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雷霆沒想那么多,畢竟自從他的鋪子越攤越大后,除了一部分按規定要送去收購站,其他都是賣給市里以及周邊縣市的一些私人飯店或是個人,那么多人買他家的rou,他也記不清兒子說的是哪一家了。 “不對啊,你不是從來都不關心這些的嗎,到底是什么情況,和你老子說說?” 閆雷霆拿著牙簽剃了剃牙,覺得他兒子今天有點怪啊,做生意不就是為了賺錢嗎,哪有把好處往外送的。 “王叔說七號豬棚里的黑豬這幾天胃口不好,讓你吃完飯去看看?!遍Z肅沒搭理不正經的老子,收拾完桌上的碗筷朝廚房走去。 兩父子的分工很明確,一個負責做飯,一個負責洗碗,閆肅雖然才十四,除了養殖場的活,家里的活也做的很熟練了。 閆雷霆果然被轉移了注意力,摸了摸肚子拿起椅背上拴著的外套就朝門外走去。 “別忘了晚上再買點鹵rou回來啊?!?/br> 他叮囑了兒子一句,想了想,把家里中午沒吃的白切rou花生米裝到了飯盒里,準備拿去給在養殖場干活的幾個兄弟下酒,那群漢子都是拖家帶口的,日子可沒他好過,再拎上兩瓶小酒,保準讓那些人笑出豬叫來。 閆肅洗著碗,點了點頭。 今天還是他和她湊得最近的一次,看的更清了,心里頭也更歡喜了。 閆肅說不上來自己的心情,可想著凌甜那張因為忙碌微紅的臉蛋,以及那明亮的眼睛,就覺得她比自家養殖場里剛出生的小豬仔還招人喜歡,反正招他喜歡。 在遇到凌甜之前,閆肅覺得,小豬仔就是全世界最可愛的生物。 ****** 那廂比小豬仔美的凌甜好不容易才空了下來,隨著人流量的減少,購買鹵味的人也不多了,這時候他們才有時間坐下來吃已經涼了一些的午飯。 今天的生意還算不錯,試吃的人很多,真正購買的估計還不足十分之一,這年頭的人更講究實惠,有些人雖然覺得這鹵味確實好吃,可還是狠不下心買上一些回家,不過光是那些愿意買的人群,就已經超乎凌家眾人的期望了。 目前看來,這一片居民的購買力還是不錯的,相信今天購買鹵味的居民有多數都會成為回頭客,人都有從眾效應,有了今日開店的火熱,邊上的居民看在眼里,即便今天不買,也不意味著將來不買,這些都是潛在的顧客基礎。 萬金枝看了看柜臺上剩下的鹵味,如果保持著中午的熱度,這點估計還不夠晚上賣的,這年頭許多工人或是機關干部中午都是在食堂吃飯的,對這部分人而言,晚上下班才是他們買菜燒菜的時間。 她想著明天或許可以試著再多準備一些鹵味,現在的天氣鹵味還是挺經放的,賣不完也能送鄰里或是市里的孤兒院,也是替自己積攢福氣。 凌嬌想的更多了些,她看著累的吃飯都打不起精神的meimei和弟弟,如果長此以往,鹵rou店怕是還得雇傭個人才行。 第54章 過壽 在經歷了一波人氣暴漲之后,鹵味店的生意漸漸開始變得平穩,因為鹵味的味道好,累積了很大一批忠實的回頭客,以及一些慕名前來的顧客。 店里售賣的熟食除了鹵味外也增添了一些爽口開胃的小菜,如腌黃瓜,秘制泡菜等,這些小菜都是凌國棟用木之力灌養長大,食材本身的口感就更為爽脆可口,經過凌甜的獨門秘方炮制,明明只是再普通不過的開胃小菜,偏偏就有了讓人口齒生津的魔力。 這些小菜的價格相較于鹵rou更便宜,也是家家戶戶都消費得起的價錢,店里每天都能賣出一大缸,這些小菜的本錢幾乎是可以忽略不計的,也就費點種子錢和調料錢罷了,做起來也不麻煩,現在凌家的院子里還擺著好幾個大缸,全是這些腌菜。 萬金枝這些日子可算是體會到了數錢數到手抽筋的感覺,店里這些日子幾乎每天都能有兩三百的營業額,因為多數都是一毛兩毛的紙幣硬幣,裝錢的鐵匣子每天都能裝滿兩大匣,全家人在一塊數,也得花個十幾二十分鐘的時間。 本錢中最大的支出就是進豬rou的錢,以及買香料和木料的錢,算下來,一天的毛利大概在七八十左右,一個月的凈利就是兩千出頭。 大學教授算是高薪人群,一個月的收入也就在一百到一百二徘徊,普通工人更是只有三四十的月收入,這樣的凈利潤說出去,怕是會讓不少人眼紅。 鹵味店之所以能有這么高的凈收入,重點還在于蔬菜幾乎沒有成本,店鋪也是自家買下來的,不需要額外支出一筆房租錢。當然,更重要的還是鹵味的味道確實好,附近開了那么多和熟食有關的小鋪子,哪一家的生意都沒他們來的好。 凌國棟和萬金枝商量了一下,對于賺來的那些錢做了小小的分配。 首先,他們心里都清楚這店之所以能開的起來,少不了小閨女研究出來的那幾個方子,因此每個月的凈收入,他們都會從中拿出三成幫小閨女存起來。 剩下的七成,四成用于家庭開支,以后家里買什么大件小件,人情往來,都從這部分錢財里支取,同時也充當店里的流動資金。 最后的三成三個孩子平分,小閨女甜甜雖然已經分到了三成,可是均分給孩子的那一份她也不能少,作為全天下最開明最公平的父母,萬金枝和凌國棟仔細的做著小賬本,這些攢下的錢等孩子成年了就交到他們的手中,任由他們每個人支取。 不過這一切三個孩子現在還不知道,包括凌甜,在她看來這家鹵rou店就是全家人的心血,根本沒想過作為出了秘方的自己必須要多占多少份額,在她看來,親情比錢財更重要。 “我看這店里還是得請個人?!绷鑷鴹潕椭眿D按摩,可心疼了。 原本開店也沒想著掙太多的錢,就是想讓他媳婦心里頭開心一些,現在店里生意好,媳婦每日都眉開眼笑,可是凌國棟看在眼里,就有些不是滋味了。 本來進城就是讓媳婦享福來的,現在店里的事情那么多,福沒怎么享,勞動力度都快和當初在生產隊干活時差不多了。 別看開家鹵味店似乎不費什么事,可仔細想想,又是進貨,又是清洗食材鹵煮,在店里切rou的動作幾乎也沒停過,收錢找零,就算海叔和蘭嬸偶爾搭把手,萬金枝依舊忙活的團團轉。 尤其開店時間雖然基本上維持在早上六點到晚上七點之間,可是加上準備的時間,基本上一天就只有四五個小時的睡眠時間了。 不僅極耗精力,還嚴重影響了夫妻倆的恩愛時間。 凌國棟想著家里現在也不缺錢了,還是找幾個幫工才好。 “那也成?!?/br> 萬金枝倒沒有一定要事事親力親為的想法,畢竟現在她已經證明了自