，“吃了什么？”

徐先生終于意識到面前的這個年輕人是打算刨根問底了，他只好道，“喝了一點菜粥，還沾著醬吃了剩下的半個饅頭?！?/br>
宋阮點了點頭，腦子快速地對徐先生透出唯一一句有用的話進行了分析。

他之前有從尤書行那邊聽說過來的這位鑒賞員是北方過來的，小時候應該習慣食用面粉之類的主食，雖然徐先生遷來南方多年，但是早上還是會時不時地把米和面混在一起吃。

既然如此，主菜就可以少米多菜，也可以減少徐先生在米飯上的關注，畢竟調料品不能用來煮飯，他的米飯在一定程度上還是很會拉他后腿的。好在他還有一道蓮蓉包，可以在徐先生那里拉一拉分。

葷素搭配必須有。更何況徐先生早上是沾著醬吃饅頭的，想必口味會略重一些，可以上一兩道味道燒重的葷菜。

還有最重要的一點，徐先生口中的那半個‘剩下的饅頭’。

身為陳員外的幕僚，徐先生的月俸就算不能稱得上大富大貴，但擱在現代也可以算得上是小康家庭了。在條件優渥的情況下，徐先生還愿意把隔夜的、剩下的半個饅頭吃了，想必平時肯定比較勤儉節約……

就這么一會兒，宋阮心里已經定下了中午的菜單。

他收回心思，淡淡地對徐先生略微點了點頭，“請稍等?！?/br>
這一個稍等，就讓徐先生等了一個多時辰。

他旁邊隨行而來的侍從早就有點坐不住了，時不時地抓耳撓腮，在大堂里走來走去，活像是一只停不下來的猴子。

好在徐先生他早就墊過了肚子、現在沒什么特別饑餓的感覺，更不用說他是個沉得住氣的性子，所以一臉氣定神閑，為了保持好的狀態，他茶水都不曾喝過幾口。

沒過多久，后院里漸漸地飄來了隱隱約約的香味，這香味像是一條用香料鋪成的絲綢路，飄柔婉轉，慢慢悠悠地蕩到了大堂中央。

徐先生跟著陳員外這些年，京城的珍饈佳肴他也品嘗過不少，漸漸地，舌頭就被養刁了，吃什么都覺不出什么味來。陳員外也是如此，所以才特意派了和他差不多情況的徐先生過來鑒賞，若是能把這人打動，那么這味道也絕對稱得上美妙了。

而此時，徐先生那根許久都不曾嘗到鮮味的舌頭聞香而動，口中也漸漸地誕出了口水來。他咽了咽喉嚨，轉頭一看，看見眾人臉上都是欽羨、期待的表情，唯有其中的一個黑衣少年、懶洋洋地靠在墻上吃果子，表情習以為常，甚至……

甚至還有點得意的表情。

徐先生還以為是自己看錯了，他剛要再去仔細看，但是那黑衣少年吃著果子的手一頓，他的喉結滾動了一下，把那顆果子給咽了下去，然后拍了拍手站了起來，眼睛緊地盯著面前的一處——

徐先生順著他的目光看過去，看見通往后院的簾子被拉了起來，小雜役小心翼翼地提著簾子的一角，不讓它滑下來。

宋阮手上端著一個托盤，從簾后穩穩地走了過來，而在他的盤中，擺著五六盤精致的菜肴，雖然菜色看起來很多，但是裝的盤子卻很小，根本不夠吃幾口的模樣。

他走到徐先生身邊，把托盤放下，把里面的菜一一拿了出來，擺好，“拌小青菜、辣炒雞塊、紅燒rou、清蒸桂魚、豆腐湯……”

宋阮每報一次菜名，張書生就要提起袖子來擦一擦汗，當報到清蒸桂魚的時候，他的心都提到了嗓子眼兒。

張書生不為別的，只因宋阮擺上來的不是一整條魚，而是半條被去了骨的魚，大的骨架全部被抽走，只剩下一塊塊軟綿白嫩的魚rou擺放在盤子中央，上面撒了蔥花、香菜，還滴了幾滴香油，看起來特別素雅別致，好看地緊。

可是，再好看……那也是條散魚啊，魚的形狀都丟了。

掌柜的手藝好他們是知道的，但是今天徐先生來的目的也只有一個，就是替陳員外來試菜。這樣大的鑒賞會，想必別家的都是鉆研各種新奇的菜譜。

掌柜的難不成真想著靠這些家常菜來取勝嗎？

在場的沒有一個人能給他解答，唯一可以解惑的徐先生看著那一溜的家常菜，臉上沒有露出任何表情，他擦了擦筷子，然后輕輕地夾了一塊桂魚rou，放入了口中。

蔥香和香油的味道都很重，但是就在魚rou觸到他舌頭的那一瞬間，魚rou的鮮美就瞬間充斥了出來，還沒等他咀嚼一口，那微咸卻又清爽的味道就像是一條溫婉的河流遇到了一場洶涌的雨，它們混在一起，沖破堤壩，肆意的流淌在口中的任何可到之處。

這一塊魚rou徐先生咀嚼了很久，直到魚rou完全被他吞下了肚，他舔了舔牙齒，還能感覺到魚rou的味道清晰地烙在了他的舌頭上，叫他此生難忘。

徐先生呆坐在那里，愣了好久，直到那魚rou的味道漸漸地淡了下去，他才慢慢地抬起手，想去再夾一塊魚rou。

但是盤子本身就很小，裝不了多少東西，宋阮為了美觀，也沒有將魚rou堆疊，所以仔細數一數，徐先生發現里面并沒有多少魚rou。

徐先生眼神微黯，雖然他很想再吃一塊魚rou，但是他有個小習慣，就是喜歡將自己愛吃的東西留到最后慢慢品嘗，畢竟如果吃完，就沒有了。

他抿了抿嘴，有些不舍得地把筷子調了個方向，轉向了辣子雞。

早就腌制好、本來是準備給楊苑做晚飯的雞大腿被切成一個個的小塊，放到油鍋中微微炸了一下，期間調好醬料，再將雞塊復炸一下，炸制表面金黃脆嫩取出。

然后再將炸好的雞塊和炒熟的辣椒、蔥蒜等一起翻炒，最后裝盤的時候再倒入一些剛才勾好的醬汁。

雞rou表面酥脆、里面香軟滑嫩，輕輕咬一口，不僅帶著幾分燙、就連那上面的辣氣都忍不住讓人先停下來喝杯水，再迫不及待地咬下一口。

干辣椒是選的川蜀之地的辣椒，那辣味，能將世間最寡淡的唇都染成熱烈的紅色；再配上勾兌好的醬汁，咸辣味濃，簡直像是個調皮的小炮仗，在徐先生的嘴里炸來炸去，一刻不得消停。

徐先生喝了一大杯茶，口中的辣味仍未消減。而他的兩片嘴唇已經火辣辣的，又紅又腫。

他嘶嘶地吸了幾口氣，眼睛瞟到桌上還未動過的拌小青菜，他直覺這道菜絕對不會讓他失望，而他的身體也做出了更快的反應——他的手飛速地夾了一筷子、然后塞進了口中。

青菜中本身就帶了點獨特的青澀苦味，平時吃起來不免叫rou食主義者覺得太過寡淡，但是徐先生卻覺得，當他的牙齒將菜葉咬斷、菜汁迸逆在他口中的那一刻，這素雅的味道立刻像是一口溫柔甘甜的泉，又像是一場及時的甘霖，撫平了剛才的辣味，讓他那顆跟著辣椒一起發燙起來的心慢慢地平靜