣筋^。安晏側身請他進來，伸手要接過食盒。他趕緊護住，兇狠道：“手拿開，不是給你的?！?/br>
安晏略尷尬：“給駱林買的？”