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禽之首,食之能清熱戒毒,補腎壯陽,補虛益氣,祛風養肺,是藥膳中必不可少的一道主食材。用鴨rou作為主料的菜譜非常多,醉仙鴨其實只能算是街頭的一種小吃,價格非常的平民,但那個味道可真不是一般的香。當初紀明曉工作的餐館附近就有一家醉仙鴨店,店面非常小。每次做鴨的時候,rou香味隔了兩條街都會飄過來,飄滿整條街道,極其的霸道誘人,連餐館里的炒菜都壓不住那個味道。而每次那家小小的店鋪外頭都會排著長長的一排人,大家寧愿等上半個小時也要買上一只。廚房規定外來的食物不許進入,幾個小學員忍不住偷偷的買了一只跑到沒客人的單間去吃,結果被大師傅發現了。大師傅倒也沒有兇他們,只是對大家都趨之若鶩的醉仙鴨表現出了極度的不屑一顧,在嘗了一塊鴨rou后,非常毒舌的把它評價為垃圾食品,并且挑了一大堆刺兒:“油不新鮮,不知道炸了多久的東西,鴨油太厚,還有浸鴨子的時候料都沒選好,一股子怪味兒……”“可是,聞起來吃起來都很香啊?!庇袀€小工忍不住小聲反駁。大師傅瞪了他一眼,恨鐵不成鋼,“不知道加了多少增香劑,這都聞不出來!”大概是為了向他們證明真正的鴨子到底什么味兒,大師傅親自cao刀用另外的方式在廚房里做了一次,香味雖然沒有街頭那家的那么強勢但也不遑多讓,關鍵是那個皮脆、rou嫩、口香、骨酥口感真是讓人從嘴里一直美到心里。跟這一比,他們之前買的那個鴨子明明更香卻顯得有些不地道了。紀明曉當時還是個廚房小工,在吃到這個鴨子后驚為天人,然后一有空就跟前跑后的跟在大師傅身邊端茶倒水,最后終于哄得大師傅高興把這道菜的做法教給了他。這是他在廚房學的第一道菜,原本想著回頭就算不在這里干了也學到點兒真東西,回頭還可以自己開家小店。但也是從那一次開始,大師傅對他有了印象,并且開始對他青眼有加,教了他不少東西,最后讓他能夠成為一個真正的廚師。只是當初怎么也沒想到,他曾經開個小店想法要在這里先被實現了,雖然只是個小小的街邊攤。大師傅做的方式太過考究,紀明曉可沒打算用。既然是街頭的小攤,當然還是用街頭的方法更合適一些。當然,他可不會使用什么添加劑的。確定了要做什么東西之后,紀明曉就開始準備材料了。腌鴨子用的料湯需要二十多味藥材,大部分都可以在空間里找到,而且可以保證品質。要知道,如果料沒選好,就算拿著醉仙鴨的配方也做不出那個味道。腌好的鴨子需要專用的炸鴨爐來制作,感謝星際網無所不有的信息,讓他很快找到了類似的替代工具。還有裝東西用的一次性保鮮盒,是用一種可分解材料做成的,可以在一定時間內保持食物的溫度和鮮度。而且這種保鮮盒的價格非常便宜,很多餐廳還有街邊的食物小攤都會用到它。在購買材料的時候,肖再一次對紀明曉的體能感到無語:他用一根手指就能拎起來的東西到了紀明曉這里兩個手搬都很吃力。“你的體能到底是多少級???”他忍不住感嘆。紀明曉自己也很沮喪,癟了癟嘴,“反正比你差很多就對了?!?/br>肖的體能7級,比成為機甲戰士的最低要求還要高出兩級,紀明曉對他各種嫉妒羨慕恨。他曾經見過肖在體能鍛煉時把上衣脫掉,露出了形狀結實漂亮的八塊腹肌。當時他眼睛都綠了,體格健壯,又蘊含著巨大的力量,這才是真正的漢子啊,不像他現在,簡直弱爆了。肖挑眉,沒有繼續打擊他,只是微抬了一下下巴對他示意:“把終端伸出來?!?/br>紀明曉把帶著個人終端的手伸給他,肖跟他終端對接,傳了一些資料給他。“這里邊有一個訓練室的地址,你在上星際網的時候可以去那里看看?!毙λf,“另外我傳了一些體能的基礎訓練方式給你,平時記得訓練,應該會有幫助?!?/br>紀明曉好奇的看著手上的終端,差點想現在就打開來看看,又聽到肖補充:“這些訓練方式不要傳到其它地方,你自己練就可以了?!?/br>難道這個訓練方式還有什么門道嗎?紀明曉登時提起了精神,認真的點頭答應:“我知道了?!?/br>第十六章在把賬戶里的信用點用完之前,紀明曉擺攤的東西終于準備齊了。為了保證醉仙鴨的味道,他特意提前在家里試著做了一次。特地挑的兩斤半左右的新鮮白條鴨,八角、花椒、白芷、rou蔻、丁香、桂皮……二十多味藥材按分量配好加水熬煮兩次,把熬好的湯料濾過殘渣,加蔥姜蒜、鹽、糖和料酒這些調味料,然后把改好刀的鴨子浸泡進去,一直浸泡十幾個小時才算完成初步的加工。肖進來的時候先聞到一股奇怪的味道,然后就在廚房看到紀明曉正在過濾一種用樹葉和草根之類的東西煮出來的湯。這種湯顏色和味道都非常古怪,看起來讓人有點發怵。“你是巫師嗎?正在熬煮魔藥?”肖表示有點接受不能,眼前的情景簡直像他曾經看過的奇幻電影,幸好紀明曉看起來仍然正常,不像電影里的巫師那樣陰森古怪。紀明曉聞言沒好氣的看了他一眼,“什么啊,我正在做浸鴨子的湯料好吧?!?/br>“什么?!”肖吃了一驚,“你要把鴨子放到里面嗎?”“對啊?!奔o明曉理所當然的說,然后開始把準備好的調味料一一放進湯里,一邊放一邊把它攪拌均勻。更像巫師了怎么辦?肖遲疑了一下,然后委婉的建議:“我覺得……應該不會有人對這個感興趣的。你可以換樣食物來做,比如之前做過的粥,還有那個……湯包?”紀明曉想了想,認同的點點頭,“嗯,其實我一直想開個粥屋來著,早上和晚上賣粥還有包子,中午做菜和米飯,還可以打包成盒飯做外賣的?!?/br>“不過……”他遺憾的說,“我不知道大家能不能接受喝粥,還有準備的東西太多了,最好有一個店鋪才可以?!?/br>他開始把清洗好的白白嫩嫩的鴨子浸到湯料里,鴨子迅速被黑褐色的湯汁淹沒。肖的眼角忍不住抽搐了一下。“好了,”紀明曉看到他的表情,忍不住笑了,“不會讓你就這樣吃的,還要經過一道程序呢?!?/br>鴨子一直浸