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大家看了看自己的杰作,頓時撲哧一聲笑開了。 “哎呦,這車,都可以推到市場去賣菜了?!?/br> “哈哈哈哈……” 笑笑鬧鬧間,時間總是過的快,人多,即使是山路也走的有滋有味。大約走了有30幾分鐘吧,大家就遠遠看見那一片片的果園了 ,頓時就信心大增,“大家加把勁啊,勝利就在前方,沖?。?!”藍興拉著張小弟,跑在前面,張小弟人小腿短,跟不上,藍興 還把張小弟背在背上,一個勁的往前跑,山林間頓時傳來張小弟咯咯咯的開懷大笑聲。 有藍興這活寶在,哪里的氣氛都不怕僵,只是這搞怪的氣氛也是一出一出,有時頗讓人哭笑不得。 大家緊趕慢趕,終于到了目的地,這是一片很大的柚子林,果實累累,綴滿枝頭,有的樹枝還被柚子壓彎了腰,都快垂到地上了 。一排排的果樹,錯落有致,看的出主人打理的很好,地上幾乎沒有雜草,山溝里的泉水流出來,形成一條淺淺的水溝,幾根水 管,桶放在水叢邊,加上山腰處主人修建的休息用的小棚子,頗有種小橋流水人家的感覺。 “總算是到了,走的我兩條腿都細了?!?/br> “你本來就是竹竿腿,好吧?” “找死啊,你,???!竟然說我竹竿腿?!?/br> “竹竿腿,竹竿腿,竹竿腿?。?!” 文文和藍興這倆貨又“吵”起來了,大家都見怪不怪了,無視就好,無視就好。 嚯,這里還有主人自己搭的土灶呢,都省了搭灶臺的功夫了,自己帶的小火爐子剛好用來燉湯,小娜帶的魚頭剛好可以用來做魚 頭豆腐湯。 大家很快行動起來,除了賀明杰這位大少爺,其他人都是農村出身的,干活什么都是一把好手。殺魚的殺魚,擇菜的擇菜,切rou 的切rou,撿柴火的撿柴火,雖有點亂,但也亂中有序。 “達子,把早上拿的那罐沒吃完的檸檬蜂蜜放到那陰涼的泉水里泡,記得蓋子密封好?!睆堅掷镉袟l不紊的殺著魚,轉頭吩咐 張小弟道。 “好噠,jiejie?!睆埿〉芎芮诳斓木腿ッ盍?。 等張元把魚殺好,用鹽腌著后,他們的爐子也點起來了,張元另切了兩片姜,把炒鍋洗干凈,倒油,等油溫高一點了,下姜片, 再下魚頭翻炒一會,差不多了,就把魚頭放到旁邊準備好的湯鍋,加泉水,再把豆腐切成小塊放進去,蓋好蓋子,等著喝就行了 。 雞rou,太復雜的做法不會,但是白切雞會啊,簡單,剛好炒鍋空出來了,洗凈,放水,加姜片,把一整只雞放進去煮,煮好撈起 切塊就行,蘸料另外做,也簡單,蒜末加陳醋加醬油就ok。 一菜一湯都下鍋了,張元突然反應過來,飯呢,飯煮了沒? 張元站起身,回顧了身邊方圓,還真沒煮飯。趕緊叫住幾個男生,“謝書同,藍興,賀明杰,你們趕緊找一些石塊搭個灶,飯都 沒煮呢?!?/br> “啊???哦哦!這就去?!?/br> 幾個大男生,動作還是快的,很快手腳麻利的搭了個土灶,雖不甚美觀,但實用就行。 “不是,張元,放多少米???帶的米都放進去嗎?”謝書同拿著米袋,自己琢磨不透到底該不該全部放進去。 張元回頭目測了一下,那米袋大概有10斤左右的米,全部放進去肯定是吃不完的,于是說到,“你問下他們有誰比較餓的,沒有 的話,放一半,有的話,放一半加一點就好?!?/br> 米飯搞定,張元望著文文帶的2只活的鴿子發了愁,這可怎么整,一人一條鴿子腿都不夠分啊,算了,先不管它們了。 張元剛才在班長準備切豬rou那會,特意讓留了一條五花rou出來,打算做蒜泥白rou。這會看著班長切出來的豬rou,整整齊齊的碼好 了,不愧是班長,切的真好。 這時,白切雞鍋里水已經開了,翻滾了幾分鐘后,張元拿過洗好的大盤,把煮熟的整只雞放盤子里,放涼。 另外,就鍋里煮雞的水,加大蒜,八角,花椒,桂皮,再把剛留出來的五花rou放下去煮。 “桌布鋪好了,是吧?”張元沒抬頭,手里切著茄子,問旁邊看火的賀明杰。 賀明杰起身,看了一下,回到,“正在鋪,看著快好了?!?/br> “那行,把雞rou端過去,等開吃那會再切塊?!?/br> 賀明杰聽話的端盤子去了,之后,回來繼續看火。 張元看著他那不停流下的汗,道:“去換個人過來看火,你去旁邊歇下?!?/br> “不累,不用?!?/br> 我知道不累,但是熱??! “算了,隨你?!?/br> 這會,小火爐子上的湯鍋,已經開了,咕嚕咕嚕冒著響聲,張元拿起湯勺,掀開蓋子,奶白色的魚頭湯咕嚕咕嚕的翻滾著,冒出 一陣陣的香氣,張元拿起湯勺攪拌了幾下,遂又放下鍋蓋。 “好香??!”周圍傳來幾聲贊嘆。 這煮魚湯,還是有技巧的,首先魚,要先煎一下,最好兩面都煎的變色為好,再次這水,一開始就要加夠,你不能煮到半路發現 沒水了,再次加水,這樣煮出來的魚湯絕對不好喝。這個是張元前世煮了五六年魚湯的經驗之談,要知道,張元前世可迷鯽魚豆 腐湯了,每周至少煮一次。 把茄子切好,裝盤,鍋里五花rou也快熟了,張元用筷子戳了下,覺得還不夠軟,得再煮會。 班長已經在忙別的了,張元叫來藍興,把刀給他,“藍興,麻煩你把這塊瘦rou剁成rou末,好吧?” “成啊,看哥的手藝?!?/br> 過了幾分鐘,張元撈出鍋里的五花rou,放在洗凈的盤子里,洗鍋,加水,把茄子放進去蒸。 這會,藍興的rou末也剁好了,這家伙正在邀功,“看,哥剁的,手藝不錯吧!” “不錯,不錯?!睆堅χ?,敷衍他幾句了事。 把粘板洗凈,再用開水過一下,張元開始切煮好的五花rou,李茂帶來的五花rou真心不錯,肥瘦相間,看著就有食欲。五花rou切薄 片,擺盤,張元把切好的五花rou,讓一旁的賀明杰端到桌布那邊,這和白切雞一樣,要二次加工的。 正好,茄子也蒸好了。拿出幾粒蒜,幾個辣椒,蒜切成末,辣椒切小塊,鍋里放油,等油溫高了,把蒜末和辣椒一起放下去,再 放rou末爆炒,頓時一陣辣味撲鼻,張元自己都辣的干咳了兩聲,同時不忘囑咐看火的, “火加大一點,” “好?!?/br> 等rou末熟了,再把蒸好的茄子放進去翻炒,茄子本是蒸熟了的,因此,很快就和rou末攪在一起,這也正是張元需要的,加點鹽, 在翻炒幾下,等