到“啪啪啪”地擊打聲。

    第24章 大頭魚

    *

    黎元元和偉民哥哥站在堤岸上, 遠遠地望著田爸爸。

    水花飛濺，模糊了他的身影。

    快到下網的地方了，只見田爸爸停下了腳步, 用木棍反復擊打著水面, 防止小魚逃竄?？纯床畈欢嗔?，就解開魚桿上的網線，拖著網底開始收網。

    到了出水的那一刻, 漁網已經收縮成了一團, 里面網著一群活蹦亂跳的小魚。

    不等爸爸吩咐，田偉民就掂著魚簍飛奔過去, 等在了岸邊。

    黎元元也緊緊跟著，準備撿魚。

    田根寶拖著漁網上了岸。

    他拎著那一兜小魚, 對著簍子口，一下抽開網兜底部的拉繩。一堆歡蹦亂跳的小魚就涌了出來, 有幾條還蹦到了沙地上。

    黎元元趕緊下手，捉住了一條, 放進了簍子里。接著，又捉住了第二條、第三條……直到把沙地上的小魚都放進了簍子里，方才罷手。

    這種小魚還是第一次見到。

    它個頭不大, 有一扎多長, 呈長梭形, 很厚實，體表光滑，顏色是半透明的淺褐色, 頭很大，在頭的側上方有兩只橢圓形的小眼睛，嘴邊還長著兩條胡須，看著一副很好吃的樣子。

    田偉民說：“元元，這個是大頭魚，只有一根獨刺，rou嫩嫩的，白白的，可好吃了?！崩柙宦?，嘴巴里口水直流。

    這種大頭魚還從來沒有吃過呢，回家了得好好嘗嘗。

    田偉民蹲在一洼水坑邊，把魚簍子放進水中，用小手扶著，這樣魚還能用水養著。

    爸爸說了，不能把魚簍子直接擱在水渠里，以免被水沖跑了。到時候，簍子里的魚都跑出來了，那可就白忙乎了。

    田根寶收拾了一下漁網，把掛在網上的落葉抖了抖，就扛著漁具，換了一個地方又下了一網。

    一連打了四五網，看看差不多了，就收了網。

    他上了岸，掂了掂魚簍子，估計有七八斤，收獲頗豐。于是，笑呵呵地說道：“偉民，元元，收工了收工了，咱們趕緊回家吃魚去！”

    一上午，黎元元一直在忙著撿魚，田偉民則忙著照看魚簍子。

    倆人見田爸爸在水里淘了淘魚簍子，收拾漁具準備回家了，就趕緊在水坑里洗了洗手，屁顛屁顛地跟了上去。

    *

    一家三口，騎車上了路。

    在回去的路上，黎元元聽田爸爸說，這種魚是塔里河的特產，魚rou肥美，因為頭大須長，被稱為大頭魚。

    在塔里河流域，這種魚能長到一米左右，十幾公斤重，最大的還能達到五六十公斤，壽命很長。

    聽到這里，黎元元猛然想起以前查閱到的資料，說南部邊疆有一種古老的本地魚種，個頭很大，rou嫩得像豆腐一樣，湯鮮得像牛奶一樣，是一種民間傳統的滋補品，非常受歡迎。

    不過，到了上世紀八十年代末，就被吃光了。

    想不到自己來到這里，還能吃到活化石一般的大頭魚？

    黎元元不禁咽了咽口水。

    *

    回到連隊時，已近中午。

    田根寶騎車抄小路，避開人群，一溜煙地溜回了家。

    王慧珍正系著圍裙，在棚子里做飯。

    一見三人回來了，趕緊迎了上去。

    她顧不上說話，先從車后座上解下魚簍子，麻利地搬進小棚子里。然后，一手托著簍子底，一手扶著，把里面的魚一下子倒進了一只大鐵盆里。

    心想，得趕緊坐下來擇魚，清理干凈了，好燒菜。

    田根寶把濕漉漉的漁網，搭在棚子前面的繩子上，晾曬著。田偉民和小元元顧不上進屋，就一頭扎進棚子里，想幫著mama擇魚。

    偉軍和偉波聽到動靜，也從屋里跑了出來。

    倆人先圍著濕漉漉的漁網轉了兩圈，又溜進了小棚子里，一臉興奮。他倆也蹲在大盆旁邊，想下手擇魚。

    小棚子里一下子擠進來五個人，王慧珍感覺連下腳的地方都沒有了。

    可會客室里，正扎著木工攤子，更擁擠。

    于是，對田偉民說道：“偉民，你去屋里搬兩只小凳子過來，偉軍去給mama拿一個干凈的小盆子過來好裝魚，另外再打半盆水擱在地上，元元和波波想擇魚的話，都要坐在凳子上哦！”

    王mama一發話，黎元元立刻挽起袖子，下手了。而偉波也不甘示弱，也伸手抓住了一條大頭魚，可魚很光滑，“哧溜”一下又鉆進了盆子里。

    “元元，波波，擇魚的時候，注意把魚腸子拉出來，苦膽不要揉破了，不然rou吃起來是苦苦的……”

    大頭魚生活在淡水里，肚子里很干凈，只有一根獨刺，擇起來也很方便。五個人一起動手，不一會兒就擇了小半盆。

    王慧珍一見，夠吃一頓的了，就把擇好的魚換到另一只盆里。她又檢查了一下，用清水淘了幾遍。然后瀝干，撒上了一點鹽，準備燒菜。

    *

    田根寶在會客室里和小木匠說了一會話。

    又把元元叫過去，讓她和小木匠叔叔打一聲招呼。

    黎元元一進門，就看到會客室里變了樣。

    屋子中間用木板搭著一張工作臺，上面擺著鋸子、刨子、砂皮、小刀、白線、黑線、粉筆等用具。

    地上還有一摞木板，散落著一卷卷的刨木花。

    工作臺前，有一個小師傅正在忙碌著。

    他穿著一身卡其色勞動布工作服和工作褲，有二十七八歲，個子不高，身材瘦小，眼睛大大的，兩只耳朵上都夾著一支鉛筆。

    他雙手持著一只刨子，正在刨木料，一卷一卷的木花從刨子中飛落下來，散發出一股木材的清香味道。

    他手指修長，看著十分靈活，難怪被稱為小木匠。

    一見到元元，小木匠停下來，伸手想摸摸她的頭，可還未觸到又把手給縮了回去。

    他看著元元，笑嘻嘻地說道：“元元，今天叔叔就把小床給做好了，晚上讓元元舒舒服服地躺在床上睡覺……”

    “謝謝叔叔！”黎元元甜甜地說道。小木匠一聽，笑得眼睛都瞇到了一起。田根寶也得意洋洋地笑了起來，就像炫耀寶貝似的。

    “小木匠，你先休息一下，把攤子也收一收，一會兒就要吃飯了！我去燒魚去，中午好好地吃一頓！”田根寶說著，站起身來。

    他進了棚子，準備親自掌勺。

    這種大頭魚，可以裹上面粉過油炸著吃，可以紅燒，可以清燉，也可以上鍋蒸或者在平底鍋里煎著吃。

    不過，考慮到要省油，決定還是清燉一鍋。

    這樣，不但味道鮮美，營養價值也高，還可以用湯汁來泡米飯吃。

    這天中午，飯菜格外豐盛。

    王慧珍炒了一個青椒和一個四季豆、切了一盤咸鴨蛋、還有