年甩了甩袖子，帶起了一陣風，嗖地一下就消失在了黑夜里，長長的泥路上只留下了宋阮一個人的身影。

“撲棱撲棱?！?/br>
一只烏鴉扇了兩下快要僵硬的翅膀，看著下面茫然的宋阮，頗為唏噓地叫了一聲，然后伸展開黑翅，盤旋著融入了寂靜的夜色之中。

第二日清晨，南山飯館內。

現在還沒到早上的飯點，大家早早地吃過了粥，趁著這點空閑的時間偷會兒懶。

張書生坐在一張桌子邊，一邊嗑瓜子一邊含含糊糊地朝對面坐著的人說道，“所以呢？唔，楊公子就生氣了？”

嘎達。

宋阮也咬開了一顆瓜子，舌頭靈活地把里面的瓜子rou給卷走了。

他微微皺著眉，有些苦惱，根本想不通昨天晚上他們是怎么談到這個地步的，“是啊，就因為這個破事?！?/br>
“哎，楊公子看起來就嬌身慣養的，所以脾氣也沒掌柜的你好。以前咱們還沒搬地兒的時候，他拿著把藤椅就大喇喇地躺大門門口了……上回他睡覺起來不還鬧脾氣嘛，非要叫你喂他吃東西。都這么大的人了……”

張書生的碎碎念突然止住了，他咳了一聲，轉移了話題，“不過我也沒想到，楊公子居然比你大兩歲，他那張臉可一點都不顯啊?！?/br>
可不是，四百年的老妖怪，嫩得和十七八歲的小少年一樣。

宋阮心里嘀咕了一句，嘴上卻不敢把這些和張書生說，再過幾個月他就要去參加秋試了，現在要是嚇出個好歹來怎么辦？

“男孩子嘛，長得慢也是正常的，之前不還是竄了上來嗎？”

宋阮嘆了口氣，還是決定為楊苑說兩句好話，不再別人面前給他跌面子，“其實吧，他人還是很好的。平時也很貼心，我有了什么困難，他二話不說就能幫我。但是，我以前吧，把他當我親弟弟照顧的，你說我能解決的問題干嘛非要麻煩他呢，還累得他睡不著覺，這又何必?！?/br>
他越說越疑惑，實在想不通自己昨天一番真情的話怎么就成為烈火上的熱油了。

張秀才咳了一聲，心道你說這話祖宗可不得急眼了？人家拿你當老婆，你拿人家當弟弟呢，疼了這好幾個月才發現，嚯，原來是哥哥。

也太尷尬了。

“可能他是覺得想幫你分擔吧，不想看你太苦了?！睆埿悴藕鼗氐?，又給他出了個主意，“你下回可別再說昨天那樣的話了，也別說什么哥哥弟弟的。等他回來，你好好地道個歉，再做個保證，說你以后什么事都不瞞著他了，也會跟他商量。相對應的，你自己能處理的，他也沒必要出面?！?/br>
“有道理?！?/br>
宋阮還欲追問下去，此時幾個客人結伴著跨過門檻、走進了大堂，和跑堂的報了幾個菜。這幾個客人宋阮眼熟，每天都風雨無阻地掐著點兒過來報道，以至于宋阮一看見他們，就知道等他們吃上三巡，客人們就要慢慢地過來了。

宋阮參照了現代快餐店的模式，每天都會推出一個簡單的套餐，購買這個套餐會劃算便宜的多。

今天的主打早餐是蛋餅、咸菜和梅干菜扣rou包。

聽起來很簡單也很家常，但是里面蘊藏著的美味卻叫人忍不住舌頭，要再來好幾碗。

咸菜是前幾天剛腌的。把洗好切好的白菜條曬到半干，然后放到壇子里，加入處理好的辣椒、鹽、生姜和米醋等等調料，腌制個兩三天。

時間一到，把腌好的白菜取出來，放在砧板上用菜刀切碎，便可以食用了。它的味道酸甜脆辣，清爽開胃，很適合夏天的早上拌在粥里過口。

rou包做起來也不費勁，副廚們和好了面，揉成一整個面團，蓋上濕布，讓它自然發酵半柱香的時間。然后取出來再次揉緊、搓成長條狀，再用靈巧的手把長條掐成一個一個小面團，再將面團搟成一層圓片。

餡兒是宋阮做的。

將梅干菜洗好擰干切碎，再將上好的五花rou切成丁狀，再往鍋里倒入一小勺油，把五花rou炒成表面泛黃，開始泛油。

加入開水和各色調料，讓水正好沒過五花rou，大火燒開，再加入梅干菜和鹽等，等到湯汁濃稠，自然冷卻，餡兒就做好了。只消再將餡兒包進圓面皮里，掐出一個形狀來，放到蒸籠蒸一盞茶半的時間，軟香白嫩的梅干菜扣rou包就做好了。

蒸rou包的功夫里還能再攤幾個蛋餅，一張又大又軟的蛋餅被卷了起來，又切開，變成了一個一個的澄黃色小卷，上面還撒著點蔥花，又香又好看，還方便一些客人食用，免得拿著吃的時候沾了一手的油污。

菜上到一半，跑堂的聞著香味都走不動路了，看著生意好的時候，在廚房里和他們開玩笑，“哎喲，香得我腿都走不動路了?！?/br>
宋阮心情還不錯，笑著抬頭看了他一眼，隨手拿了一個不那么燙的包子塞到他嘴里，“行了行了，又在裝可憐，快吃了干活去?！?/br>
那跑堂的年紀也不大，捧著包子眉開眼笑地道，“還是掌柜的疼我?！?/br>
然后歡天喜地地吃了，又出去忙活了。

早上雖然人也多，但是許多事情都可以交給副廚他們做，一道菜不必宋阮時時地盯著。宋阮便吩咐他們把楊苑的飯菜都留出來一份，然后擦了擦手去前面晃了晃。

正巧張書生在給一桌結賬，那桌的客人看見宋阮慢悠悠地晃出來了，先是笑著和他寒暄了幾句，然后又指著菜牌隨口問了一句，“掌柜的，您那夫妻肺片怎么漲價了吶？”

雖然沒什么人早上吃這么辣的東西，但這也不難注意到，畢竟夫妻肺片的菜牌挨著今日推薦的牌子，想不注意都難。

以往每碗五十文的菜，今天終于改了價格，變成了一兩銀子，足足翻了一倍。

“是啊?！?/br>
宋阮笑道，“這幾天找到了一批更好的食材，價錢也就漲了起來?；仡^您買上一碗，嘗一嘗就知道區別了?！?/br>
“哦……”

那客人拉了個長音，又指了指門外對街的食味鮮，那塊御賜牌匾在梧桐樹的遮擋下若隱若現，他壓低了聲音道，“掌柜的，您可知道那一家也出了個夫妻肺片，價錢還低些……您把這價格往上抬，不是生生地把人往他那兒推嗎？”

這客人一半是為宋阮考慮，另一半也是想宋阮像對家一樣，把價格稍微降一降。

“謝謝您?！?/br>
宋阮對他的小心思心知肚明，臉上笑意不減，“只是我們這價格實在不能低了?！?/br>
“啊……”

那客人露出了既不甘、又失望的表情。

“您不知道，”

宋阮微微一頓，果然注意到客人聽到這幾個字、立刻支起了耳朵，他笑意愈深，低聲道，“這夫妻肺片本來就不是下面那片區的?！?/br>
南山飯館的菜牌擺得很有將就，上面兩