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卜白菜并一碗咸菜疙瘩。 好感動…… 正當周蕓蕓感動得幾乎要熱淚盈眶之時,周家阿爹聽著動靜就過來了。 “蕓蕓,這些可夠了?你阿奶說,要是不夠再去找她要?!卑⒌呎f邊湊到跟前,仔細瞅了瞅,“阿爹幫你切成???” 阿爹打算幫忙,周蕓蕓自然不會拒絕。況且,包子最重要的是餡兒的調味,切丁之類的,隨便哪個菜鳥來都成,更別說阿爹原就是干慣了活計的人。只是,周蕓蕓剛要開口,忽的想起了一事兒。 “阿爹,這面是你發的?” “對,你阿奶讓干的?!卑⒌鸬煤唵?,可想也知曉事情絕對沒有這么簡單。怎么說,阿爹是很憨厚也的確很勤快,可他并不屬于那種很有眼力勁兒的人,只能說他很聽話,阿奶讓干甚么他就二話不說擼起袖子就去干活??蓡栴}是,有一群兒媳婦兒、孫媳婦兒在,阿奶真的會特地使喚阿爹嗎? 肯定不會! 周蕓蕓估摸著,昨個兒負責生火燒水的是大伯娘,那幫著褪雞毛的就是二伯娘了,順勢下來,被點到名和面發面的,就只有她阿娘了。估計阿娘不想干,阿爹才是接手這活兒。 因著自個兒也是個懶的,周蕓蕓決定暫時閉嘴,回頭等包子出鍋了,讓阿爹多吃兩個解解饞。 依著原本的打算,周蕓蕓是想要蟹粉小籠包的,當然這個還是要做,不過很顯然阿奶比她更清楚這么點兒蟹rou是絕對不夠的。那就先緊著蟹rou做小籠包,再做幾個什錦包子好了,咸菜疙瘩也不能浪費了,畢竟咸菜包子的味道也是挺不錯的。 打定了主意就開始干活了,這論起生火做飯,周家無論哪個都比她強,可做中式點心的本事,卻是怎么也沒法超越她的。旁人尚且不覺得甚么,周家阿爹只看了兩眼,就徹底傻了。 這年頭,rou包子不是人人都能吃得起的,可包子本身并不是稀罕物兒。以往去趕集或者去鎮上時,周家阿爹也沒少看到街邊賣包子饅頭的。通常來說,他們這十里八鄉的,流行的都是大包子,基本上每個都有壯漢拳頭那么大,若是饅頭則更大,實心的大饅頭幾乎有倆拳頭那么大了。 個頭大了,看著就覺得舒坦,可同樣的卻也失去了精致。想也是,就他們這片,能吃飽就已經很值得令人羨慕了,吃好簡直就是妄想,真要做成小巧玲瓏的,那一頓得吃多少個呢,就算數量不少,他也嫌麻煩。 “……真好看?!比欢?,周家阿爹不得不承認,自家閨女做出來的小包子簡直太好看了。 先將發面團搓出一條來,等份分成十幾個劑子,隨手取過一個放在左手心里,右手伸出拇指輕輕一按,再拿筷子夾點兒方才剛調好的餡料,放入面團子里,也沒見她怎么折騰,眨眼間就能出一個如同開了花苞般龍眼大小的包子。 周家阿爹突然覺得,這要是能一口氣吃個飽,他真的一點兒也不會嫌棄麻煩的。 周蕓蕓隨手包了七八個,眼見蟹rou愈發少了,不禁感概周家阿奶想得周到,就這么點兒,都不夠她一個人吃的,看來回頭還得再去摸些螃蟹來囤著。正這般想著,回頭一看阿爹正拿著把菜刀,對著她發呆:“阿爹?!” “哦哦,我這就把餡兒給剁了?!敝芗野⒌呕艔垙埖拈_始剁餡兒。 