要不換個地方？”

于路看著這房子：“不太好吧，有點辜負耗子的心意。再說我還挺喜歡這里的?！?/br>
“我只是覺得這樣一來，你休息的時間又少了?！卑⒑Ｕf。

于路有些不自在地伸手摸摸臉：“不要緊的，也耽誤不了多久。對了，你什么時候和鐘老板去過美食坊？”

阿海說：“哦，就是那次辦健康證，我請他在美食坊吃飯?！?/br>
于路明白過來：“那邊怎么樣，好吃嗎？”

“做得沒你好，貴，環境還行?！卑⒑５卣f。

于路點了點頭，不再說什么：“去睡吧，明天我去買菜，你先去店里做早點?！?/br>
“嗯。晚安！”

“晚安！”于路覺得這個晚安怪怪的，他們還從來沒有這么打過招呼。

第二天一早起來，于路就給趙曉陽打了個電話：“阿陽，早點到店里，今天阿海要做早茶點心?！?/br>
趙曉陽睡得迷迷糊糊的，聽到于路的話，頓時清醒過來：“要做蘿卜糕嗎？”

“不止，應該有好幾種，你早點來店里?！?/br>
趙曉陽興奮地從床上跳下去：“好，我就來！”

于路送阿海到店里，自己去菜市場采購?；貋淼臅r候，趙曉陽已經到了，正在用小石磨磨米漿，阿海則在揉澄粉，看樣子是要做蝦餃。于冰則拿了一個面團前廳捏著玩，一會兒搓成個長的，一會兒又壓成一塊餅，過一會兒又捏個小兔子，玩得津津有味。

阿海見他回來：“鮮奶買了嗎？給我。再幫我準備一點蝦仁?！?/br>
“好?！庇诼穼Ⅴr牛奶遞給阿海，將蝦子放在水池里養起來，再撈一些出來。

“阿偉還沒到？”阿海問。

趙曉陽說：“我給他打了電話了，馬上就來了?！?/br>
“太懶了?！卑⒑Ｕf了一句。

于路這才察覺到是自己有失偏頗了，他知道趙曉陽喜歡做早點，就叫他提前過來了，張易偉對早點興趣不大，他就沒讓他過來學?！笆俏彝私兴??！?/br>
阿?？此谎?，沒說什么。

于路將東西都搬進廚房，開始幫著做早點：“你打算做哪幾樣？”

“蝦餃、腸粉、蘿卜糕、燒麥、叉燒包、雙皮奶?！倍际亲钭顐鹘y常見的粵式早茶點心。

于路咋舌：“這么多種？”

趙曉陽說：“師父，米漿磨好了?！?/br>
阿海說：“放那兒。替我將帝王蟹的大腿剪兩條下來，清蒸十五分鐘，然后將蟹rou都取出來備用?！?/br>
“是，師父，蟹rou用來做什么？”趙曉陽問。

阿海說：“燒麥、腸粉都可以用上?！?/br>
蝦餃、叉燒包、干蒸燒賣與蛋撻為粵式早茶四大點心之王，前三者為傳統的中式點心，蛋撻則為后來吸收的西式點心，中式點心每一樣都極其復雜，不僅用料繁多，做工復雜精細，非常費心力。

阿海揉好做餃子皮的面團，開始做叉燒包芡汁。熱鍋，倒入花生油和芝麻油，放入蔥、姜、洋蔥絲爆香，加入清水、生抽、老抽、蠔油、雞精、白糖等燒三分鐘，撈出蔥姜等，倒入水淀粉，燒至濃稠狀，與切成細薄片的叉燒拌勻，便成為叉燒餡料。

再將頭天晚上就已揉好的面團拿出，加入白糖，攪至白糖完全融化，再加臭粉、泡打粉、低筋面、豬油繼續攪拌至面團光滑，便可包叉燒包了。

張易偉這時終于過來了，看著廚房里的大陣仗：“早上要做什么？”

