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人都是什么人啊,怎么突然縣城里來了這么多外地人?”“老板沒跟你說?”劉師傅有點驚訝,見他茫然的搖頭失笑道:“這縣城原本不叫華陽縣而是花陽縣,每年七月底的時候都會舉辦賞花大會,所以得名。不過這些年戰亂又內戰的,所以這賞花大會也好多年頭沒辦,名字叫著叫著也就給改了?!甭柭柤?,劉師傅嘆了口氣,“今年是新皇登基后的第一屆賞花大會,所以外地人來的多?!?/br>宴辰逸張大了嘴,原來還有這么個說法呢!“這還沒到七月中呢就這么多人,那七月底的話人不是會更多?”他粗略估算了一下,小算盤在心里撥的噼啪直響,“劉師傅!從明天起我每天都來幫忙,到時候在多推出幾樣點心和菜品,趁著客人多咱們撈一筆!”劉師傅伸手指著他,笑道:“你這小狐貍,還以為你是個憨的呢,沒想到在這兒等著呢??!”“那是,有錢不賺是傻蛋,我得給我家思博多攢點飯費才是?!毖绯揭菝雷套痰幕位文X袋,將炒好的菜盛出來放到一旁,刷鍋倒油繼續炒。“小先生,有人要吃牛rou面?!睆耐饷媾苓M來的小伙計看見他就趕緊問道,問完了才反應過來這后廚是劉師傅說的算。劉師傅皺了下眉,倒不是因為這小伙計叫錯了人,而是因為吃面的問題。他扭頭看宴辰逸,問道:“這哪還有灶臺做面食,凈添亂,告訴他們沒有!”最后半句是跟小伙計說的。宴辰逸擺擺手,“沒事沒事,你去告訴他們要吃面的話需要稍微等一會兒,大概兩刻鐘的時間,而且沒有牛rou面,只有燜面,就說是店里新出的讓他們嘗嘗,要是覺得不好吃不要錢?!?/br>“這……這行嗎?”小伙計抿了下嘴唇,順手拿了一旁的水瓢舀了水喝兩口,這一早上就開始忙活,喊的他嗓子都啞了。“行,聽我的去吧?!毖绯揭輸[擺手轉身讓一旁備菜的小廚子和面,“六子,把面和的稍微硬一些,搟面餅切成細條?!?/br>六子點著頭,答應了一聲就去拿大盆和面了。“小先生要多少面???”“多來點,剩下的咱們吃?!毖绯揭莅咽掷锏某瓷捉唤o一旁的小廚子,扭頭對劉師傅一挑眉,“劉師傅你沒見過一鍋面能賣出十兩銀子的吧?嘿嘿,今天算是賺到了!”他的眼睛都笑的瞇了起來,算著今天一天大概的進賬,真是美死了!☆、第32章宴辰逸讓一旁另外一個小廚子幫他把豆角都摘好,然后將豆角一分為三段,放到一旁備用。隨后拿了一大塊肥瘦都有的豬rou放在菜板上,“切半指寬的rou條,不用太長了?!?/br>小廚子點點頭。宴辰逸端著大盆出去洗豆角,還不忘吩咐一聲讓另外一個小廚子把土豆削出來些切條清洗一下。“辰辰!”去馬廄轉了一圈的思博跑了回來,見他在水井邊打水清洗一大盆的豆角,趕緊過去幫忙,“要做什么???”“做燜面,嘿嘿,一會兒給你留一大盤子,你肯定愛吃?!币幌氲浇裉炷苜嵅簧俚你y子,宴辰逸就合不攏嘴了。思博點點頭,幫著他清洗。“小先生,都弄好了?!眱蓚€幫著打下手的小廚子見他端著盆回來就趕緊湊上來,被分配切面條的那個還問他,“這些夠不夠?”宴辰逸看了一眼,點點頭,“夠是夠了,不過我怕一會兒還有其他客人要吃,咱們先做豆角燜面,你們按照我剛才的吩咐把圓白菜還有土豆都切出來用水泡著,面也多切一些放著灑了玉米粉放著粘連?!?/br>兩人點點頭,轉身迅速動手。宴辰逸將油倒在大鍋里,然后夾了蔥姜進去反超,隨后把豆角倒進去,加醬油,胡椒粉,大料粉,加鹽,加少量的糖后繼續炒,想了想,他從一旁抓了幾個干辣椒扔進去,提味又不會吃出辣味。將豆角基本都翻炒到位后,宴辰逸將一旁泡在涼水盆里的土豆條抓了兩大把放到鍋里,然后繼續炒了一會兒后扭頭韓了一嗓子:“熱水!”思博趕緊提著水壺過來,看了他一眼。“倒?!毖绯揭荼砬楹車烂C。思博眨眨眼,倒水。“好了!”見熱水已經稍微漫過鍋里被鋪平整的豆角土豆一些后,他擺擺手。思博把水壺放下,站在一旁繼續看他。每次見到宴辰逸做飯的時候他就覺得這個人身上散發了不一樣的神采,他越看越喜歡,越是移不開眼。將鍋蓋扣上等了一會兒,直到開始有熱氣冒出來后揭開鍋開,看了眼湯量,見基本與豆角土豆持平后,宴辰逸轉身將放在竹簾上的面條拿了過來一層層的鋪在豆角土豆上,邊說道:“思博,過來把火稍微小一些,要不然很快就會糊的?!?/br>思博點點頭走過來幫他把灶臺中燒的很旺的柴火挑揀出來,只留下小火。“這樣行嗎?”“行!”宴辰逸看了一眼,竹簾上的面也基本都蓋在了燉菜上,隨后蓋上鍋蓋。“一刻鐘就行了,你們記下時間?!彼敛潦?,轉頭看向劉師傅,“這就叫燜面,跟燜餅其實差不多,不過燜餅的話只有最下面的兩層味道最好,燜面不一樣,等熟了以后把上面的面條跟底下的菜拌一拌就可以了?!?/br>劉師傅點點頭,第一次見到這么做面的。一刻鐘過的很快,一旁的小廚子喊了一嗓子后,宴辰逸把鍋蓋掀開。上面的面已經熟了,而且鍋里的湯基本被燉干了。“拿兩雙筷子來?!睂⒑竺嫔焓?,立刻的手里被放了兩雙筷子。宴辰逸將鍋里的面條和菜拌均勻后,一份份的裝盤。“端出去,讓他們嘗嘗?!?/br>“辰辰,我也想吃?!碧蛱蜃齑?,思博蹭了過來。宴辰逸將手里裝好的盤子遞給他,讓他拿到一旁的小桌上去吃,還說道:“你稍微加些辣椒油或者配著大蒜吃會更好吃?!?/br>“不吃大蒜!那個味道好重的,辰辰晚上會嫌棄我?!逼财沧?,思博用筷子夾了面條塞進嘴里,瞬間瞪大眼睛,“唔唔唔??!好好吃!”嚼著嘴里的面條,他咂咂嘴吧。“燜面比較干,配著茶別噎著了?!毖绯揭葸^來摸摸他的頭,扭頭看一旁也正在吃的幾人,笑道:“快吃啊,吃完了估計一會兒就有另外一鍋要忙活了?!?/br>劉師傅對他豎起大拇指,這味道,真不錯。而且這一大鍋能裝好多盤,怪不得他說一鍋面能賣上十兩銀子呢。后廚正吃著,大堂的客人卻是炸開了花。這燜面宴辰逸做的時候特意多加了些有,而且豬rou是肥瘦相間的,又加了糖和辣椒提味,所以味道特別的香。那幾個點了面的客人一看見盤子里黃綠相間的燜面