周蕓蕓瞧了兩眼,見沒啥問題才又開始包了起來。于她而言,包小籠包都快成為本能了,若是讓她包大包子,那她才要糾結呢。沒法子,在現代點心最要緊的是好看,只要外表足夠好看,哪怕味道不那么好吃,也不愁賣不掉。 顏即正義…… 等將手頭的蟹rou餡兒都用完了,周蕓蕓開始調什錦餡兒了。這蟹rou餡兒本就帶著鮮味兒,壓根就不需要放太多的調料,可什錦就不同了,考慮到手頭只有蘿卜和白菜,其實周蕓蕓還是有些愁的,要是能再尋來一些豆腐干或者筍干就好了,再不然菌菇切丁也可以用于調味。瞅了一眼旁邊大海碗里的咸菜疙瘩,周蕓蕓更愁了,咸菜包子味道是還湊合,可這咸菜疙瘩一看就是腌了很久的,若不添點兒旁的佐味,回頭能齁死。 仔細想了想,周蕓蕓決定再去向阿奶要點兒食材。跟阿爹打了聲招呼,讓他慢慢來不著急,周蕓蕓轉瞬就跑出了灶間,直奔外頭高聲喚著阿奶。 不多會兒,周家阿奶就從后頭奔了出來:“好乖乖,你這是咋了?” “阿奶,我想要雞蛋。對了,還有旁的嗎?要不你領我去后頭瞅瞅?”周蕓蕓一面說著,一面往堂屋后頭瞄。 根據原主的記憶,堂屋后頭一大塊地兒,那可都是周家阿奶的地盤。里頭只有你想不到的,就沒有她不敢藏的。大到上了年份的成品木材,小到針頭線腦,啥啥都有。用原主的話,將阿奶關里頭十年八年的,也絕對活得有滋有味的。 “成!”周家阿奶倒是沒旁的想法,滿口子答應了下來。這也就是周蕓蕓了,換個人試試看,阿奶非噴得他狗血淋頭生活不能自理為止。 要進后頭的藏寶窟了,周蕓蕓莫名的有點兒激動。 想象有多美好,現實就有多cao蛋。 藏寶窟的意思原本是堆放著各色珍貴稀罕的寶藏,可很顯然周家阿奶是沒法子弄到寶藏的,也許她是攢了不少的私房,距離寶藏還是差得太多了。事實上,阿奶攢的最多的就是吃的。 一整排的房間里幾乎都沒有空的,阿奶的房間位于最南邊的小間里,一半是床榻柜子,另一半全擱著一些比較金貴的食物。譬如,兩只半的風干兔rou,兩只剛腌上的野雞,一缸子咸菜疙瘩,并兩□□布袋的小麥粉。當然,還有柜子上一排的調味兒,多半是鹽,其次是油,最后才是丁點兒紅糖。 等出了阿奶的房間,便是偌大的糧倉了。說是偌大真心一點兒也不夸張,鄉下房子本身就大,且還特別得高,因著這面的房間全部都處于山坳坳里頭,顯得格外的陰涼。乍一進去,周蕓蕓先打了個哆嗦,然后才仰著脖子對著這一屋子的糧食望而興嘆。 其實糧食也不是特別多,關鍵是周蕓蕓這輩子還沒這么直觀的看到過現實版的“糧食堆成山”。大通間里,一面放著紅薯、土豆和玉米,另一面則放著上百顆大白菜以及幾十根胡蘿卜,并好幾大筐的花生。 見周蕓蕓被震住了,周家阿奶是一臉的欣慰。她一直認為自己是十里八鄉把日子過得最紅火的,她家男人娶了她簡直就是祖上積德了。瞧瞧,家里人丁旺盛,她還能攢下那么多的糧食,可不是能耐著嗎? 再往里頭走,卻是雞舍和豬圈了,以及柴房。不得不提一句,所謂的柴房真是名副其實,全都是柴禾,只有角落里放著一小筐的炭。依著原主的記憶,估計是冬天拿來給她燒的。 參觀完了后頭