趙曉陽壓低了聲音：“早點，快來幫忙包包子?！?/br>
“這是什么？”張易偉沒見過叉燒包的制作。

“叉燒包?！壁w曉陽說。

張易偉雙眼放光：“哇哦，又有口福了?！?/br>
趙曉陽說：“今天有客人過來，要招待客人的?！?/br>
“那我們能吃不？”張易偉說。

趙曉陽偷看一眼阿海：“應該可以吧?！?/br>
張易偉笑嘻嘻的：“師父，我來包包子?！?/br>
阿海說：“去切蘿卜絲，切成細絲?！?/br>
張易偉說：“知道了師父。哎，手殘黨連做包子的權利都沒有?！?/br>
“知道還不好好練?！卑⒑？匆膊豢此?。

于路問阿海：“蝦餃的餡兒這樣成了不？”

阿海用手指蘸了一點嘗嘗：“阿陽，蟹rou好了嗎？剁碎，弄一點放蝦餃餡兒里?！?/br>
張易偉感嘆：“好奢侈，用帝王蟹做蝦餃！”

于路說：“來喝早茶的是迎旭的老板，我們昨天去看了，那飯店太漂亮了，廚房有我們這個三倍大，看著就爽?！?/br>
張易偉說：“真的嗎？以后我們要去那邊開店？”

“嗯，如果今天談得順利的話，很快就要搬過去了?！庇诼氛f。

張易偉嘿嘿笑：“那就太好了，我家離那邊近，以后可以睡懶覺了?！?/br>
阿海冷哼了一聲：“你干脆睡家里別來了?！?/br>
張易偉告饒：“師父我錯了，我以后一定第一個到店里！”

于路忍不住想笑：“阿偉你要勤快點，早點出師啊，咱們店里馬上就要招人，你不抓點緊，以后就一直都是打下手的小工?！?/br>
張易偉趕緊嚷嚷：“我一定努力的，師父你不要放棄我，我再也不睡懶覺了?！?/br>
阿海忍受不了他的聒噪：“閉嘴！”

張易偉嘿嘿笑了一聲，自己比了“v”，阿海師父一向是面冷心熱的，他早就看出來了。

阿海熟練地將面團攤開，中間厚四周薄，放上叉燒餡料，然后將面皮捏合起來，這就算成了。叉燒包蒸熟之后，面皮會在收口處微微綻開，像開花一樣，露出里面的餡料，看起來極其誘人。

做完叉燒包，阿海又開始做雙皮奶。將全脂鮮牛奶倒入鍋中，慢慢加熱，待煮開時便關火，端下來倒入容器中，放在通風處自然冷卻，等面上形成一層奶皮后，用筷子戳破奶皮，將下面的牛奶緩緩倒出，動作要輕，不破壞奶皮，牛奶不用全倒盡，留少許。

磕破雞蛋，將蛋清放入大碗中，加入白砂糖攪勻，不要打出泡，然后倒入從奶皮里分出的牛奶和勻，再緩緩倒入盛有奶皮的容器，奶皮會慢慢浮上來，用保鮮膜覆在容器上，再放入蒸鍋中大火蒸12分鐘，然后關火，燜5分鐘，雙皮奶告成，可以在上面加上紅豆或者藍莓醬做點綴。

于冰聞著奶香進來了：“阿海叔叔，你在做什么？好香?！?/br>
阿海端出一份雙皮奶，給他拿了一把勺子，幫他端到外面的桌子上：“慢點吃，別燙著了?！?/br>
張易偉抽了一下鼻子，眼巴巴地看著阿冰，小聲地說：“好餓啊?！?/br>
阿海沒理他，繼續做蘿卜糕和燒麥。張易偉一邊看他做一邊舔嘴巴：“帝王蟹做蘿卜糕和燒麥，好奢侈，那個老板面子真大?！?/br>
于路說：“這么多她一個人哪里吃得了，大家都能嘗一嘗?！?/br>