芬紅了臉不說話。

不多時有服務員送菜上來，有個很把自己當回事的家伙說：“怎么是你們送菜來，叫你們老板來，不能就這么打發我們了啊?！?/br>
端菜的阿姨說：“老板在做菜，現在沒空?！?/br>
王潔玲起身來：“你們先吃，我去看看?！?/br>
羅玉芬抬起頭，死死地盯著王潔玲，心里對她各種羨慕嫉妒，她已經沒有資格去做同樣的事了。

有人起哄：“美女要記得把阿路給拉上來啊?！?/br>
王潔玲非常自信地甩了一下頭發：“你們就等著瞧吧?！?/br>
有人小聲地說：“這樣不太好吧，應該是真在忙，否則在他家聚會他不可能不來的?！?/br>
“有什么關系，就讓她去看看嘛?！?/br>
王潔玲下了樓，款款地走進廚房，站在門口往里一探頭：“于路，你真在忙呢？我還以為你不愿意和我們吃飯呢?！?/br>
于路正在炒菜，抽空看一眼對方，陪笑說：“我真在忙，店里廚師不夠，一個人忙不過來，你們先吃吧，晚點等我不太忙了再過來?！?/br>
阿海面無表情地看一眼門口那個女人，眼神里露出厭惡的神色。王潔玲也發現了阿海，并沒有察覺到他眼中的厭惡，而是很意外地說：“原來他是你請的廚師啊，我見過的，上次在手機店里那個?！?/br>
于路笑了一下：“不是，他也是這里的老板，我們合伙開的。你們先吃吧，不用等我?！?/br>
阿海將菜盛出來，并不關火，等到鍋底燒得滋滋作響，然后倒一小勺水進去，“嗤啦”一聲，鍋內油煙翻滾，嗆鼻刺喉，王潔玲看著狹小的廚房里霧氣蒸騰，油煙滾滾，趕緊捂著鼻子：“那我先上去了?！闭f著連忙走了。

阿海對于路說：“鹵水鵝沒有了，你來做吧?！?/br>
于路愣了一下：“我來？哦，好的?！?/br>
雖然鹵味是他們本地最常見的食物，但因為制作過程過于復雜，一般人家都不自己做，想吃直接上鹵味店買，是以于路也不太會做。他只見阿海做過，還沒親自動過手呢。像這種越是常吃的東西，人們的要求就越高，一點點差別，都能吃出不一樣來，反倒是那些不常見的菜，隨便廚師怎么發揮，因為可對比性的比較少，只要好吃就行了。

正宗好吃的鹵味不能用速成法，光熬制鹵汁就需要十幾個小時，用老母雞、老鴨子、筒子骨、豬前肘等同時焯水去除血水，撈出放入大鍋中加清水再煮，燒開后關小火慢熬十個小時，將湯中材料撈出，然后加入蛤蚧、帶殼rou桂、南姜、白蔻、rou蔻、豆蔻、白芷、桂皮、八角、香葉、茴香、草果、香茅草、羅漢果、砂仁等香料包繼續烹制三個小時，撈出香料包，加入料酒、老抽、生抽、精鹽、魚露等調料，最后倒入用豬油炸過的蔥、姜、洋蔥等，鹵汁就算熬成了。

這個過程極其復雜漫長，所以一般熬過的鹵汁能用好幾天，若覺得汁水味道不夠，可以再加香料和調料熬制添味。于路這兒的鹵汁是之前就做好了的，用不銹鋼大桶裝著，隨時備用，這倒是省了不少事。否則光熬制鹵汁就得要十幾個小時，那得什么時候才能吃上鵝啊。

于路將宰好的整鵝先放在大鍋內，加清水漫過鵝，先煮鵝。由于鵝太肥大，這個過程中要不斷看火，給鵝翻身，以免粘鍋，也避免鵝rou熟得不均勻。等鵝煮得八分熟，再將鵝提出來，放進鹵汁中，燒一刻鐘即可取出，涼后即可切塊裝盤，帶著醬色的肥嫩燒鵝被整齊地碼放在盤里，勾得人直流口水。

雖然不用制鹵汁，做鹵水鵝的所費時間也不短，等于路的鹵水鵝做好之后，他那些同學都吃得差不多了。

又有一個同學下來催了一次：“阿路，你還不來，我們要走了啊?！?/br>
于路當時正在給鹵鵝不斷澆汁，根本就走不開：“啊，你們等會兒啊，我這邊馬上就好了?！?/br>
等到于路忙完，阿海過來檢查他的成果，他夾起一塊鵝rou放在嘴里：“嗯，火候把握得還行，基本可以出師了，下回你來做鹵汁?！?/br>
于路看著阿海，點了點頭：“哦，好?！?/br>
“過完年趕緊招服務員，阿偉和阿陽該進廚房了?！卑⒑Ｕf了一句。

“好?！庇诼纷约阂彩沁@么打算的，廚房里必須得擴充人手，否則真要把阿海給累死去，這可是他們家的大救星啊，千萬不能給累壞了，他舍不得。

“你那些同學差不多快走了吧，去打聲招呼吧?！卑⒑＝K于發話了，他是廚房里的老大，他不讓于路走，于路現在都不敢自由行動。

“好?！庇诼繁緛砀切┩瑢W關系一般，這么多年未見，比陌生人熟不到哪里去，見不見都無所謂，只是成年人的生存法則是這樣的，有時候需要違心去應酬一點你并不喜歡的東西。于路出去之后，先跟收銀的于南打了招呼：“一會兒樓上一號包間的人來買單，你打個八折就好了?！?/br>
于南點點頭：“好。對了，大哥，還有個事要問下你，阿海哥入我們家的戶口，跟戶主關系寫什么呀，還有名字生日什么的，怎么填？”他上午跑了一趟村里，順利開到了證明，拿著證明跑到派出所，一問，發現待解決的問題還真不少。

于路抓抓腦袋：“回頭我跟阿海商量下，再告訴你?！?/br>
于路上到樓上包間，桌子上杯盤狼藉，吃得只剩一些空碗盤了，大家都東倒西歪的，有人在剔牙，有人在吹牛打屁，還有人還在猜拳、推杯換盞。于路一進去，大家都笑嘻嘻地嚷嚷起來：“東道主來了，遲到得太久了，自覺點，自罰三杯！”

“我酒量不好，罰一杯夠了吧？”于路接過一個男同學遞上來的酒杯，一口氣喝干了。

這時王潔玲滿面含春地舉著酒杯走到于路跟前：“于路，剛才我們還在說，以后你這兒就成了我們班同學聚會的據點了，你們家的菜簡直的太好吃了。這杯酒，是我敬你的，一定要喝?！?/br>
于路臉上帶著笑容：“承蒙大家看得起。我酒量不好，喝一口行嗎？”心里卻在想，那豈不是以后每次來都要打折。

王潔玲喝了不少酒，厚厚的粉底都遮不住臉上的紅暈，她嬌憨地看著于路：“這點面子都不給嗎？”

大家都在起哄：“喝啊，美女給敬酒還不喝，多有面子啊，趕緊喝了?！?/br>
于路正不知道怎么推脫，包間門被推開了，阿海站在門口：“老板，你來一下，有急事?！?/br>
于路趕緊說：“失陪一下，你們自己喝啊，要加菜跟服務員說，我有事去忙了?！闭f完追上阿海的腳步，“怎么了？”

阿海說：“沒什么，知道你在那些人中不自在，把你叫走?！?/br>
于路：“……”

“不是你讓我去的嗎？”

阿海說：“按規矩，你是該去?，F在我把你叫出來，所