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海說:“我去熬湯做底料?!?/br>于路想著阿海從未露手的火鍋底料,就忍不住食指大動,不知道會是什么滋味呢,光想想口水就要流出來了。于路去廚房幫忙洗菜,阿海用老母雞和豬瘦rou吊高湯。先將原料過滾水去血沫,再加入冷水煮開,撇去浮沫,加入蔥、姜、料酒等配料,關小火燉,維持湯面小滾狀態,不能大火,小火可以保證湯清而不濁,鮮香濃郁。阿海嫌這樣的清湯還不夠,將一塊雞rou剁成雞茸狀態,然后放入已經吊好的湯里,改大火攪拌至將沸未沸,然后關小火慢燉,等湯中雜質被雞茸吸去,用紗巾濾去雞茸,留清湯,這就是吊高湯,反復再做一次,就是雙吊湯,這樣的高湯是用來烹飪最高級菜肴的高湯,清而不淡,濃香誘人。用這樣的高湯來下火鍋,可以想見有多么美味。有人從外面進來,抽抽鼻子:“哇呀,你們家又在做佛跳墻嗎?太香了!”于路出去一看,是一個鄰居阿嬤:“阿嬤,給拜年了,快進屋坐。不是佛跳墻?!?/br>阿嬤看了看于路,又打量了一下屋子里:“阿路在做飯了?煮的什么,好香?!?/br>于路笑著說:“在做雞湯。一會兒有個朋友要過來?!?/br>阿嬤看著于路,欲言又止,最后開口說:“阿路啊,你……”就在這時,阿海在廚房里叫了起來:“老板,快幫我接下電話?!?/br>于路扭頭對阿嬤笑笑:“阿嬤,我先去忙一下,你先坐,喝茶吃瓜子?!?/br>阿嬤點點頭:“好,你先去忙?!?/br>于路跑到廚房接起電話,是鐘彥宏打來的,說他已經到了島上,在碼頭,叫他去接他。于路掛了電話,騎上三輪車出去接人。鐘彥宏這次上門拜年,提了不少東西過來,好酒好煙,還有一些進口的糖果之類的,看著還真像是來拜年的,他說都是別人孝敬他的,他借花獻佛而已。于路接了人回來,于南和于冰也回來了,叔侄倆接了一大堆紅包,正在美滋滋地拆紅包數錢,鄰居阿嬤也沒走,于路知道她有話說,趕緊過來招呼。阿嬤看看于路,又看看他領進來的衣著光鮮的鐘彥宏,笑著說:“阿路,阿嬤來給你說一件好事,我娘家有個侄孫女,年紀比你小兩三歲,在外面打了幾年工,人長得蠻秀氣的,是個很勤儉持家的女孩,脾氣也好,你要是同意,跟她見個面,你看行不?”第31章第一個吻阿嬤的話一出口,屋里幾個人都愣住了,包括于路、于南和鐘彥宏。于冰不懂,阿海在廚房里沒聽著,所以都沒反應。于路臉上頓時露出尷尬的神色,他以為阿嬤是來要求找工作的,沒想到竟然會是這件事:“阿嬤,我、我沒想過這個事啊?!?/br>阿嬤笑得臉上的菊花都綻開了:“以前沒想過,現在可以想了,你今年都25了吧,不小了,你看我家阿忠比你小兩歲,都已經當爹了。你們這個家,也沒個女人cao持,總不像話。你爸不在了,你媽也不管你,我們鄉里鄉親的,是要替你cao把心的?!?/br>于路沉默不語,當初羅玉芬嫁人之后,他難過了好一陣子,也知道自己這情況一時半會兒也娶不上老婆,所以也就暫時不去想那個事了。去年是他的本命年,也是春節里的時候,他大姑媽過來,說要給他介紹個女朋友,對方不嫌棄他家有債務,也不嫌棄他帶著個孩子,那女的年紀比他大三歲,一只眼睛看不見,于路當時就直接給回絕了,他才二十出頭,年富力強,一表人才,就因為家里現在困難一些,就該當處理品給處理掉了?因為這件事,他大姑媽生了他的氣,也不怎么來往了。沒想到如今又有人來給自己介紹對象了,這次聽起來似乎不是個殘疾人,因為他家的情況變好了嗎?不過于路現在真沒有精力去談女朋友:“阿嬤,還是算了,我現在還欠著很多債,沒有錢結婚?!?/br>阿嬤笑著說:“你現在開了店,生意那么好,欠債慢慢就還上了。你家里確實要個女人來管家啊,幫你看孩子洗衣服管錢,有女人管家,賬還得才快。真的,阿嬤是過來人,有經驗,不是亂說的。你現在這個年紀結婚,還能找得到合適的姑娘,年紀再大一點,以后就沒好姑娘讓你挑了?!?/br>鐘彥宏在一旁忍不住“噗嗤”笑出了聲,于路更加尷尬了:“阿嬤,我暫時不想這個問題,等兩年我還了債再說,謝謝阿嬤替我著想,廚房里還有事,我先走了?!闭f完趕緊去廚房了。阿嬤有些尷尬地說:“阿路這是不好意思,這有什么不好意思的,男大當婚女大當嫁,年紀大了,總要結婚的嘛。不管怎么樣,你先看看人再說啊?!?/br>于路頭也不回,逃也似的跑了,余下阿嬤尷尬地坐在那兒。于南說:“阿嬤,我哥自己會找的,不勞你老人家cao心了?!?/br>阿嬤看著于南:“你哥是有喜歡的人了???”“這個我不不知道,我哥的事,我管不了?!庇谀蠜]想到阿嬤會問到自己頭上來,趕緊搖頭否認。他從他哥對說媒這件事態度覺得,他哥說先還債再談婚事不過是借口,實際上他現在根本就沒心思去交女朋友,他心里有人了,而那個人,是阿海。事實是,于路本人對說媒這件事就很反感,他覺得自己一個大男人,要結婚就要找自己喜歡的人,怎么能夠靠相親去結婚,結婚又不是為了找個人傳宗接代,也不是為了找個老媽子來照顧自己,更不是找個管家婆來管自己,是要找個自己真心實意喜歡、能一起過日子的人。于路進了廚房,阿海問:“誰來了?說什么?”于路看著阿海:“呃,沒什么,一個鄰居來串門?!?/br>鐘彥宏抓了幾顆瓜子在手里,晃悠著進了廚房,看看被蒙在鼓里的阿海,嘴角勾起了一抹壞笑:“我說于老板,人家給你介紹女朋友,你好歹也見一見啊,才知道喜歡不喜歡?!?/br>阿海聽見這話,切菜的動作停了下來,扭頭看著鐘彥宏,又看看于路,于路尷尬地說:“鐘老板你別亂說話,我不會去相親的。這都什么年代了,還用這么老土的辦法找老婆,作為男人也太沒本事了?!?/br>阿海臉上神色略顯復雜:“有人來給你做媒?”他的聲音有些沙啞。于路也沒好意思看他,他覺得相親是件難為情的事:“就是隔壁的一個阿嬤說的,我沒答應?!?/br>鐘彥宏繼續說:“我看那個老阿嬤也太沒見識了點。像于老板這樣的青年才俊,長得好,又有本事,還用人介紹女朋友嗎,還說什么過兩年年紀大了,找不到合適的姑娘。她不知道男人越老越有魅力,男人娶老婆,最大的問題不是年齡,而是money!阿海我說的對不對?”阿海說:“廚房里油煙